¿La comida saludable es más cara? - El precio real de los alimentos

Debemos pararnos a pensar en percibir el precio real de la comida, y no por ración o por lo inmediato. En muchas preparaciones malsanas compramos otros ingredientes añadidos a la materias primas que no son interesantes.

No podemos pensar que solo productos poco accesibles son los saludables, cuando tenemos a mano muchísimos alimentos sanos y económicos.

Y cuantas veces nos auto engañamos, con el "no tengo tiempo y me hago pasta", tendríamos que aumentar los recursos y las ideas en la cocina, y así poder valorar lo que creemos que es caro o no.

Corte del directo sobre #DudasNutrición 2x03. Publicidad infantil alimentos malsanos

[mnb]

Si compras pescado o carne de calidad que además de no llevar antibióticos tenga buen sabor, huevos, que a ser posible sepas que no son de gallinas enjauladas, no es caro, es muuuuy caro y las verduras y frutas más de lo mismo. Participamos en dos huertos (como hobby) y sale CARO, pero es cierto que todo es súper natural (no usamos pesticidas y los ratones y conejos están tan contentos que cualquier día cuando lleguemos vamos a encontrarnos un monumento hecho en nuestro honor 🤣) a parte, cocina toda esta materia prima en casa (no somos veganos, pero debido a los huertos lo que más se cocina en casa son verduras) en la vitro, gas o lo que tengas, que requerirá de un gasto importante de energía que habrá que pagar + tiempo en elaboraciones... así que sí, comer sano puede ser caro o muy caro.
Un ultraprocesado, te ahorra tiempo, es muy palatable, por otro lado hay género (frutas, carnes o pescados) que da pena verlos y te encuentras con unas cajas de comida preparada en la sección de ultracongelados que se te van los ojos... y encima por un precio que a veces roza lo ridículo.
No, en casa no comemos un exceso de ultraprocesados, entran muy pocos pero a veces entran, pero sí que vamos al mercado y al súper (varios) a hacer la compra y vemos lo que cuestan las cosas... y lo siento, pero no puedo estar más en desacuerdo con el vídeo de hoy.
Por otro lado he leído el comentario de una persona que compra en Barcelona, a unos precios... que yo nunca he visto en mi ciudad y si se han acercado han sido por ofertas muuuy puntuales.
A pesar de lo expuesto, no puedo evitar agradecer a Aitor sus vídeos y sus libros, creo que son muy necesarios, aunque como en este caso no comparta su opinión.

[habatonka]

Todo depende de la escala de valores de cada persona.
Hay quien piensa que gastar 4 euros diarios en fruta es una barbaridad y sin embargo no duda en gastarse eso o más en tabaco.
Personalmente, creo que salvo que compres cosas muy raras o exóticas, comer sano no es caro.
Feliz Año!!!

[camihernandez]

Totalmente de acuerdo pero mejor comer sano y estar bien que comer mal y gastar la salud gracias saludos

[MiQbcn]

Hay politicos que nos han intentado colar la idea de que las personas con menos recursos tiran más por los alimentos malsanos porque los sanos son caros y difíciles de preparar y eso hace que haya más desigualdades.
Pero en que mundo viven?
Yo vivo en Barcelona y esta semana he comprado mandarinas a 2kgx1, 50€, patatas a 1€ kg, garbanzos a 0, 70€ el bote, arroz a 0, 70€ el kg, sardinas, huevos y un largo etcetera.
En cambio veo a la gente comprando refrescos, alcohol, embutidos, galletas, nocilla...
El problema no está en los precios. Está en la información.
(Salvo en casos de extrema pobreza).
Buen trabajo, Aitor.

[txemac.]

Totalmente de acuerdo. Muchas familias humildes comen mal y barato simplemente porque no le dan la importancia que tiene la alimentación. Una manzana cuesta 0, 25€ que dicen que es caro pero los padres se fuman 2 paquetes diarios que son 10€. 😌😌

[gregoriovicente]

Con esos ejemplos también acierto yo. La comida sana es cara de narices, mucho mas que los ultraprocesados. Un kilo de plátanos cuesta casi 3 euros con piel incluido. Sin piel estamos hablando de casi 6 euros el kilo (a no ser que te comas la piel). Esos plátanos me los como en 3 días. Por 6 euros puedo comprarme 6 kilos de galletas y tengo carbohidratos para 3 meses, o puedo comprarme 20 barras de pan y tengo pan para 1 mes. Y puedo poner muchos mas ejemplos. Un kilo de polvorones cuesta 4 euros y tengo polvorones para toda la semana. Y puedo seguir con decenas de ejemplos similares. La fruta es cara y la verdura mas todavía.
En vez de tocar tanto las narices con impuestos a productos azucarados ( que afectan a los que menos tienen), deberíais presionar para que abaratasen las frutas y verduras. Se nota que no pasáis hambre.

[jadekaitana]

En una compra habitual sí es más caro comprar frutas, verduras, carnes y pescados que comida procesada.
Especialmente el pescado es una barbaridad los precios. Lo peor que los pescadores, ganaderos y agricultores encima reciben un mínimo igual de surrealista que los precios al consumidor.
Y que las naranjas por ejemplo, vengan de África, con el consiguiente aumento del precio y las de aquí tengan que tirarlas.
Se tira mucha fruta y verdura en los supermercados.
¿De verdad les es más rentable eso que bajar los precios y venderla toda?
Perdonad, me enrollo a debatir

[Fernycool]

La comida barata es puro carbohidrato y te deja lleno pero nada más, en cambio la comida saludable te sacia pero con nutrientes pero lo malo es que cuesta dinero por eso yo para abaratar puse una huerta en mi casa y no compro más verduras, sólo frutas compro y poco más

[nancyavila]

No puedo star más d acuerdo, la cantidad d porkerias caras k se mete la gente y no son capaces d gastar en fruta .pues eso se llama dar prioridad a cosas k te gustan y no kieres dejarlas .un saludo.

[franciscoperezmorales]

Hay ciertos productos que sí son caros, especialmente si hablamos de grasas saludables tipo aguacate, coco, cacao, salmón, frutos secos, aceite de oliva. Y las legumbres nutricionalmente están sobrevaloradas, además de tener digestiones abruptas, aunque sí, mejor comerlas que otras basuras que come la gente, y la fruta está sobrevalorada, mucha fructosa, y el arroz y la patata pues eso, mucho carbos simples

[gespy]

No se en que mundo vives, pero sí. Comer sano sale mas caro. Voy a desmontarte tu ejemplo de la bolleria y las manzanas. Un 1, 5 kgr. de manzanas te sale a mas de 2€ y te entran entre 8 y 10 manzanas, pero una bolsa de magdalenas de 12 unidades, te sale entre 1, 50€ - 1, 70€. Si para desayunar comes 1 pieza de manzana al dia, a los 8 o 10 dias ya no te queda, mientras que si almuerzas magdalenas tienes para 12 dias y te ha salido mas barato. Y como este ejemplo, te puedo poner muchos mas. Los alimentos basicos como la frutas, verduras, carnes y pescados, cada dia estan mas caros y muchas familias no pueden permitirselo, por lo que alimentan a sus hijos a base de pastas con tomate o ultraprocesados porque son mas baratos que comprar un trozo de carne o pescado. En lugar de darnos la charla desde tu pulpito de superioridad, paseate por los barrios humildes y preguntales que les ponen a sus hijos para comer y el por qué.

[jhg]

Pero tu dieta cojea Aitor. Mírate al espejo. Tanta "siensia" cuando tienes la prueba patente de que no funciona con tan solo mirarte al espejo