El Pan Sin Amasar Más Fácil del Mundo - Receta Definitiva por Bea del Horno de Babette

Beatriz Echeverría nos comparte su receta de 4 ingredientes para hacer pan. ¡Es increíblemente fácil! Directo desde “El Horno de Babette”, la panadería donde trabaja, Beatriz nos muestra que no es necesario amasar para obtener panes increíbles.

La receta que utilizamos permite hacer 1 kilo de masa.

Ingredientes:
-Harina Blanca 600gr
-Agua 415gr
-Sal fina 10gr
-Levadura seca 2gr / Levadura fresca 7gr

#barcelona #elhornodebabette #beatrizecheverria

[giuli]

Me quedó espectacular el pan! Gracias!
💧Agua💧:Para los 600 gr de harina de la receta son 415 de líquido. En el video hacen media receta, de ahí la confusión.
🍞 Fermentación: a temperatura ambiente. Va a la heladera al final, mientras se calienta el horno, porque el contraste entre el frío del pan y el calor hace que el pan tenga más volumen.
🔥Horno: Es un horno alto. No dicen el tiempo exacto porque no todos los hornos tardan lo mismo ni tienen las mismas temperaturas. En mi horno (grande, a gas, 230°) son 45'
👆Esto es lo que respondió Beatriz en comentarios viejos, como todos tenemos las mismas dudas lo copio acá por si alguien necesita. Animense a hacer que es facilícimo y queda muy bien.

[hannialoria]

Me ha fascinado la manera de enseñar señora panadera se me pego todo con la pasión que trasmite

[susanmartinez]

Madre mía. Cómo me gustaban los vídeos de esta mujer. Que bien lo explica todo. Con ella aprendí a amasar, no lo lograba con nadie más. Fue conocerla y tachán, fui capaz.

[rodrigolpz.]

maravillosa Bea, un referente para quienes amamos la panadería, soy emprendedor y gracias a sus consejos junto a Gluten he logrado pancitos profesionales! gracias a ambos los adoro!!! un abrazo desde Chile

[ift]

Me ha encantado! Gracias de nuevo, Ramón!
Y... May the gluten be with you!

[mabelboldrini]

Gracias Ramón por presentar a Bea (tocaya con mi 2º nombre) una genia. Hay que simplificar para quienes no saben o nunca hicieron pan.

[josealfredosanchez]

Buenos días; Primera vez que veo su canal y quede super encantado. de su acompañaante ya tengo varios videos, esspero hacer lo mismo con los de Ud. Saludos desde La Paz, B.C.S. Méx.

[soledadgilvalenzuela]

Increíble lo bien que lo explica, es impresionante está mujer, la adoro❤

[juanfranciscodezahuanes]

Gracias Beatriz por ser tan generosa. Dios te bendiga

[horacioramos]

Grande Babette. Cómo se extrañan sus videos maestra❤

[rafagalvez]

Que grande, Bea.
Con sus vídeos, siempre tan bien explicados aprendí muchísimo.

[mirenorbelzu]

Qué ilusión me ha hecho que vayas a Babette. En 2019 tuve el gusto de hacer un taller de 2 días precisamente en ese local. En esa oportunidad no lo dió ella, pero igual fue muy ameno y aprendí muchísimo. Saludos desde Caracas.❤

[pacoorsa]

Gluten!!!! Porfavor!! Más videos con Beatriz porfavor!!!!
Saludos desde

[conglomeratclimb]

El mejor pan que he hecho asi de sencillo, lo recomiendo 100%

[mjesusoupa]

Bea espectacular, eres una mujer 10 en enseñar, desde Galicia te doy las gracias, ❤

[rubyramirez]

Increíble conocer a Bea, gracias Ramón por éste vídeo, acabo de sacar el pan del horno, no me subió mucho pero se ve bien, por lo menos lo intenté y sé que cada vez lo haré mejor. Un fuerte abrazo de agradecimiento para ti Ramón ❤❤❤

[josenoelcanoarbones]

Fantástica receta!!! y video... Una pregunta, en vez de dejar las 6h de fermentación a temperatura ambiente, se podría dejar en el frigo, 24h o así? Gracias

[grunow]

Hoy me pongo a hacer mi primer pan. La primera pizza fue un éxito 😂 siguiendo los consejos de Gluten. Visitaremos el horno de Bea.

[rosarivera]

Es el único de todo YouTube que he hecho que de verdad sale perfecto

[arturorejeb]

¡¡¡ Qué hermosa Bea !!! Creo que me enamoré de ella y de hacer pan con aquellos videos increíbles que hacía. Una alegría inmensa verla aquí en Gluten, que viene a ser como mi casa. Cuando vaya a Madrid no puedo dejar de ira al Horno de Babette.