Горчица по-французски Сыроедческий вариант рецепта. Зелёная школа Оксаны Мицкевич

Горчица по-французски. Сыроедческий вариант рецепта.

Помню, когда впервые попробовала горчицу по-французски, пришла в восторг! Целый зернышки лопались во рту, как икринки, и это был так вкусно с бутербродиком, м-м-м!
Но огорчилась, когда увидела состав… Интернета в те времена не было, и я стала самостоятельно экспериментировать.
В итоге получился рецепт, которым до сих пор пользуюсь. Люблю его за то, что он получился абсолютно сыроедческим, готовиться без термической обработки и на вкус не менее вкусный магазинного варианта.
Главное, предварительно купите целые зернышки горчицы, сейчас они есть в каждом магазине.

Ингредиенты:
• Зерна горчицы – 100 г
• Сок яблочный 60 мл
• Уксус яблочный – 60 мл
• Мед – 1 ст. л.
• Соль – 0,5 ч. л.
Горчицу заливаю яблочным уксусом с яблочным соком и оставляю на пару дней. Если жарко, то лучше поставить ее в холодильник.
После этого примерно третью часть взбиваю в блендере с медом и солью. При необходимости могу добавить ещё столовую ложку яблочного уксуса.
Перекладываю все в стеклянную баночку и ставлю в холодильник.

Это основа, в которую можете по желанию добавить:
- прованские травы
- душистый перец, гвоздику, мускатный орех
- смесь пяти перцев
- куркуму и корицу

Не все знают, что горчица помогает устранить метеоризм, подавляя патогенную флору.
Плюс, стимулирует секрецию пищеварительных желез, улучшает усвоение жирной и белковой пищи. Поэтому такую баночку обязательно нужно иметь в холодильнике!

🌿 Мои авторские рецепты ждут вас

Добавляйтесь в друзья:

★ Рекомендуем посмотреть интересные рецепты на канале

Вас ждут авторские рецепты - САМЫЕ ВКУСНЫЕ ИЗ ПОЛЕЗНЫХ И САМЫЕ ПОЛЕЗНЫЕ ИЗ ВКУСНЫХ! Оксана Мицкевич - автор серии книг "Вкусное с пользой" Преподаватель кафедры диетологии Европейского института (Германия, г. Дрезден)

#ЗеленаяШколаОксаныМицкевич #горчица #уксус #сок #govegan #зож #здоровое_питание #оксана_мицкевич #рецепты_от_природы #красота_от_природы #здоровье_от_природы #оздоровление_без_лекарств #веганские_рецепты #вегетарианские_рецепты #рецепты_оздоровления #рецепты_молодости

[Oksana_Mitskevich]

Мой авторский рецепт горчицы. Не все знают, что горчица помогает устранить метеоризм, подавляя патогенную флору.
Плюс, стимулирует секрецию пищеварительных желез, улучшает усвоение жирной и белковой пищи. Поэтому такую баночку обязательно нужно иметь в холодильнике!

[ТатьянаМазай]

отличный рецепт, обязательно попробую

[ОльгаОльга-ерч]

Доброго времени суток ! Оксана, а горчица по вашему рецепту получается острая ? Как сделать горчицу менее острой ?

[АНАСТАСИЯВИНОГРАДОВА]

Я в шоке от того, что горчицу можно приготовить 🙈