Video Ricetta Pane Fatto in Casa Semplicissimo in Meno di un'Ora

[TatoCosentino]

L'ho fatto sta mattina per accompagnarlo alla zuppa di pesce, a pranzo ero in paradiso! In famiglia è piaciuto anche a chi di solito non prova cose nuove, e con il pane non va oltre i bocconcini. Complimenti!

[andreapinzarrone]

A mio marito e' piaciuto ma io ci sento un profumo che è quasi di biscotto ma sono io ad essere particolarmente esigente. Proverò ancora qualche altra ricetta sono convinta che con te troverò quello che sto cercando. Grazie Vittorio sei sempre molto gentile!!

[MsSkind]

Grazie Vittorio per aver condiviso questa tua semplice e ottima ricetta, ho provato stasera e il mio primo pane fatto in casa è andato a ruba! 

[SimonettaLiso]

Ciao Vittorio, voglio ringraziarti delle tue video ricette, sono ottime, viene tutto benissimo!!;D

[kahlan]

ciao vittorio complimenti davvero per il tuo blog e per questi video!!!!... una domanda sono intollerante al lattosio .in questa ricetta bisogna utilizzare il latte.. secondo te posso utilizzare quello di soia o rovinerebbe il risultato finale?

[Taniechka]

Grazie per la ricetta. Vittorio, la pasta deve riposare 20 minuti prima di cottura?

[vivalafocaccia]

Si'. La ricetta compelta su Vivalafocaccia . com domani (venerdi' 21 Settembre 2012)

[SQUOD]

ciao! ti faccio i complimenti ho usato alcune tue ricette mi hanno fatto fare sempre ottima figura :).
avrei da farti una domanda: il bicarbonato di sodio libera CO2 in ambiente "acquoso" acido o in presenza di calore, il principio essenzialmente usato nel lievito per dolci, quindi non sarebbe meglio fare un impasto abbastanza idrato (70-80 %) ed evitare di acidificare l'impasto(evitando di disperdere CO2 prima della cottura) ?
cosa ne dici? ciao e ancora complimenti!

[grassoft]

Ciao Vittorio, se non erro tu vivi negli Stati Uniti come me, vorrei sapere cortesemente alcune info sulle farine. Se non erro la farina bianca dovrebbe corrispondere alla "all' purpose" e la farina per il pane "bread flour" e quale sarebbe qui negli States quella maledetta farina manitoba che tutti usano e che io qui non riesco a trovare? Aspetto con ansia una tua risposta e approfitto per augurarti buon Natale

[marcofantin]

Ciao, senti sara una domanda stupida, ma mi chiedo si puo cuocere pane pizza sulla cucina con la bombola, mi sai dire grazie,

[margheritacorrado]

Ciao, Volevo chiederti ma nella teglia se non metto la polenta sulla carta da forno che succede si attacca il pane? Poi volevo chiederti il pentolino con l'acqua dentro il forno dopo quanti minuti lo devo togliere?

[valentinadellagatta]

Ciao Vittorio, volevo chiederti se conosci il pane tipo Altamura e se hai una ricetta per riprodurlo a casa. Grazie per le tue ricette fantastiche!

[vivalafocaccia]

non so. Prova dovrebbe funzionare
- VIttorio

[Taniechka]

Io do il banco di prova 15-20 minuti, e poi cuocere. Grazie per la risposta

[andreapinzarrone]

Stasera provo questo, e' già in forno! Poi ti dico!!