Ιδιαίτερη μους~Special mousse Ep.148

#μους #μπισκότο #ΦΑΓΗΤΑΚΑΙΓΛΥΚΑΓΙΑΕΡΓΑΖΟΜΕΝΟΥΣ

Υλικά
4 αυγά
250 γρ κουβερτούρα
1 φακελάκι έτοιμη σαντιγί
2 κ.σ νερό
2 συσκευασίες μπισκότα digestive
1/2 κούπα γάλα για να βουτήξουμε τα μπισκότα
Γάλα για να χτυπήσουμε την σαντιγί

Εκτέλεση
Θρυμματίζουμε τα μπισκότα και περιχύνουμε το γάλα. Χτυπάμε την σαντιγί με την ποσότητα γάλατος που αναγράφεται στη συσκευασία. Xωρίζουμε τα αυγά από κρόκους και ασπράδια και τα χτυπάμε χωριστά. Λιώνουμε την κουβερτούρα και μέσα προσθέτουμε το νερό και τους χτυπημένους κρόκους. Ανακατεύουμε. Στη σαντιγί ρίχνουμε τη μαρέγκα και την κουβερτούρα και ανακατεύουμε. Σε ένα ποτήρι βάζουμε λίγα μπισκότα, το μείγμα σοκολάτας, ξανά μπισκότα, σοκολάτα και γαρνίρουμε με λίγα μπισκότα τριμμένα. Το βάζουμε στο ψυγείο για 3 ώρες και είναι έτοιμο.

Ingredients
4 eggs
250gr couverture
1 sachet ready whipped cream
2 tbsp water
2 packages biscuit digestive
1/2 cup milk for dipping the biscuits
Milk to hit the whipped cream

Process
We break the biscuits and sprinkle with milk and mix. We hit the whipped cream with the quantity of milk that refers in front of the package. We separate the yolks from whited and hit them separate. We melt the couverture and add the water and the yolks and mix. In the whipped cream we add the hitted whites and the chocolate. We mix. In one glass we put a little biscuis-cream-biscuits-cream and spirnkle with biscuits. We put it in the fridge for 3 hours and it is ready.

[fagitakaiglykagiaergazomenous]

Πείτε μας τις ερωτήσεις σας και τις εντυπώσεις σας για την συνταγή!

[ΓεωργίαΡιζάκη-νε]

Καλησπερα φαινεται υπεροχο να σας ρωτησω θα μπορουσα να το βαλω σε βαπτιση απο το μεσημερι δηλαδη στο τραπεζι αν εχετε και κατι αλλο για βαπτιση φτιαξτε ευχαριστω

[christinatotolakou]

Πολυ ωραια η συνταγη! ..αλλα να ρωτησω το αυγο πειραζει που ειναι ωμο; φτανει η θερμοκρασια της σοκολατας που ελιωσε για να τα παστεριωσει καπως τα αυγα;;

[ΓεωργίαΡιζάκη-νε]

Ευχαριστω για την απαντηση καλο βραδυ