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Aprenda a fazer um polpette - Mulheres (04/09/20)
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Próxima parada: LIGÚRIA, na região noroeste da Itália. ✈️ E o cardápio será por conta do Franciulli, servindo um delicioso POLPETTE! 😋🇮🇹
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Ingredientes:
1 cenoura
1 berinjela
1 abobrinha
1 colher de alho
1 cebola cortada
4 batatas
3 ovos
Sal
Pimenta
300g Farinha rosca
Farinha de trigo para empanar
150g parmesão ralado
Salsinha a gosto
Orégano a gosto
Óleo para fritar
Modos de preparo:
Corte todos os legumes e a berinjela em pequenos pedaços e cozinhe até ficar macio.
Em um bowl amasse as batatas para formar um purê adicione a cenoura, berinjela, abobrinha, o queijo, e um ovo, tempere e misture com q salsinha picada, alho picado, orégano, sal, pimenta.
Para pegar a textura desejada adicione a farinha de rosca.
Separe em bolinhas com o tamanho desejado da polpetinha.
Empane com a farinha de trigo, os ovos e a farinha de rosca.
Frite no óleo quente até dourar.
Confira também as outras páginas do programa:
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Ingredientes:
1 cenoura
1 berinjela
1 abobrinha
1 colher de alho
1 cebola cortada
4 batatas
3 ovos
Sal
Pimenta
300g Farinha rosca
Farinha de trigo para empanar
150g parmesão ralado
Salsinha a gosto
Orégano a gosto
Óleo para fritar
Modos de preparo:
Corte todos os legumes e a berinjela em pequenos pedaços e cozinhe até ficar macio.
Em um bowl amasse as batatas para formar um purê adicione a cenoura, berinjela, abobrinha, o queijo, e um ovo, tempere e misture com q salsinha picada, alho picado, orégano, sal, pimenta.
Para pegar a textura desejada adicione a farinha de rosca.
Separe em bolinhas com o tamanho desejado da polpetinha.
Empane com a farinha de trigo, os ovos e a farinha de rosca.
Frite no óleo quente até dourar.
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