Schweinebauch vom Gasgrill - XXL Krustenbraten

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Schweinebauch vom Gasgrill ist schnell und einfach gemacht. Aber wie wird er Perfekt? Alle die auf XXL Krustenbraten stehen, sollten dieses Rezept dringend auf ihre To-Do Liste setzen! Mega lecker!

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SizzleBrothers
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Schaut wirklich klasse aus!
Was die Kruste betrifft: Habt ihr schonmal von "Chinese Pork Belly" gehört? Die Chinesen picksen die Hautseite an und reiben die Haut dann mit Salz ein. Das wird dann etwas stehen gelassen, so dass das Salz Wasser aus der Haut zieht. Je öfter das gemacht wird, desto knuspriger wird die Haut beim Zubereiten und pufft regelrecht auf. Sieht dann aus wie Schweineschwarten-Chips. Vllt. könnt ihr das ja auch mal ausprobieren beim nächsten Schweinebauch!
Nichtsdestotrotz klasse Ergebnis!

Wbtbwb
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Mega cool danke für diese mega Idee 👍👍

anitapridal
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Schaut klasse aus
hab ich schon oft gemacht auch als Brotbelag
und Kruste in der easy nach zuregeln mit Heizluftfön oder Gasbrenner

BlackEagle
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Ihr seid WAHNSINNIG, ich flipp gleich das is ja mal Folter in Reinkultur super Video und das wird nachgemacht

xPetboyx
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Habt ihr denn alle keine scharfen Messer? Das ist jetzt der fünfte Kanal den ich mir anschaue und alle ziehen die Klinge übers Fett.

SchweinAusStein
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Wohl an, ein gelungener Versuch 👏, klein Tip : beim Anschnitt mal die Kruste nach unten legen, lässt sich dann leichter schneiden 👍

dirklakomy
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Ich wässer die Kruste immer in Salzwasser -> top

kaischmidt
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Echt super ihr 2! Schweinebauch ist bei uns zuhause schon immer ein Klassiker!!! Im Normalfall reichen Olivenöl, Knoblauch und ein bissle Rosmarin und das Teil haut einen total um!!! 😛😋😜

daviddifederico
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Hallo Hannes und Julian, wieder mal sehr sehr geil gemacht, bei dem Anblick von dem Stück muss ich aufpassen, dass ich nicht meine Tastatur voll-sabbere. Schaut absolut lecker aus, ganz prima Idee für einen alternativen Krustenbraten. Dicker Daumen hoch und
Gruss aus OWL
Volker

leonberger
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Hat meiner Oma schon früher im Römertopf gemacht! Für mich eins der besten Stücke vom Schwein!

KiteTobi
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Die Kruste kurz vor Ende mit Honig oder Löwenzahnsirup einpinseln. Lecker!

thst
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Ihr seit zwei Lustige Vögel weiter so !!

metzgerwaschl
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sehr sehr lecker...mach ich auf jeden fall nach^^ es ist immer lustig euch zu zu sehen, sehr sympatisch, also mein daum und abo habt ihr.macht weiter so^^

ronnytobisch
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moin an alle, leider besitze ich weder gasgrill noch einen kugelgrill. kann ich das auch mit el fuego garen und anschließend in einem mangal (schaschlik grill) die schwarte nach unten anbraten?

nadeschdinkawk
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So - habe heute den Schweinebauch nachgegrillt (allerdings mit dem Sauereirub vom Klaus) und kann jetzt schreiben, dass das Ganze sehr gut geschmeckt hat 😁

helmutwalther
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super video
ich liebe schweinebauch
ihr passt zusammen wie die faust aufs auge
zwei rießen chaoten 😂
macht weiter so

bjornweinschenk
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Schweinebauch ist super. Daumen hoch LG Pascal

pascalruffer
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Jungs, das sieht gut aus. Wie war denn der von euch verwendete Rub.

kaleu
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Keule, bei 8:15...das war nicht dein Ernst, oder? :D Schneid des Teil halt diagonal auf, halt so wie die Rauten sind. Der Kollege schmeckt genau so gut, egal ob Quer, Längs oder diagonal aufgeschnitten :D Bloß wäre so die Kruste komplett drauf geblieben xD Der Kevin-Award ist euch sicher ;) Ansonsten super Video :)

affezibbl