Arroz de Lingueirão

Como cozinhar a receita de Arroz de Lingueirão

O arroz de lingueirão é uma receita tradicional do Algarve e é um acompanhamento perfeito para filetes de peixe.
É importante que o lingueirão perca toda a areia para que não estrague o prato.
Podem cozinhar este arroz num tacho de barro, ficará ainda melhor.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa 💚

📋 Ingredientes para a receita:

1 kg de lingueirão colocado numa tigela com água fria com bastante sal e reservada no frigorífico de um dia para o outro
4 colheres de sopa de azeite
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
2 folhas de louro
3 mini pimentos amarelo, laranja e vermelho picados
3 tomates maduros sem pele, picados
Picante a gosto
2 cravinhos da Índia
Sal
150 ml de vinho branco
300 g de arroz carolino
1 molhinho de coentros picados

🍴 Para 8 pessoas
⏳ Tempo de preparação: 12 horas + 30 minutos

[RosaRosa-fowm]

Há trinta anos quê vivo no estrangeiro. A menina salvou me com a receita da sapateira. Quê raramente encontro aqui. Mas quando encontro é uma festa obrigada NEUZA

[pedromatias]

Um festival de cores, pimentos, tomates, coentros, e o verniz das unhas, estou encantado.

[fatimasilva-bddn]

Muito obrigada Neuza por essa receitinha ficou com muito bom aspecto😋
Já tinha saudades suas!
Beijinhos desde USA

[linapires]

Boa tarde amiga
Obrigada pela tua receita adorei
Beijinhos 🌼

[NunoBranquinho]

Bon dmais !era assim mesmo que a minha avozinha fazia no meu Algarve querido prato delecioso 😉

[isabelmacaroco]

Boa noite Neusa mais uma delícia amei beijinhos 😋👍👍👍👍❤️

[carlaelisabete]

no porto chama se canivetes, eu gosto muito de feijoada de lingueirao

[ateliealineunhasamr]

Adorei a receita, pena que onde moro é difícil de encontrar frutos do mar.