Как сварить пиво дома? Часть 7 - Розлив и карбонизация. Заключительный ролик!

Как сварить пиво дома? Отвечу на этот вопрос во всех подробностях! В заключительной (седьмой) части данной рубрики я покажу как разлить по бутылкам и закарбонизировать ваше домашнее пиво! Всем приятного просмотра!

[olegplotnikov]

Доброго дня. Хочу выразить благодарность автору канала, за подаренный опыт пивоварения, рецепты. Первая варка прошла успешно. Только положительные отзывы от дегустаторов.

[Димок]

Спасибо за эту серию роликов. Осветите пожалуйста как вы карбонизируете пиво в кегах. Очень интересно.

[ВадимТвердохлебов-ъд]

У меня вопрос, варю пиво дома. Сырье одно и тоже всегда, в основном Курский солод, дрожжи ферментис. Раньше с НП 10.5-11 сбраживало до 2-3. Что с целого пакетика, что с половины пакетика. Теперь же вот уже варок десять до 3, 5-4, 5. Я уже и паузу на 72° максимум 20 мин, а то и меньше и все равно. Не пойму в чем дело. Варю все как всегда. В основном паузы такие 52-10 мин
63-70 мин
72- 10/20 мин
78-5 мин
Испытываю беспокойства, хоть сахар добавляй

[artemgrigoriyan]

здравствуйте вы все подробно рассказали но не сказали при какой температуре держать в холодильнике 2-3 недели и для чего мне это очень важно.

[kendine_bak]

Добрый день! Подскажите, а что даёт в пиве легкий медовый оттенок ? Как-то пил пиво в баре Жигулевское и почувствовал такой вкус…. Может быть я конечно ошибаюсь в оценке вкуса :)

[itcomplex]

а какое шикарное тесто на этих дрожжах!!!!

[СандроибнТолямбо]

Доброго времени суток! Подскажите, есть разница между пивом свареным из солода, и пивом сделанным на экстракте?

[KHyTuk]

а если лагер оставить на корбанизации при комнатной температуре?

[herabuna-fishing.]

Здравствуйте. А вы можете сварить пиво по своему но с этими ингридеентами

[alexsmeh]

Добры день, пересмотрел многие Ваши видео про варение и брожение, полезная информация, подскажите разбродил дрожжи и залил в сусло, через 1 ч начало бродить интенсивно весь вечер и всю ночь, а на утро перестало бродить. Открыл бродильную емкость - пены нет, сусло темное, кислотой не пахнет (пахнет дрожжами ), а гидрозатвор молчит, плохо это или хорошо? Если не сложно подскажите дельный совет вылить и сварить новое сусло или же есть надежда, что все идет как надо? За раннее спасибо.

[vitalypupkin]

Доброго дня! Прошу дать совет. Не в первый раз варю пиво, но какой раз замечаю. Пиво после недельной карбонизации ставлю на балкон в зимнее время, температура там около 0 градусов, бывают перепады от 10 до 0 градусов. Через неделю отсаивания на балконе пиво становится вкусным, далее с каждым днем вкус теряется, газация тоже, уже через месяц его пить не возможно, без вкусное становится и почти без газов. Что происходит с пивом? Вместо созревания, оно теряет вкус. Может низкие температуры плюс перепады убивают его? Может стоит хранить пиво при комнатной температуре, а за день до употребления охлаждать?

[ctpejioer]

Привет. Сколько времени уходит на созревание эля?

[Димок]

Здравствуйте, а что в праймере за осадок такой большой?

[alexanderv]

А где дегустация? Что в итоге получилось?