filmov
tv
FOCACCIA IN PADELLA con pomodorini SENZA FORNO - ricetta facile - croccante fuori e morbida dentro
Показать описание
Questa focaccia in padella con pomodorini è davvero facile da fare! Seguendo i miei consigli riuscirete a fare una buonissima focaccia senza forno. Io ho scelto di farcire con i pomodorini, ma in realtà potete usare qualsiasi verdura abbiate in casa, anche melanzane o zucchine. Questa focaccia è davvero pratica da fare, si prepara in poco tempo ed è perfetta per chi ama impastare ma non può accendere il forno con questo caldo! Ideale come cena da preparare in anticipo o come pranzo da portare da casa. Spero tanto che vi piaccia!
📝INGREDIENTI:
300 gr di farina tipo 1 o 0
5 gr di lievito di birra fresco oppure 2 gr di lievito di birra secco
1 cucchiaino di miele
190 gr d'acqua fresca (in estate, se invece è qualsiasi altra stagione va bene a temperatura ambiente)
7 gr di sale
10 gr d'olio extravergine d'oliva
Per farcire: pomodorini, basilico (fiori o foglie), sale e olio evo
P.s.: io avevo inserito le cipolle, ma poi si sono troppo bruciate e ho dovuto toglierle. Se le volete inserire vi consiglio di non cuocerle prima insieme ai pomodorini ma di aggiungerle quando capovolgete la focaccia.
🔥COTTURA: 7-8 minuti a fuoco medio-basso con coperchio su un lato, e poi 5 minuti a fuoco basso con coperchio sull'altro
▶️CAPITOLI:
00:00 intro
00:08 preparazione dell'impasto
01:31 riposo in frigorifero dell'impasto
01:34 pieghe e lievitazione a temperatura ambiente
02:20 preparazione dei pomodorini
02:41 stesura della focaccia
03:19 cottura in padella della focaccia
❤️Spero che questo video ti sia utile, se è così lasciami un bel like 👍
😉Seguimi anche sui social:
📧Per contatti e collaborazioni, puoi scrivermi qui:
📝INGREDIENTI:
300 gr di farina tipo 1 o 0
5 gr di lievito di birra fresco oppure 2 gr di lievito di birra secco
1 cucchiaino di miele
190 gr d'acqua fresca (in estate, se invece è qualsiasi altra stagione va bene a temperatura ambiente)
7 gr di sale
10 gr d'olio extravergine d'oliva
Per farcire: pomodorini, basilico (fiori o foglie), sale e olio evo
P.s.: io avevo inserito le cipolle, ma poi si sono troppo bruciate e ho dovuto toglierle. Se le volete inserire vi consiglio di non cuocerle prima insieme ai pomodorini ma di aggiungerle quando capovolgete la focaccia.
🔥COTTURA: 7-8 minuti a fuoco medio-basso con coperchio su un lato, e poi 5 minuti a fuoco basso con coperchio sull'altro
▶️CAPITOLI:
00:00 intro
00:08 preparazione dell'impasto
01:31 riposo in frigorifero dell'impasto
01:34 pieghe e lievitazione a temperatura ambiente
02:20 preparazione dei pomodorini
02:41 stesura della focaccia
03:19 cottura in padella della focaccia
❤️Spero che questo video ti sia utile, se è così lasciami un bel like 👍
😉Seguimi anche sui social:
📧Per contatti e collaborazioni, puoi scrivermi qui:
Комментарии