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Fett ist gesund! Kohlenhydrate ungesund! // Die PURE-Studie

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In der "Lancet" erschien diese Woche eine Studie, die keinen Zusammenhang zwischen Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Fettverzehr sieht, aber einen Zusammenhang zwischen Kohlenhydratkonsum und größerer Sterblichkeit. Sind Kohlenhydrate damit ungesund und Fette gesund? Ich denke nein und begründe es in diesem Video.
Folge Food is Medicine:
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