Das perfekt Rezept für knusprige Kartoffel Wedges 🥔🍟 #rezept

Knusprige Backofen-Kartoffeln 🥔✨
Dieses Rezept ist ein echter Allrounder: einfach, lecker und perfekt als Beilage oder Snack. Hier ist mein Rezept für euch:

Zutaten:
• 1 kg festkochende Kartoffeln
• 3 Knoblauchzehen
• 1,5 TL Salz
• 1 TL Zwiebelpulver
• 1/4 TL gemahlener Pfeffer
• 3 EL Rapsöl

Zubereitung:

1️⃣ Kartoffeln vorbereiten:
Kartoffeln gründlich unter fließendem Wasser bürsten. Längs vierteln oder achteln, sodass alle Stücke gleich groß sind.

2️⃣ Blanchieren:
Kartoffeln in eine Schüssel geben und mit kochendem Wasser übergießen. 10 Minuten ziehen lassen.

3️⃣ Würzen:
Knoblauch fein reiben und mit Salz, Zwiebelpulver, Pfeffer und Rapsöl mischen. Kartoffeln abgießen, abtropfen lassen und mit der Gewürzmischung vermengen.

4️⃣ Backen:
Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech flach verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Umluft 60 Minuten backen. Nach 30 Minuten wenden.

Und fertig sind sie! 🤩✨
Diese Kartoffeln sind so lecker, dass man sie auch einfach solo snacken kann! Probiert sie aus und schreibt mir, wozu ihr sie kombiniert, oder ob ihr sie direkt vom Blech nascht. 😋

#rezept #essen #kochen

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Setup und Empfehlungen

[jimbojones]

Sag mal wäschst du die Kartoffeln mit Seife ab? Du willst die Schale doch mit essen 😅