За зиму Съедаем по 20 банок! А все потому, что НИЧЕГО не жарю и помидоры не кладу. Кабачковая икра

Кабачковая икра по этому рецепту на зиму самая вкусная, густая и без обжарки! Готовится просто и очень легко. А вкус даже лучше, чем у той, что в магазине продается и ничуть не отличите вы ее от той, на которую потратите много времени при готовке, обжаривая отдельно каждый ингредиент. Икра кабачковая на томатной пасте всегда будет ярче, чем просто на помидорах (хотя, их тоже можно использовать в этом рецепте, посмотрите видео), да и уварится до нужной густоты намного быстрее. Икра из кабачков хранится долго даже в квартире, просто уберите ее в темное место. Икра самая популярная заготовка, которую все делают на зиму. Да, для кого-то это не самый кошерный продукт, а мы любим! Ничего в ней ужасного нет, даже наоборот, очень вкусненько со свежим хлебушком из тостера! Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇

👇 Здесь можно оставлять фотоотчеты 👇

👉 Оставьте комментарий, подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать рецепты, делитесь видео с друзьями и жмите 👍 "Нравится" - это лучшая благодарность от Вас!
***********************************************************

🥛*стакан объемом 200 мл
❗ ВЫХОД: 3,5 литра кабачковой икры

✅ Ингредиенты:
кабачки - 3 кг = 8 шт.
морковь - 500 г = 6 шт.
лук репчатый - 500 г = 3 шт.
масло растительное - 200 мл = 1 стакан*
томатная паста - 300 г = 1,5 стакана*
соль (по вкусу) - 60 г = 2 ст.л. с небольшой горкой
сахар (по вкусу) - 150 г = 8,5 ст.л. с небольшой горкой
чеснок - 50 г = 1 головка
черный молотый перец (по вкусу) - 1/3 ч.л.
красный молотый перец (по вкусу) - 1/4 ч.л.
уксус 9% - 70 мл = 4,5 ст.л.

❗❗❗РЕКОМЕНДУЮ К ПРОСМОТРУ:

#кабачки #кабачковаяикра #еданалюбойвкус #назиму #заготовки #икра #овощи #рецептыизкабачков #кабачкиназиму #консервация #икраизкабачков #какприготовить

[huzvjod]

Молодец, что указала кол-во и в ложках. Вид аппетитный. Вкус попробую, скажу. Спасибо за работу.

[zzjcvll]

Настюша, спасибо большое! Это очень очень очень вкусно, приготовила 7 баночек по 0.5 но буду делать ещё)) муж фукал, говорил что из кабачков и моркови ни чего вкусного не может получится, в итоге за уши не я в том году не делала(лень))) и вообще занимаюсь огородом второй год только, но мне нравится) ещё раз спасибо, здоровья вам и процветания вашему каналу)

[dyommmw]

Тоже люблю чтобы была крупиночками икра. Спасибо!🤗

[vehouop]

Самый лучший рецепт, какие я только не пробовала👍👍👍👍👍

[whyisnr]

Второй год делаю по Вашему рецепту икру! Очень вкусно и очень легко готовить. Люблю Ваш канал, всегда вкусные и незамороченные рецепты ! Удачи Вам во всем!

[pzxrypw]

Спасибо . Очень доступно . Попробую приготовить .

[Kseniy_Kseniy]

Спасибо огромное! Для меня этот рецепт просто находка! Обязательно приготовлю🌻

[ihghcuu]

Спасибо огромное за рецепт и особенно за то, что указали кол-во продуктов не только в граммах, но и в ложках. Искала хороший рецепт кабачковой икры. Попробую сделать.

[cltlcvw]

Я делаю так же только блендером не мешаю, мне нравиться когда зернистая. И мелко рублю перец чили нескоько штук добовляю и она остренькая получается)))

[olenapancheshna]

Спасибо Настя, отличный рецептик ! Попробую ещё так!👍♥️

[bewmkqt]

Рецепт хороший, а подача рецепта вообще супер. Нравится очень рецепт под описание, и в граммах, и в ложках...

[wrulzwj]

В одном сотейнике протушить кабачки с добавлением небольшого количества масла до испарения из них влаги, в другом ( как в видео ) лук с морковью, и пастой. Всё соединить., доварить, пробить.

[ninachupanova]

Очень вкусно, спасибо огромное, сделала 18 банок 0, 7 литра. Скушали уже три, сегодня делаю снова.

[jqibwtx]

Спасибо вам огромное, сегодня сделала 10 баночек, просто шикарный рецепт, как раз по вкусу нашей семьи.Теперь буду делать исключительно по вашему рецепту.🌷⚘🌸

[rpsuwot]

СПАСИБО за вкусный рецепт и простоту его приготовления, без лишних слов, как говорят, и больше дела.Удачи Вам👍☀🌷

[kyvskwc]

Спасибо за рецепт, делаю 2 порцию из цукини.

[nvrqwbi]

Спасибо большое за прекрасный рецепт! В прошлом году делала, всё съели. В этом году опять сделала икру по вашему рецепту. Теперь запишу в тетрадь, для сохранения рецепта. Всё очень сбалансированно по вкусу очень вкусно! Самое главное, без заморочек!

[IvanIvanov-oguc]

Подробный рассказ приятным голосом, благодарю!

[dqtnmit]

Очень очень прятно было вас слушать спосибо

[dszqzsd]

Спасибо за рецепт сделала кабачковую икру по вашему рецепту класс очень вкусная