Asiatische Bratnudeln wie vom Stand | Vegane Wunder

Ich liebe asiatische Bratnudeln. 🤤 Leider sind sie oft nicht vegan, da meistens Ei 🥚 für das Gericht verwendet wird oder sich Hühnerfleisch 🐔 darin befindet aber zum Glück sind Bratnudeln super einfach selbst zu machen!

📃ZUTATEN
4 EL Bratöl
1 Zwiebel
1 Karotte
5 cm Ingwer
2 Frühlingszwiebeln
2 Knoblauchzehen
100g Brokkoli
300 g Schnellkoch Nudeln (Mie-Nudeln)
1 TL Sesam-Körner

Bratnudel Soße:
60 ml helle Sojasoße
3 EL Wasser
1 TL Speisestärke
1 EL Sesamöl
1 EL Hoisin-Soße

👨🏽‍🍳ZUBEREITUNG
1. 2 EL Bratöl in einer Pfanne erhitzen, Ingwer hacken, Zwiebel sowie Karotte in dünne Streifen schneiden und mit in die Pfanne geben. Etwa 3 Minuten scharf anbraten.
2. Frühlingszwiebeln in Streifen schneiden, Brokkoli klein schneiden, Knoblauch hacken, mit dazugeben, eine weitere Minute anbraten und zur Seite stellen.
3. Schnellkoch Nudeln in eine Schüssel geben, mit kochendem Wasser übergießen und mit einem Deckel für ca. 10 Minuten stehen lassen.
4. Nudeln sieben und mit 2 EL Bratöl für 2 Minuten „knusprig“ braten.
5. Alles für die Bratnudel Soße in einer Schüssel gut verrühren und mit dem angebratenen Gemüse, Sojasprossen sowie Sesam-Körnern in die Pfanne geben. Den Pfanneninhalt gut verrühren und ca. 2 Minuten braten.
6. Genießen!

[MilleFleurStomp]

Habe deinen Channel gerade entdeckt, du bist ein Engel!!!!

[carmenengelhardt]

omg ich bin so ein asia nudel fan mach ich auf jeden fall mal

[diyundmehrpatrizia]

Wow sieht das lecker aus😲Ich liebe dieses Gericht🙂

[baransimsek]

Für wie viele Personen sind immer deine Angaben? Danke für die Videos! :)

[SarahCSI]

Von welcher Firma sind die Nudeln ?

Danke für das Rezept 😊

[thoe]

echt toll, doch die Nudeln waren etwas mehlig, hätte ich sie nach diesen 10 min vielleicht kalt abspülen sollen?

[YusufDemir]

Es war zu lecker. Ich bin Elif und ich hab es nachgemacht Kuss Kuss Kuss

[luckyou]

Sollte man die soße nicht vorher bisschen anbraten um den Geschmack der Stärke zu neutralisieren und zu verdicken

[markus-kitchen]

Mmmmh lecker ✔️💯😊🍜
LG Markus & Co

[venkunm.]

Das sin keine instantnudeln. Die musst du kochen nicht nur ins warme wasser lgen...

[wolverinejaguar]

Also richtig Scheiße, erklärt alles so ganz schnell, schnell schnell ohne Detail

[Neo_wow]

Nach dem wir es kurz angebraten haben, braten wir es an und braten es danach noch einmal kurz an.

Arbeite an deinem Vokabular

[abujauii]

Wer zur Hölle macht Brokkoli in Bratnudeln ?

[araknis]

Es wäre ein Wunder wenn da Fleisch drin wäre 👍🏻

[patrickschwill]

es würde besser sein, wenn du dein Rotzsatz "Unser veganer Rotz" weg lässt