Как правильно жарить шашлык. Мясо на углях.

В этом видео, мы покажем как правильно жарить шашлык. Мясо на углях получается вкусным и сочным. Самые вкусные рецепты маринования и жарки мяса у нас на канале.
Как правильно жарить шашлык. Мясо на углях

[АлександрБульбах-лт]

Коменты пишут умники, а никто не подумал о том что камера херово передаёт цвет мяса, углей и тд. Человек правильно всё рассказывает, а то что там мангал не идеальный это другой вопрос, главное обьяснил чтоб не жарили на открытом огне и не давали засохнуть.

[Julia_Dubinina]

Спасибо за видео, вчера с девчонками собирались, смотрели ваше видео, шашлык приготовился на ура и без проблем💗💗

[Lenni-]

Спасибо дядя ты мне помог))сижу одна хочу шашлык, как делать не знала

[igordolovary]

Теперь все понятно конечно. Подробно все))
Как уголь подготовить,
На какой высоте. Сколько угля. Как проверять готовносность. Все теперь ясно)))
Лайк, подписка)))

[KVshich]

жарю в решётке мясо. постоянно надо находиться около мангала, мангал с ветреной стороны закрываю (жар не равномерный) мясо лежит плотно к друг другу, долго не держу и часто переворачиваю. в итоге получается вкусный сочный шашлык о котором не один десяток человек говорят что очень хорошее мясо получилось.

[dotagl]

Чтоб правильно пожарить шашлык, для начала нужен правильный мангал. Высота 12 см, без отверстий(когда нет отверстий уголь по всей поверхности+- одинаковый, а с отверстиями - уголь у краёв большей температуры, это хорошо видно ночью, насколько он краснее того который в центре). А в мангале на видео вообще угли постоянно раскалённые, слишком большой температуры, по тому что мангал как решето какое-то. Жарить нужно на седых углях.

[Анатолий-оеч]

Здравствуйте. Вот Вы не просто жарите шашлык, а рассказываете, как правильно это нужно делать. Во - первых хочу сказать, что для идеального шашлыка у Вас не совсем правильный мангал, что по высоте, что по количеству отверстий для поддува, которые очень провоцируют возгорание и сушат мясо. Во-вторых скажу что температура углей, на которых Вы готовите шашлык - УБИЙСТВЕННА! Она от 700 до 800 градусов по Цельсию. Идеальная температура 600-650 градусов, на вид можно опредилить, если уголь перегорел, поседел и через седину пробивается малиновое свечение углей, а ни так как у Вас ярко алое.

[Alecsandr]

Почему не показали какое оно должно быть внутри, когда его нужно снимать, не показали самого главного

[nika_]

Спасибо за инструкцию. Поели вкусно. Рекомендую

[andreybushmelev]

я читал лайфхак типо если вы ЛАДОШКУ НА 15 см от углей если сек 5 сможете выдержать то тогда ставить...а тут угли раскаленные...тут и секунды рука не провисит...значит рано

[albuspercivalw]

🔺️А мне вот не ясно. Видео вроде должно было быть как руководство, называется "Как правильно...". Но при этом в видео не рассказывается почти ничего. Не должно быть открытого огня, шашлык пожарился, всем пока. Ну что это такое? А сколько по времени жарил хотябы сказал бы. Несодержательно совсем.

[Анатолий-оеч]

Видите у Вас было много коментариев, но не в пользу Вашего мангала и того что Вы на нем "мучаете" и Вы их все удалили... Вопрос - почему? Можете не отвечать, все и так догадываются... Не обижайтесь, просто прислушайтесь. Все когда-то ошибаются и Вы не исключение...

[berger_]

Жар большой, как для люля.
Шашлык жарят более умеренно.
Он все равно пригорел у тебя.

[utimisov]

Я восхищаюсь вами, такой глупый видос, заливают только очень смелые и упрямые люди

[Viktor-wcl]

Кто подскажет. Почему когда сосед жарит шашлык то дым столбом и запах. А у меня почти дыма невидно

[Romanu]

куета, а не маринад для мяса!!!обычно только оливье в майонезе плавает🤣🤣🤣

[ВладимирРуденко-кп]

очень даже неправильныи шашлык обгарелыи и серыи рыхлыи это видно по мясу так што учись готовить

[elenalena]

Между кусками мяса должно быть пространство А не как у вас

[гуниб-фр]

Когда увидел, что шашлыки вплотную поставил на мангал, отключил. Учитесь

[ВладимирА-мл]

Даже не смотрел. Шашлык не жарят на углях из брикета, только на углях от дров фруктовых деревьев. Груша или абрикос. Жар другой, цвет - непередаваемый. Про вкус и говорить нечего. Они жарятся и подкапчиваются. А на отходах лесопилки, это не шашлык. Уж как-то так...