Как правильно мыть лимоны для настоек. Какие лучше выбрать

Как подготовить лимоны к настаиванию? Кажется это элементарный вопрос, но если задуматься то все не так просто. Лимоны растут далеко, купить их сейчас можно хоть на Северной полюсе. Почему сегодня лимоны не портятся, при перевозке на большие расстояния?

А если учесть что лимоны традиционно являются довольно распространенным фруктом для приготовления домашних настоек, то проблема очевидна. Дмитрий Лафетников и ПК Добрый Жар в очередном ролике расскажут вам как подготовить лимоны к настаиванию.

0:45 почему лимоны не портятся длительное время
0:59 где в лимоне сосредоточено больше всего ароматных веществ
2:15 как мыть лимоны когда нужна просто мякоть или сок
2:55 чем лучше мыть лимоны
3:48 как отмыть лимоны перед снятием цедры
4:26 обработка лимонов в микроволновке
4;43 рецепт уксусного раствора для обработки лимонов
5:15 рецепт раствора пищевой соды для обработки лимонов
6:30 рекомендации по выбору лимонов для приготовления настоек

#добрыйжар#рецептыдобрыйжар#какмытьлимоны#лимоннаянастойка#настойканалимоне#настойкаизлимона#какпомытьлимоны

[dobriy_jar]

Уважаемые винокуры! А вы используете лимоны для приготовления домашних настоек? Какие лимоны вы выбираете для свjх рецептов? Как вы их готовите к настаиванию? Делитесь своим опытом в комментариях. начинающие винокуры очень ждут.

0:45 почему лимоны не портятся длительное время
0:59 где в лимоне сосредоточено больше всего ароматных веществ
2:15 как мыть лимоны когда нужна просто мякоть или сок
2:55 чем лучше мыть лимоны
3:48 как отмыть лимоны перед снятием цедры
4:26 обработка лимонов в микроволновке
4;43 рецепт уксусного раствора для обработки лимонов
5:15 рецепт раствора пищевой соды для обработки лимонов
6:30 рекомендации по выбору лимонов для приготовления настоек

[nina_goncharova]

Браво Мастеру!
Ссылкой поделились друзья, (зная моё хобби) зашла на канал.... И о чудо, все рецепты для меня!!!
Рецепты Лимончелло просто ВОСТОРГ!!!!
Лайк и подписка..

[GS-ejwf]

спасибо, как всегда вовремя! жду рецепт с лимоном!

[paulbityukov]

За упоминание Анадыря отдельное спасибо!😀

[eugeniuspirantel]

Чем меньше пиптики по концам лимона, тем тоньше кожура.
Спасибо за видео!

[АлександрОтставной-дж]

Чертовски замечательно объясняет ведущий...всё чинно и благородно 👍

[valentinas]

Здравствуйте, Дима! Я думаю, что лимон, обеззараживать в микроволновке непригодно. Для микробов - да, а для консервантов нужна реакция (например щёлочь с кислотой). Консервант в микроволновке зайдёт в лимон, в ту самую цедру, а то и ещё по глубже, а смывание горячей водой, да с содой - в самый раз. (ведь для себя...) Вы всё, как всегда, правильно делаете...

[alfredovna_]

Очень крутое видео! Спасибо вам большое 😊

[алексейоролжонсадыков]

Здравствуйте. Лимончелла планируется в видео?

[VARAN]

Согласен с некоторыми, лучше с содой потереть. сода норм сносит ЛИПКИЕ налеты и тд которые могут быть незаметны

[ОлегЛопатин-хк]

Капец!) Я всегда просто мыл их под проточной водой)

[setrone]

кроме толщины, лимоны ОЧЕНЬ сильно отличаются по запаху. Кстати (КАК ПО МНЕ) лучший аромат имеют как раз толстошкурые лимоны :)

[romankasinskii]

Это конечно придирка, но логичнее складывать сначала в раствор соды, а потом в раствор уксуса. Щелочные растворы хуже смываются водой, чем кислотные. Это используется повсеместно в различных производствах

[ДмитрийБлизнюк-ял]

Здравствуйте . Скоро будет лимончелло?

[andreyantonov]

Дмитрий сделайте ролик, как отмыть микроволновку от лимона))

[fasgentusxd]

на одном канале рассказывали как можно заготовить цедру цитрусовых. вымыть их хорошо и корки прям с белой прослойкой засушить. после этого при настаивании нет такой горечи как если бы свежую срезанную добавлять. итог - есть запасы и не надо ее срезать свежую

[СерёгаНиколаевич-ъш]

афигеть я первый.
спс Дмитрий за науку

[КазакМинай]

Как всегда толково👍Вопрос не по теме. Дмитрий, подскажите пожалуйста как быть, делаю вторую перегонку на 2-х царгах забитых 8-ю медными насадками Панченкова. Первые часы все идёт нормально. По мере извлечения спирта, начинает расти температура в баке и царгах. Меняю ёмкость после температуры 95 градусов в баке и 78, 79 в царге и узле отбора. Но в струе по прежнему более 85 градусов. Стоит ли прекращать отбор или можно продолжать до 50 градусов в струе? И безопасен ли такой продукт? Его можно употреблять без вреда?

[Владимир-яьщ]

Спс за короткое видео.Вздремнул за просмотром.

[syslik]

Почему закрываются магазины доброго жара в краснодаре? Где теперь покупать товары самогоноварения? Как будто в краснодаре и на кубани никто самогон не гонит. Да тут больше всего винокуров чем где нибудь.