PEPERONATA | La auténtica RICETTA de la NONNA | COMIDA ITALIANA | Ahora soy cocinera

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Todos los #IGTV que les he subido últimamente forman parte de los inicios de #AhoraSoyCocinera siempre orgullosa de este contenido natural y poco producido 🙌🏻❤️

INGREDIENTES

- Pimentón rojo picado en juliana c/n.

- Cebolla picada en juliana c/n.

- Tomate en cubos

- Tomates cherrys de colores.

- Aceitunas negras c/n.

- Albahaca y mejorana fresca c/n.

- Bococcini c/n.

- Sal & Pimienta c/n.

- Peperoncino c/n.

- Aceite de oliva c/n.

- Vinagre de vino blanco c/n.

PROCESO

En una sartén rehogar la cebolla en aceite de oliva hasta que este algo cristalina luego añadir el pimentón y cuando el mismo se vea brillante colocar la sal y la pimienta.

Luego continuar con los tomates (salsa y frescos) y incorporar el vinagre de vino blanco esperar a que se evapore y añadir las aceitunas + hierbas frescas + el peperoncino rectificar los sabores y continuar cocinando a fuego medio hasta que todo luzca integrado.

Este #Antipasto es ideal para una picadera con amigos o familiares, comerlo como merienda, de regalo como un detallito especial, etc.

Queda riquísimo acompañado con pan y queso espero ver pronto sus creaciones 🙌🏻

¡Besitos de la nonna Andreina!

¡Espero ver sus 📸 pronto!

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#AhoraSoyCocinera #Peperonata #ComidaItaliana