Calamarata - pasta con il sugo di calamari! S1 - P15

La calamarata è un grande classico della cucina partenopea. Un piatto molto semplice da fare ma ricco di gusto e di sapore. Un classico primo piatto di mare che viene fatto spesso di domenica, ma che è talmente buono e veloce che può essere fatto tranquillamente ogni volta che lo si desidera. La calamarata è un formato di pasta, una rotella di semola che accoglie in sé il sugo, che in questo caso, come da copione, è stato fatto con i calamari e i pomodorini.

► Ingredienti per preparare la pasta calamarata con il sugo di calamari:

400g di calamarata
600g di calamari
400g di pomodorini
2 peperoncini
2 spicchi d'aglio
Olio extravergine d'oliva qb
prezzemolo qb
Sale qb

In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni.

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[idamolnos]

Che bello sarebbe il mondo se sarebbe più persone com'è lei di classe e bontà. Grazie per le ricette buone.👍👋☘️

[mariomalvagno]

Il garbo e la delicatezza mentre cucini è irresistibile. Bravissimo! Ti seguo sempre con molto piacere.

[antonioangioi]

Sei un grande!! Buonissima, e te la posso dire una cosa? Tu trasmetti con la tua presenza, i tuoi commenti ed i tuoi assaggi, nello stesso tempo un appetito formidabile, ma anche un senso di rilassatezza. Sono due grandi doti, non so quanti altri siano d'accordo con me ma continua con questi video! A quando il P 16? Ah, ah, ah!

[stephengardiner]

This is amazing, Aside from the Calamari and the pasta, everything is growing in my garden!

[Markpd]

Manualità, bravura nella realizzazione, scelta delle ricette da proporre sempre al top. Tra l'altro la sua simpatia ha rapito anche mia figlia di 6 anni!

[ilhamalila]

Adoro la tua cucina.. ogni volta che ho voglia di qualcosa cerco i tuoi video per poi rifarla.. un grande chef ! Semplice ed umile. Bravo !

[fabiobaragone]

Io ho avuto mio zio capo Chef.. è mi ha preparato esattamente come hai fatto tu.. questo meraviglioso piatto.. eccellente ai massimi livelli.. io sono convinto che la cucina più e semplice più è buona. Io mi diletto molto in cucina ed mi sono dotato della padella in alluminio.. e ti posso dire che mi diverto moltissimo a cucinare, soprattutto i piatti di pesce. Tu sei il mio mentore, a parte per la tua simpatia na come spieghi in maniera semplicissima ogni piatto da te cucinato. Complimenti..

[paolobizai]

La faccio sempre e stasera la faccio ma dopo aver visto la tua mi verrà ancora più buona.grazie.

[andrearosato]

Bravo Luca spieghi le ricette in modo semplice senza preamboli

[pierredipasquale]

Con te la cucina diventa subito più semplice e dai voglia a tutti, chapeau monsieur!!

[eleonoralaserra]

Sei unico bravo semplicità unica ma saporitisima se non sai che cosa vuoi cucinare basta cercarti e il pranzo e assicurato bravo

[pasqualeriggio]

Semplice buona e spiegata in maniera davvero precisa

[ginamorlino]

Ogni venerdì mio marito si sveglia alle 6 del mattino per andare a comprare i calamari freschi, ormai da qualche mese a questa parte è un rito a cui nn sappiamo rinunciare. Un piatto a dir poco delizioso, un applauso ad uno dei migliori Chef di Italia 👏👏😃😃

[francesconapolitano]

Allora, ho visto tante ricette di questo piatto, devo ammettere che la migliore ricetta è questa... complimenti... bravo.chef.

[enzasaverino]

Sempre tutto buono.grazie per le ricette che ci regali

[emiliapiccolo]

Questo piatto io l'ADOROOOO🤤🤤😋😋bravissimo al grande chef Luca..💪😘

[agostinotesta]

Sei un artista....l'espressione del tuo volto nel assaggire dice tutto!

[Ant_]

Grande Chef..
È un piatto eccezionale, immagino il gusto, il sapore, e naturalmente la bellezza di questo piatto.
Ottimo Chef..

[luciamorinelli]

Sempre gentile e simpatico, per la ricetta da campana ti dico bravo!!!

[zikzak]

per mangiare una pasta cosi presentabile e superba, ho bisogno dei guanti e con delicatezza mi gusto sta' bellezza! grazie grazie! io me medesimo cucino, un hobby, però fatto con passione, capisco apprezzando tutto e il tutto, noi aiamo gustatori e mangiatori! in breve solo un termine " Gusman"! che bontà! Chi ha detto che la vità non è bella? e superba! olfatto, tatto, gusto etc...! ma che creazioniiii! Grazie IDDIO!