торт ЛЕНИВЫЙ ЭКЛЕР

preview_player
Показать описание
Человеческая лень не только вредит, но иногда помогает творить новые шедевры.
Торт ЛЕНИВЫЙ ЭКЛЕР очередное тому подтверждение. Когда лень заполнять каждое пирожное кремом- сделайте торт.

заварное тесто:
1 стакан молока (250мл)
100 гр сливочного масла
150 гр муки
щепотка соли
3 яйца + 1 белок

заварной крем:
600мл молока
2 столовые ложки муки
2 столовые ложки кукурузного крахмала
( на видео видно сколько с "горкой")
сахар по вкусу, у меня почти полный стакан
1 желток
ванилин
50 гр каймака( можно вместе него добавить 50 гр масла сливочного и грамм 100 сливок )

шоколадная глазурь:
плитка тёмного шоколада 80г
молоко - чем больше, тем жиже глазурь
сначала добавить 2 столовые ложки, затем по усмотрению можно добавить, чтоб глазурь не была густой

важно: при выпекании пирожных духовку не открывать, ждём пока максимально наберут объем. Время выпечки зависит от духовки. у меня достаточно подрумянились , прежде чем пропеклись в середине
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

🤩🤩🤩🤩надо срочно приготовить ваш рецепт

mihri_turkce
Автор

😍 готова пригласить в гости, чтоб вы приготовили мне этот тортик😁

НастяРусинова-эш
Автор

Любите пирожные эклеры?
Тогда этот торт точно для вас 😉🙃

рецептМИНУТКА
join shbcf.ru