Почти классика. Вторая перегонка чачи на прямотоке (сухопарнике). Как начать и когда закончить

Монетизации нет( Но есть поддержка зрителей)!
2200152933691795 Альфа Мир или 4377727808682525 Тиньков Виза (Дмитрий Иванович)
Посмотрев это видео Вы узнаете, как перегнать второй раз чачу на прямотоке.
1:05 где разместить медную насадку при первой перегонке
1:35 вторая перегонка на прямотоке
1:45 отбор голов чачи на прямотоке
2:50 отбор тела фруктового дистиллята на прямотоке
3:00 до какой крепости отбирать тело чачи
4:31 до какой крепости нужно разбавлять чачу

#добрыйжар#чача#чачарецепт#чачапрямоток

[dobriy_jar]

Посмотрев это видео Вы узнаете, как перегнать второй раз чачу на прямотоке.
1:05 где разместить медную насадку при первой перегонке
1:35 вторая перегонка на прямотоке
1:45 отбор голов чачи на прямотоке
2:50 отбор тела фруктового дистиллята на прямотоке
3:00 до какой крепости отбирать тело чачи
4:31 до какой крепости нужно разбавлять чачу

[Dobryj-ezhik]

Спасибо за науку! Наконец то услышал до какой крепости в струе отбирать и почему. Я использую колонну, но очень хочется попробовать напиток сделанный своимм руками на прямотоке.

[ЛеонидЖданович-щс]

Главное во время остановиться! При перегоне! Не жадничать!👍👍👍

[Parovozzzz]

На днях отведал ваш продукт. Он восхитительного качества🎉

[АндрейСлюсарев-тф]

Угостили недавно чачей, первым делом открываю бутылку и носу, а там и головы и хвосты слышны) ну прям самогон из 90х только виноградный. Пить такуб не рискую😊

[hunter]

Дмитрий, добрый день! Спасибо большое, все как всегда, никакой воды одна нужная информация!!! Гуру он и есть Гуру!!! И вопрос по теме, можно ли так делать на прямотоке (он называет это прямотоком), как посоветовал мой товарищ, а именно- собрал колонну из царги и дефлегматора, в царгу медь Панченкова, начал нагрев, при температуре 77° в кубе включил подачу воды только в холодильник, выстроил головы "поротно" при первых каплях уменьшил нагрев до минимума, отобрал покапельно головы и начал отбирать тело регулируя нагревом. Отобрал тело до 75° в струе при температуре 82-85° вверху колонны, поставил другую ёмкость, открыл подачу воды в дефлегматор и продолжил отбор тела, причем спиртуозность в струе опять поднялась до 90° как и в начале погона, а температура наверху установилась 78°. Отбирал тело до температуры 96° в кубе и вдруг погон сам по себе завершился, перестал капать. Перелил обе ёмкости с телом в одну и получилась ароматная чача спиртуозностью 83°. Правильный ли это перегон сырца? Можно ли считать такой способ прямотоком?

[МаевскийАлександр-вс]

Ваши опесания всех тех процесов просто супер все доступно и понятно без лишних мыслей, вы молодец супер .вопрос, мой дет гнал сомогон из абрикос, проблема была в пригорании к тену частиц фрукта к тену или дну и дедушка делал отбор паром . Каким оборудыванием можно реолизоваться без пригорания (ваши рекоминдации) спасибо

[RifatTuraev]

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, в каком виде поместить виноград в сухопарник/джин-корзину, для придания большей органолептики?

[АлексейАлексей-щк]

Добрый день, Дмитрий. Если ещё не было такого эксперимента, может стоит попробовать сделать дистиллят из квасного сусла? )))

[ВладимирКалёнов-хъ]

Дим, а если перегнать через узел отбора на царге с пыжами, но головы отобрать концентрированно, потом тело прямотоком где то до 60-ти в струе, и дожать уже через узел отбора с укреплением дав поработать на себя? Я пробовал так, мне понравилось! Крепость получается порядка 81%, ароматика обалденная! У меня все оценили!

[артемивахненко-йд]

Сделайте видео с дефлегматором пожалуйста

[mihail]

Здравствуйте. Перегонял брагу на чачу и словил брызгоунос немного. Что лучше добавить его в следующую партию браги или оставить в сырце?

[SaschaK]

Дмитрий помогите советом что-то делаю не так наверно, но не могу понять что. А проблема в том, что после отдыха самогона (иногда через месяц, а иногда через 3 месяца) появляются хлопья белые в малом количестве но и это огорчает. В вкратце опишу что делал и укажите если найдете на ошибки, буду очень признателен. Мой рецепт такой: вода родниковая, виноград натуральный мытый (давленный с мезгой при постановке браги), дрожжи спиртовые, гидромодуль 1-5, оттбор голов при первой и второй перегонке по 10%. При второй перегонки царга 20 см, царга забита СПН полностью, отбор медленный, отбор происходил до температуры в баке 94 градуса, Общая крепость конечного продукта составила 94, 5 об. После разбавления до 40 об. самогон стал не мутным но немного белесым. Вода при разбавлении самогона была также родниковая довел до кипения и кипятком разбавил. После отстоя месяца 3 более прозрачным но по сравнению со спиртом полной кристальной чистоты нет. И в нем появились маленькие по 3-6 мм пленочки не на поверхности самогона а внутри, хлопья, едва заметные и их немного штук 5 максимум 10. Бак и другую посуду всю мыл, банки и бутылки стерилизовал. Что это такое и как этого избегать в будущем?

[ЕленаИванникова-щь]

Здравствуйте. Посоветуйте, пожалуйста, какой аппарат купить лучше?

[mihail]

А можно ли в брагу при первой перегонке добавить головы от прошлогодней чачи?

[hitman]

Дмитрий, добрый день, как бы вы оценили по 10 бальной шкале аппарат Вэйн практик лайт ( как первый аппарат для начинающего ) ?

[ОлегКолыма-ец]

Приветствую, а почему вы сказали насчет выхода воды, вход вверху, выход внизу. Или вы оговорились?

[ОлександрКовтонюк-ыр]

Дмитрий, здраствуйте! Есть ли у Вас на канале видео о ректификации? Имею апарат с узлом отбора 2 в 1 использую 2 царги 50 см с набивкой рпн и спн в каждой, но максимум 94 не могу реализовать, может какие то нюансы упускаю

[rus]

Доброго времени... возможно ли перегнать брагу..затем в получившийся в спирт сырец добавить хвосты от предыдущих перегонок и перегнать с отбором голов и хвостов..затем добавить концентрат яблочного сока и перегнать в третий раз ?... ВОПРОС... сколько отбирать голов и хвостов при финишной перегонки ?.. заранее БЛАГОДАРЕН..

[Самсебемеханик-жп]

Отличные аппараты, все устраивает, брал в качестве первого аппарата абсолютно про. Докупил тарельчатую колонну медную и вот тебе счастье . но есть один огромный минус прям жирный . Как подобрать увеличитель Куба и купальную крышку ?!! На сайте менеджера молчат от слова совсем . может вы хоть как то отреагируете 🤔
В местных магазинах подобрать вообще невозможно