Fett ist gesund! Kohlenhydrate ungesund! // Die PURE-Studie

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In der "Lancet" erschien diese Woche eine Studie, die keinen Zusammenhang zwischen Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Fettverzehr sieht, aber einen Zusammenhang zwischen Kohlenhydratkonsum und größerer Sterblichkeit. Sind Kohlenhydrate damit ungesund und Fette gesund? Ich denke nein und begründe es in diesem Video.

Folge Food is Medicine:

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Комментарии
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das war ein langer Kommentar, ohne dass Silke die Studie gelesen hat. Schade. Bitte ein update wenn du die Hausaufgaben gemacht hast.

koreandersdream
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10 Zigaretten am Tag zu rauchen ist gesünder als 20 Zigaretten pro Tag. Daraus lässt sich ableiten, dass 10 Zigaretten pro Tag gesund sind... Noch Fragen?

konrad
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Ich denke die komplette Studie gibt andere und bessere Informationen als aufgeschnappte Textfetzen aus Zusammenfassungen von Ahnungslosen.
Es ist eine der größten Studien und eine der teuersten, also saßen auch Experten dran und es wird wohl gute Information drin stecken.

simonschell
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Ich wünschte, ich könnte mehr als ein Däumchen für Dein Video geben. Du triffst den Nagel auf den Kopf.

claranimmer
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Essen besteht aus mehr als Makronährstoffen. Die spielen im Endeffekt wahrscheinlich eine geringere Rolle als Mikronährtoffe, Balaststoffe etc...

MissMotek
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zu der PURE Studie:

Der President of the World Heart Federation, Professor Salim Yusuf:
“Contrary to common belief the current recommendations to reduce saturated fat have no scientific basis.” (at 20:18)

“Increasing Fats were protective...this challenges WHO and AHA guidelines...Once you get above 40%-50-55% of carbohydrate intake as percent energy, there's a steep increase in Cardiovascular Disease...The WHO guidelines say that up to 75% carbohydrates is okay, but that is wrong" (starting at 1:40)

"Again total fat, if anything, is protective" (at 2:20)

“You must have heard of the book called Big Fat Surprise by Nina Teicholz. She shook up the nutrition world. But she got it right.” (at 20:33)

WHO recommends lowering sodium to 2 or 2.3g per day that's completely wrong - so does the AHA - it's completely wrong. Moderate sodium intake 3-5g per day is optimal (at 14:45)


markusimhof
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Studienkindergarten ... das braucht kein Mensch

yvonnek
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Es ist schon einfach. Kompliziert ist nur, dass jeder Mensch sein eigenes Essen rausfinden muss...

konrad
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Von der Menge heisst es: du sollt im Minimum 500g pro Tag essen, jedoch nicht mehr als ein Kilo, jetzt mal nur auf die Menge geschaut...

konrad
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Außer wenn mann vielleicht eine Sportliche Deuerleistung vor hat den sind Kohlenhydrate wieder besser ich weiß nicht warum das so ist

marcelwerner
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Ryan von happy healthy vegan hat ein paar mehr Infos zu dieser Studie lohnt sich anzugucken, leider auf englisch.

Therawpy
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Danke für die recht umfassende Mitteilung!
Schade um die Zeit für den ganzen Quatsch. Die Studie war gut - zumindest für ein paar Leute die für einige Zeit ein Einkommen daraus ziehen konnten ;o)

manusvonalles
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Sie sieht nicht gesund aus fast wie der Imperator von star wars. Kohlenhydrate sind nicht schlecht fette aber auch nicht.

jaydoubleu
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Ich esse mittlerweile mehr Fette als Kohlenhydrate. Mein Low Carb Experiment hat Spuren hinterlassen und ich merke, das ich weniger Gelüste auf Zucker habe. Meine Zähne werden es mir wohl danken...

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