Frites Maison

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[axemax]

4 ans après le chef répond toujours aux commentaires de ces anciennes vidéos, incroyable . Merci pour tout ce que vous faites vous donnez envie aux gens de se mettre a la cuisine !!

[titilabligue]

35 ans apres le post de cette vidéo et le chef Michel répond toujours. C'est génial et merveilleux en même temps. Vive le chef, vive Michel, vive le chef Michel!

[MrChristian]

Vous êtes vraiment le chef le plus sympa sur YouTube. En 4 minutes, j’apprends des choses, je rigole et mon moral est un peu mieux!

[mortderire]

Je cuisine depuis pas mal de temps et dans chacune de vos excellentes videos j ai appris un tas d astuces et ce petit truc qui fait la différence. Vous faites la cuisine avec humour, avec amour du partage. Bravo

[brendonboyd]

Même avec une recette de frites que je pensais "simple et banale" avant de regarder, j'ai pris un réel plaisir à visionner et tirer des bénéfices au final,

Un grand bravo chef et n'arretez pas de nous surprendre ! Continuez comme ça !

[mirimohammed]

La voix a mué ma parole !
Mais le geste est là comme le premier jour.
Merci Chef, vous allez sans aucun doute remettre beaucoup de monde au Cap Cuisine .
La France vous doit une fière chandelle .

[bmk]

"Sel terminé " il est trop fort il me tue il parle comme à l'armée

[vincenttodeschini]

Plus de 6 ans après, bravo chef, vous avez su affiner votre style et votre sens du rythme au fil du temp. Vous êtes toujours au top dans nos cœurs !

[ceresghostnet]

"une présentation old fashion..mais les modes reviennent toujours." j'adore cette phrase xD

[fouadsebti]

Chef Dumas, vous etes tout simplement unique, ne changez pas, restez vous meme, tout cuisinier saura que vous etes trop fort.

[a.b.kterbeche]

Bon j'me lève faire des frites maison, vous avez gagné !
Merci Chef

[brichetpaulette]

Michel vous êtes un Chef génial. Vous ne vous prenez pas la tete, toujours avec simplicité. J ADORE vos videos et votre façon de nous expliquer vos MERCI .

[MYCOCO]

"Idéal pour les paresseux"
Vous nous connaissez si bien Chef ❤️

[didierduval]

Chef, je vous ai découvert par hasard sur YouTube, et depuis je ne vous quitte plus ! Je regarde toutes vos vidéos et c'est toujours pour moi un enchantement de vous voir derrière vos fourneaux.
J'ai appris tellement de choses en vous regardant !
Merci beaucoup.

[elhakanaqvayli]

J’ai appliqué votre méthode, c’est vraiment énorme!

[Khamomil]

J'ai regardé cette vidéo aujourd'hui et immédiatement je me suis fait des frites, la première fois de ma vie (et je ne suis plus toute jeune!). Je n'avais pas de thermomètre tant pis, j'ai fait le test du croûton de pain. Me suis servie d'une sauteuse en fonte Lodge qui contenait 1 litre, suffisant pour 3 grosses pdt. C'était réussi, elles étaient délicieuses. Merci chef, grâce à vous je sors de mes habitudes culinaires.

[karinevalerie]

Salut Chef, un vrai bonheur tes vidéos, un anti-stress naturel, merci!

[iloyfrenchmen]

Un grand merci de France pour toutes ces vidéos remarquables et toujours d'excellentes qualités !

[marcleclercq]

pour cette recette vous auriez du dire en belgique à la place du vietnam chef !! :) je vous encourage à essayer cette recette avec de la graisse de boeuf au lieu de l huile et de ne pas immergé les pomme de terre un fois qu elle sont coupé en batonnet car vous les débarrassé de leur amidon indispensable pour une bonne frite !!! merci pour vos videos vous êtes un des meilleurs chef que j ai connu ;)

[incognito]

Quel découverte ! enfin un Chef qui nous guide très bien et vulgarise des recettes complexes. Merci Chef Michel !