Сделала на пробу, до конца лета закрою не менее 20-ти банок! АДЖИКА из кабачков! Кабачки НА ЗИМУ

Аджика из кабачков. Рецепт попробовал впервые и мне он очень понравился!

РЕЦЕПТ:
• Кабачки -1,5 кг (это уже чистый вес)
• Масло растительное - 220 мл
• Сахар - 70 г
• Соль - 0,5 ст.л. (12 г)
• Томатная паста - 180 г
• Уксус 9% - 3 ст.л. (45 г)
• Красный острый перец - 0,5 ст.л.
• Базилик сушеный - 0,5 ч.л.
• Уцхо-сунели (или хмели-сунели) - 0,5 ч.л.

Не теряйте меня! Мои другие соцсети:

[llagoncharenko]

А я робила і мені дуже сподобалося. А ще до рецепту я додала підсмажені моркву з цибулею. Зменшила кількість олії, коригувала за смаком приправи і як на мене саме головне додала часничку. 👌 вийшло бомба як каже мій молодший син. Дякую за рецепт.

[КлаваСундукова]

Впечатление такое, что ещь варенье, в которое случайно упали перец и огромное кол-во растительного масла.
Разочаровал даже не сам рецепт, а блогер. Со всеми этими, , заготовлю еще 20 банок!, , ,
Наверное, подписчиков, как и денег, никогда не бывает много.

[natalyavisotskaya]

Спасибо большое за Аджику! Варила уже три раза и ещё буду, жду когда кабачки подрастут) Очень вкусно! Вы просто чудо! Всех благ Вам и Вашей семье!

[ВалентинаСарана-чх]

Просматривая видео, вспомнила совет одной женщины.
Яблочное варенье тоже брызгает при кипении.
Чтобы не брызгало,
нужно готовить в духовке.
Попробую воспользоваться этим советом при приготовлении этого блюда.

[ВалентинаСтепанова-ъщ]

Оксаночка!отличный рецепт!Впрочем, как всегда.Спасибо!

[masenkabek]

Pozdravlay z pervum dnem roždenuje odnovo iz vasux kanalov i spasubo za recept prugotovly xotáb na proby

[alexandrareis]

Люди не придирайтесь к названию, не нравится не делайте, просто человек делает с душой и делится с гами

[ЕвгенияДраченко]

Голос как Кухня на изнанку, угадала? Это женщина плохое не порекомендует никогда, у нее все вкусно что готовит, а посуда у нее какая красивая и чиста, люблю чистоту и таких женщин

[ЛюдмилаТихонова-ьк]

Это самый любимый рецепт аджики. Каждый раз, когда готовлю (мы её сразу съедаем, не закатывая), благодарю Вас за эту вкуснятину. Подходит ко всему: к мясу, рыбе, котлетам, ветчине, холодцу, с крутым яйцом и просто на хлеб

[Natasha]

Чтобы кабачки не брызгали готовить надо кусочками а блендерить горячими в конце тушения.

[ОльгаНаумова-ят]

Я добавила ещё и чеснок. Очень вкусно получилось 👍 Спасибо за рецептик.

[НаниСаркисян]

Это не аджика, а обычная икра из кабачков!!!

[НатальяМонятовская]

Причём тут аджика?Наличие красного острого перца превратило кабачковую икру в аджику.

[ОльгаШушакова-пш]

Спасибо за коментарии, готовить точно не буду.

[ИнессаАндреевна-бб]

Очень много масла на такую порцию ....

[Vika_Drushlyakova]

Так это же просто кабачковая икра😧ну просто перец острый добавили

[Галина-яты]

Сделала один раз, на второй - уже на две порции (3 кг кабачков). Очень вкусно! Сыну подростку, несмотря на то, что он не ест кабачки, понравилась эта аджика; уплетает на раз-два. Благодарю за простой и вкусный рецепт!

[rimma]

Нужно масло в конце добавлять. Булькать не будет. Брыз вообще не будет. Сделать максимальное выпаривание из кабачков. Я вас уверяю и кухня не будет грязной...)))

[ЧистоваЕлена-ос]

Ну вот.... хотела закончить сезон консерваници. 🤣А тут такой рецепт Вы нам рассказали! СПАСИБОЧКИ!!!

[ТатьянаЛазркн]

Я всегда режу овощи, выпариваю, а потом взбиваю миксером. Так очень хорошо выпаривать жидкость, мешать не надо, а когда сразу взбиваешь, то надо постоянно мешать.