FLEISCHBÄLLCHEN NACH RUSSISCHER ART / HACKFLEISCHBÄLLCHEN IM GASGRILL

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Mein Grillzubehör Empfehlung :
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Fleischbällchen nach russischer Art
Zubereitung:
Den Reis gut durchwaschen. Wasser aufkochen und über den Reis gießen, ca. 20 min. ziehen lassen. In dieser Zeit das Gemüse fein hacken und mit dem Ei und 2 EL Öl zum Hackfleisch dazugeben. Reis hinzufügen. Gerne kann man auch ca 1/2 Tasse Wasser dazugeben, damit es nicht zu trocken wird. Alles mit 2 EL Salz und den anderen Gewürzen würzen.
Den Grill auf 180-200°C vorheizen. ( Das ganze funktioniert natürlich auch im Backofen. )
Bällchen formen und in eine Pfanne hineinlegen.
Für die Sauce: Dosentomaten, Sahne, BBQ-Sauce vermischen, mit Koriander würzen, Salz nach Geschmack oder nacheinander über die Fleischbällchen gießen.
Zwei innere Brenner ausschalten und die Pfanne in den Grill stellen. Alle 20 Minuten die Bällchen umdrehen. Die gesamte Garzeit beträgt ca. 60 Minuten.
Das ganze funktioniert natürlich auch im Backofen.

Zutaten:
500 ml Wasser
250 g Reis
1 kg gemischtes Hackfleisch
1 Karotte
2-3 Zehen Knoblauch
1 Ei
1 Dose passierte Tomaten
1 Becher Sahne 200 ml
1/2 Flasche BBQ-Sauce
Pflanzenöl
Koriander, Salz, Pfeffer
Petersilie frisch zum Servieren
Viel Spaß beim nachfeilen und einen guten Appetit!

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Ich freue mich auf Eure Vorschläge! 📩

[mrolympia_]

Hab dich Waldi durch einen guten freund gefunden, du bist so sympatisch und es ist ein genuss dir zuzuschauen wie du dich über deine ergebnisse freust :D mach weiter so !

[berndfahrenkampf]

Leider jetzt erst gesehen, wird nachgekocht. Ein Muss!! Klasse Rezept. Gruß aus Ottweiler/Saar

[chrise.]

Guten Morgen,
Da bekommt man ja zum Frühstück schon Lust&Hunger auf Grillen.... 🙂
Ja, gerne mehr russische Dinge. 😉
Vielen Dank und ein schönes Wochenende, wünsche ich euch.

[stringwalker]

Reis mit Hackfleisch mischen das ist eine sehr interessante Idee werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren.

[toka]

Vielen Dank für deine tollen Rezepte. Bitte gerne mehr landestypische Rezepte aus deiner Heimat. Mache bitte weiter so. 👍

[thomasschewe]

Deine Videos sind der Hammer. Man merkt das dir das Spaß macht. Ich habe auch schon einige Rezepte ausprobiert. Ist super gelungen. Du solltest Grillkurse anbieten. Ich wäre sofort dabei. 👍👍👍

[mikepeter]

Es sieht nicht nur so gut aus sondern es schmeckt auch sehr gut. Danke dir Waldi für dein Rezept

[marcelbollmann]

Tolles Rezept. Immer wieder eine Freude dir zu zugucken. 👍

[holgerrein]

Wie er sich immer freut is der Hammer. Macht einfach Spaß dir zuzuschauen. Tolle Rezepte und einen Spaß bringst du rüber. Wirklich geil. Vielen Dank

[audidriver]

Waldi, mit diesem Gericht hast du mich zurück in die Vergangenheit gebracht!
Als ich noch klein und halbwegs erträglich war, hat meine Oma Tefteli´s gemacht und das war immer eine Geschmacksexplosion ! Danke für solche Erinnerung !

[Matthias_Tanger]

Toll Waldi, das ist wieder ein Gericht ganz nach meinem Geschmack! Weiter so.

[heikokroeger]

Vielen lieben Dank für dein neues Video. Es ist immer eine Freude dir beim grillen / kochen zuzusehen!

[ursulaloescher]

Hallo Waldi, mir gefallen deine Videos sehr. Du präsentierst die leckeren Gerichte toll und anschaulich. Mir gefällt deine Begeisterung fürs Grillen. Danke schön für die vielen Ideen.

[austriagrillteam]

Servus Waldi, das sieht richtig lecker aus 😃👌
Uns gefällt deine russische Art dieses Rezepts und werden wir ganz sicher Nachmachen 😊
Abo ist raus, weiter so 👍 Schöne Grüße vom Austriagrillteam 🔥

[Black_Knight_Germany]

❤️ klasse Rezept! Hab’s ausprobiert mit Pellkartoffeln als Beilage. Super lecker.

[RIPMajestaRIP]

sehr leckeres Gericht, lässt sich auch wunderbar etwas abwandeln. Ich persönlich nehme thüringer dann braucht man das Fleisch nicht mehr groß würzen außerdem überbacke ich die Bällchen die letzten 20 min. mit etwas Käse.

[elbow]

Werde ich am Donnerstag nachkochen ! Ich bin ganz bei dir : ich liebe einfache essen ! Und geschmeckt hat bisher alles 🥰
Ich hab leider nicht so eine schöne hohe gusspfanne wie du, aber ich habe einen dutch oven in dem ich das machen werde.. ist ja im Prinzip nix anderes als ne sehr hohe gusspfanne 😂

[Svart_Slaktare]

Haben wir gestern nachgekocht und war mega lecker. Der Koreander war eine super Idee!

[jens]

Waldi tolles Rezept, mache ich nach, kann man bestimmt auch im Deckel von Dutch Oven ft6 machen als Pfanne, schönen sonnigen Sonntag

[lutzkrause]

Hi Waldi, habe das heute nachgekocht und was soll ich sagen. Allen hat es sehr gut geschmeckt. 👍