Какой хлеб полезнее: черный или белый?! Разбор от нутрициолога in$t: savvchhenko

[savvchhenko]

какой хлеб выбрать👇🏻

Я не демонизирую дрожжи и сахар, но эти ингредиенты лишние в составе хлеба. Но если у вас нет проблем с ЖКТ, в особенности с микрофлорой кишечника - помните про баланс и меру, и внимательно читайте составы! Отдавайте предпочтение хлебу, где состав максимально короткий и состоит из понятных и простых ингредиентов (потому что иногда в хлеб умудряются засунуть несколько видов сахара, усилители вкуса и трансжиры)

Можно найти вкусные и крутые по составу варианты хлеба и в магазине, а можно приготовить и дома.

В идеале выбирать хлеб на закваске без сахара. (Для тех, кто захочет написать, что закваска - это те же дрожжи - нет) Дрожжи - это отдельная культура грибов (один вид микроорганизмов), а закваска - это, как правило, молочнокислые бактерии и культура одноклеточных грибов (дрожжей)

Для тех, у кого есть проблемы с ЖКТ - самым крутым решением будем - готовить домашний хлеб.

Ну а подборку хлеба из магазинов - я оставлю в своем тг канале. Кому актуален рецепт домашнего хлеба - дайте знать в комментариях и я сниму reels

Больше рецептов, лайфхаков о здоровье и грамотном снижении веса, ищи в моем профиле, подписывайся😉

[Viktoriia_love]

Видео свежее хлеба на закваске за 450 рублей😅

Кстати, Я первая🎉😊



Ого, 101 лайк, спасибо вам☺️🥰

[mandarinkakaramelka]

Было бы круто узнать рецепт полезного хлеба, иногда очень его хочется)

[elenalykyanova]

Вы ещё попробуйте найти в магазинах или пекарнях полезный хлеб😢 у нас это практически не реально. Приходится печь самой, но на это не всегда есть время

[opa]

Интересный факт того что в муки уже есть глюкоза и без неё не может быть пройти процесс брожения

[nataliyakohan]

❤❤Благодарю ❤️ Да Во благо ❤️ Принимаю ❤️

[АнварМухейсин]

Дык проще дома его сделать. На краняк лепешки из цельнозерновой(типа питы) или итальянские хлеба холодной ферментации) тоже ведь полезно и не вызывает ни скачков сахара, ни изжоги, ни тяжести) а еще и очень вкусно)

[freekadelya]

Поехала в Якутию, облазила все магазины, ни нашла там ни одного хлеба с норм составом, пришлось печь самой(

[Sophie-bpvu]

Я чёрный люблю гораздо больше, с детства ела только его, т.к на вкус более приятный, а как классно ещё маслом сливочным чуть намазать и солью посыпать.Ммммм.🤗

[Mur]

Пеку лепёшки из ц/3 муки сама иногда. На сухой сковороде. Просто мука ц/з + немного белой, вода, соль, специи . Вкусняшка.

[АннаТарасова-еш]

Вот только например при болезни желудка черный и цельнозерновый категорически нельзя. Лучше проверить свой организм и уже после слушать. Очень много стала людей, который учат как «правильно питаться».

[Ирина-юям]

Хлебом в принципе лучше не увлекаться. Если купили хлеб, заморозьте его. Тогда вы будете доставать и размораживать его в микроволновке по мере необходимости, а не из страха того, что он испортится. Не берите мучные изделия, которые могут испортиться. Если хочется мягкую баранку, берите ту, которая в упаковке в единственном числе (к примеру, единичный бублик). Я так на прошлой неделе купила "ромашку", а потом увидела срок годности, и пришлось панически доедать в течение трех дней, втискивая это в свой калораж)

[hikiku]

Объясните мне разницу между хлебом на закваске и на дрожжах? Когда выращивают закваску, в ней культивируются те же самые дрожжи, которые потом поднимают хлеб. Так почему бы не взять обычные производственные дрожжи? Или я чего-то не понимаю?

[sayurietsu]

Я обожаю черный хлеб) такой сладенький😅

[mashablyskavka]

Маман отдала свою старую хлебопечку и теперь "отрываюсь" с книжкой для рецептов и мукой. Засыпал и готово через 3 часа

[Angel-zvy]

Детка Ешь что хочешь, мир такой короткий

[MariiaP-dc]

как будто есть время на то, чтобы читать состав хлеба. вот только этим мы не занимались😂. покупайте хлеб, который нравится вам. это не готовые обеды или десерты, в которых лучше читать состав, а хлеб!

[Qwerteek]

Тот самый хлеб с коротким составом глутамат натрия, дрожжи сахар (уточнение 15 ложек ) усилители вкуса 63 штуки
( ЕEEAA10, OOP89, LKOO76, TYOO76 JJK24, TYII75, GGGU67, OOP666, AL55,

[СветланаГилимханова-зй]

Хлеб без сахара найти в простых магазинах нереально((

[fav]

Самый вкусный это горячий с хлебзавода .