filmov
tv
Πως φτιάχνουμε βούτυρο κλαριφιέ
Показать описание
Εύκολα και γρήγορα φτιάχνουμε βούτυρο κλαριφιέ.
Το βούτυρο κλαριφιέ προέρχεται από θερμική επεξεργασία του κοινού αγελαδινού βουτύρου. Κατά την επεξεργασία αυτή διαχωρίζεται η λιπαρή ουσία του βουτύρου από τα στερεά του γάλακτος και το νερό. Αυτό που μένει είναι καθαρό λίπος.
Το βούτυρο κλαριφιέ προέρχεται από θερμική επεξεργασία του κοινού αγελαδινού βουτύρου. Κατά την επεξεργασία αυτή διαχωρίζεται η λιπαρή ουσία του βουτύρου από τα στερεά του γάλακτος και το νερό. Αυτό που μένει είναι καθαρό λίπος.
0:02:26
0:02:30
0:02:46
0:00:48
0:01:13
0:02:31
0:00:23
0:01:47
0:02:03
0:02:19
0:12:14
0:04:01
0:04:31
0:01:51
0:01:24
0:17:40
0:01:42
0:00:15
0:02:17
0:02:16
0:01:24
0:01:53
0:00:58
0:01:00