Τα Μυστικά του Ψαριού - Επεισόδιο 6: Λαβράκι & 2 Συνταγές

Το έκτο επεισόδιο της σειράς "Τα Μυστικά του Ψαριού" απ' το Cucina Caruso, με τη συνεργασία του FISH FROM GREECE, είναι αφιερωμένο στο Λαβράκι Ελληνικής ιχθυοκαλλιέργειας, και παρουσιάζει 2 υπέροχες και εύκολες συνταγές για να το απολαύσετε: Την αρχαιότερη καταγεγραμμένη συνταγή στο κόσμο (απ' τον Αρχέστρατο το 330 π.Χ.), και μια μοντέρνα (για την Ελλάδα) συνταγή.

Η σειρά έχει σαν στόχο να λύσει απορίες και να προτείνει ιδέες προκειμένου να αυξηθεί η σπιτική -κυρίως- κατανάλωση ψαριού στην Ελλάδα που υπολείπεται του Ευρωπαϊκού μέσου όρου.

Σύμφωνα με τους γιατρούς το να τρώμε 2 φορές την εβδομάδα ψάρι είναι ιδανικό για τη διατροφή μας, και ο Δημήτρης Παπαζυμούρης έχει αναλάβει να εμβαθύνει στο θέμα ψάρι μέσα απ' αυτή τη σειρά, ξεκινώντας από το να λύσει απορίες του κόσμου σχετικά με το ψάρι, να δώσει ιδέες και νέα τεκμηριωμένη πληροφόρηση για όλα τα σημαντικά θέματα που απασχολούν τον κόσμο σύμφωνα με τις έρευνες και στη συνέχεια να προτείνει εύκολες και νόστιμες συνταγές για να μαγειρεύουμε ψάρια στο σπίτι.

#fishfromgreece​ #cucinacaruso