Remoulade einfach und schnell selber machen

#Remoulade gehört zu den Produkten, die sich besonders schnell und einfach selber machen lassen, statt sie als Fertigprodukt zu kaufen. Frisch zubereitet, schmeckt Remoulade gleich nochmal so gut und kommt komplett ohne künstliche Zusatzstoffe und Verpackungsmüll aus.😋 ⁠
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➡️ Traditionell wird Remoulade als Beigabe zu Fisch- und Fleischgerichten gereicht, sie schmeckt aber auch wunderbar zu gebackenen Kartoffeln, Ofengemüse und vielen anderen Speisen. Der säuerlich-cremige Dip ist im Grunde nichts anderes als eine (selbst gemachte) Mayonnaise mit gehackten Kräutern und fein gewürfeltem Gemüse, meist Gurken.⁠
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[kirstenmeininghaus]

Remoulade wird ja doch mit gehacktem Ei gemacht, was ihr auch den typischen Geschmack verleiht. Ich denke, wenn man hier etwas Kala namak hinzufügt, und fürs Mundgefühl ein paar gehackte gekochte Nudeln, wirkt das Ganze noch authentischer, und schmeckt mehr wie Remoulade. Und wer mag noch klein gehackte Kapern.