Πώς θα ψήσω μοσχαρίσια πλευρά | smoked Beef ribs.

Beef ribs smoked for seven Hours,spritzed with apple cider vinegar, and wrapped half way through, pulled out at 95 Celsius and rested for 40 minutes, my second attempt on beef ribs, i was quite pleased with the result. #beefribs, #μοσχαρισιαστηθοπλευρα #μοσχαρισιοςσιδηροδρομος

[dimpasp.]

Επιτέλους συνταγές που βλέπαμε από Αμερικανούς και καταλαβαίναμε τα μισά τώρα και στην γλώσσα μας.!!
Ευχαριστούμε

[stefanosvsks]

Μπραβο, φαινεται πολυ καλα ψημενο .Συνεχισε!

[KostasKal]

Καλησπέρα και χρόνια πολλά καταρχάς!
Φαίνεται τέλειο το αποτέλεσμα!!! Θα το δοκιμάσω σε ψησταριά υγραερίου. Στο κρέας να κάνω έμμεσο ψήσιμο? Η ψησταριά έχει 3 μπεκ, να ανάψω το 1 πλαϊνό και να βάλω το κρέας στην αντίθετη μεριά?
Συγχαρητήρια για τη δουλειά που κάνεις! Καλές γιορτές με υγεία!!!

[nickolaskon]

Καλησπερα αδερφε κ συγχαρητήρια....Θα δοκιμασω το ίδιο με μια pit boss kamado... Πιστευεις χρειάζεται heat deflector?Επίσης σε αυτο το 7ωρο εκανες refill στα καρβουνα?

[vgiann]

Πραγματικα απορω γιατι τρωμε στο Χανι οταν ερχομαι Τρικαλα!!! keep going man!!!

[nasostsolomitis]

Σε broil king's με καυστήρα, χωρίς λαβοπετρα, κ σκεύος για κάπνισμα (με τη βοήθεια του θεου)γίνεται?θέλει μήπως μια εστία κ το κρέας από την άλλη όπως στη Weber η επειδή ρυθμίζεται η φωτιά βάζω κ τις δύο εστίες αρκεί να έχω 150βαθμους?

[yiannisk.]

Μπράβο καταρχήν για το κανάλι! H στηθοπλευρά που χρησιμοποιείς είναι 'απλή' από το κρεοπωλείο της γειτονιάς ή black angus;

[stellinatheo]

Ένα τέτοιο κομμάτι θέλει πολύ υπομονή, φαίνεται πολύ σωστά ψημένο, επίσης κανείς πολύ καλή περιγραφή, συνέχισε!

[mpalaouros]

Γιατι δεν χρησιμοποιεις ελληνικο αλατι θαλασσας η βραχου?
Η ανθο αλατιου?
Ο λογος?