Χοιρινό Καρέ στη Χύτρα Ταχύτητας με Πουρέ Πατάτας & Μανιταριών Επ.34|Kitchen Lab TV|Άκης Πετρετζίκης

Συνταγή για χοιρινό καρέ που λιώνει στο στόμα. Μαγειρέψτε το στη χύτρα ταχύτητας για να εξοικονομήστε χρόνο και συνοδέψτε το με τον απόλυτο πουρέ πατάτας με duxelle μανιταριών!


Παρουσίαση: Άκης Πετρετζίκης
Σκηνοθεσία: Πάνος Γεωργίου
Αρχισυνταξία: Τζίνα Γαβαλά
Διεύθυνση Φωτογραφίας: Γιώργος Μιχελής
Οργάνωση Παραγωγής: Διαμαντής Αρακάς
Εμπορικό Τμήμα: Mary-Rose Ανδριανοπούλου, Γιώργος Αθανασιάδης
Βοηθός Σκηνοθέτη: Πολύβια Μενοίκου
Sous Chef: Μάρκος Παπακωσταντίνου, Άγγελος Σόφογλου
Ειδικοί Συνεργάτες: Μαριάνθη Μανώλη, Ελένη Καλλιανιώτη, Γιάννης Μπορομπόκας, Τατιάνα Σερέφα, Εμμανουέλα Παραδεισάνου, Νταϊάνα Αλεξάκη
Βοηθός Παραγωγής: Θεόφιλος Μιχαλακάκος
Floor Manager: Διονύσης Κυπριώτης
Οπερατέρ: Νίκος Μπελέσης, Δημήτρης Τοκούρογλου
Χειριστής Ρομποτικής: ΠΑΝΠΑΝ, Νίκος Κουρέας
ΧΕΙΡΙΣΤΗΣ CAM RAIL: Ευάγγελος Πεταλιάς, Δημήτρης Αδάμης
Ηχολήπτης: Γιάννης Γερμανός, Γιάννης Πατρίκιος
Μοντάζ: Ειρήνη Κεφαλά, Γιάννης Μυλωνάς, Στέλιος Καλοειδάς
Βοηθός Μοντάζ: Μαριάννα Πετρίδου
Ηλεκτρολόγος: Μάκης Λάντος, Σταύρος Χατζηιωαννίδης
Τεχνική Υποστήριξη: Θ. Σαββάκης – Β. Καρυπιάδης Ο.Ε.
Σκηνογραφία: Αναστασία Χαρμούση
Εκφώνηση: Τζίνα Γαβαλά
Τον Άκη Πετρετζίκη χτενίζει το κομμωτήριο: MS ANDRONIS
Γραφικά: Παναγιώτης Πατσιαούρας
Μουσική Επιμέλεια: Grey Studios Athens (Music Library)
Μουσική Τίτλων: Αφανής Ήρωας- Alex V
Τίτλος Τραγουδιού: Drama Queen
Sound Design Τίτλων: Χρήστος Μάτης - Ανδρέας Σερμπής Grey Studios Athens
Audio Post Production (Ηχοληψία - Μίξη) : Χρήστος Μάτης - Ανδρέας Σερμπής Grey Studios Athens
Ευχαριστούμε:
Φυτώριο «ΦΥΣΗ»
Κρεοπωλείο «Δαβούτης»

Παραγωγή - Εκτέλεση Παραγωγής: Akis Petretzikis Ltd

#ακηςπετρετζικης #akispetretzikis #KitchenLab

[DiaDia]

Polli orea i sintagi sou Aki! Kali sinexia na exis! 👍👏🍴

[dorapapadopoulou]

Καλησπέρα Άκη μου με τις ωραίες συνταγές σου.Οι μπριζολίτσες καρέ δεν έχουν λίπος κι είναι τόσο νόστιμες...προσωπικά τις μαγειρεύω στο φούρνο ή στα 😮 στα κάρβουνα τα κόκαλα 😂 τα ξερογλείφω.Τέλεια συνταγή κι ο πουρές πείνασα...ήδη έχω αλλάξω κρεοπώλη να είσαι καλά παλικάρι μου 🥰💗🥰💗🥰💗‼️

[mariap.]

Γεια σου Άκη, εκπληκτική συνταγή όπως πάντα. Μια διόρθωση όμως, δεν πρέπει να δινουμε ΠΟΤΕ μαγειρεμένα κόκκαλα στα κατοικίδια ζώα μας. Εάν είναι δυνατόν τα Κόκκαλα να είναι ΩΜΑ, ειδάλλως ΚΑΘΟΛΟΥ κόκκαλα (καλύτερη επιλογή). Καλό απόγευμα σεφ!

[mikasiek]

Simple ingredients...but a spectacular effect...extra tasty meal...😘🤩😋& 👌👨‍🍳👍🍀🌺

[vasokantzou]

ΜΟΥ ΑΡΕΣΕΙ ΠΟΛΗ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ ΣΟΥ ΑΚΗ ΜΟΥ ΚΑΛΟ ΑΠΟΓΕΥΜΑ 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉😂😂😂😂😂😂😂😂

[ApostolosKatsioulas]

Το μόνο που θα προσθέσω είναι ότι αν επιθυμεί κάποιος να αφαιρέσει λιπαρά από τα ζουμιά πριν δέσει τη σάλτσα, 1-2 φέτες ψωμί τοστ και περνάτε το τηγάνι. Δε θα είναι ντροπή μετά να τις ρίξετε στη τοστιέρα :).