🔥🥩 СТЕЙКИ пиканья, стриплоин и вырезка на решетке Weber crafted gbs в газовом гриле genesis new

Чугунная решётка Weber crafted gbs

Гриль Weber genesis 335 smart

Жарил на чугунной решетке в газовом гриле стейки
-вырезка
-пиканья
-стриплоин

Степень прожарки выбирайте для себя нужную!
Мне нравится для пиканья и стриплоин 54-58
Для вырезки 52-54 градуса внутри куска мяса

Как жарить стейки на газовом гриле
1. Достать стейки из холодильника и отеплить до комнатной температуры.
2. Достать стейки из упаковки и осушить салфеткой
3.Нанести растительное масло на мясо, присыпать дробленым чёрным перцем и можно посолить
Оставить на 5-10 минут
4. Жарить на прямом среднем жаре по 3 минуты с каждой стороны
5. Довести до готовности на непрямом жаре
6. Дать отдохнуть мясу 4-6 минут, зависит от толщины
7. Вырезку подавать целым стейком, стриплоин и пиканью порезать на слайсы и приправить солью и молотым перцем

Наслаждайтесь

Напомню что входит в Weber crafted gbs (вебер крафтед гбс)
-решётка, для красивого рисунка на стейках
-планча-противень
-глазурованный камень для пиццы
-перфорированный поднос из нержавейной стали
-установочный комплект для старых моделей Weber genesis и Weber genesis II

Так же вебер крафтед будет подходить на Weber spirit и Weber smokefire

И что удивительно!
Каждая новая модель вебер очень сильно критикуется, но как только проход полгода-год, все начинают хвалить, а другие производители повторять новинки от вебер
Всем добра и стабильной температуры

[Viktor_BBQ]

Отличное видео. Суперское нововведение от Weber, когда 1 аксессуар подходит ко всем моделям газовых грилей Weber. Спасибо за рецепт. Будем ждать нового обзора аксессуаров Crafted.🔥👍

Иван, на старом Spirit-325 GBS такая же двусторонняя решётка. Но жарю всегда широкой стороной кверху, потом легче чистить.

[РусланПоздняков-ше]

Когда Иван дегустирует, у него такой взгляд прикольный)

[ТаксистЭкономист]

Иброгим, приветствую вас! Спасибо за ролик! Смотрим с удовольствием всем аулом !

[dmytribelousov]

лайк написал, комментарий поставил!))))

[alexeyshmelev]

Очень интересна планча, я думаю это супер удобно, ещё и таких размеров )

[Андрей-овп]

Капец, мало мне было прошлого ролика где я увидел у Ивана новый генезис, по тумбе 1в1 бройл кинг барон/регал, теперь еще они у бройла и решетку скопировали, с одной стороны острые грани, с другой широкие 😂😂😂😂 Но маркетологи шикарные. Бестолковый бройл сразу такую решетку кладет, а тут еще нужно ее докупать отдельно 😂😂😂 На бумажке с описанием аксессуаров что держит Иван уже вижу вертел для шампуров от Наполеона. 😂😂😂 2022 прям огонь, а не год 😂😂😂

[BorisBritva_Rus]

у Наполеона давно такие решетки узкая-широкая. Я на узкой люблю готовить.

[valnah]

Подскажите, как обеззаразить мясо принесенное с рынка? Для вызревания

[ЮраКалашник-уэ]

Мяско перед заморозкой лучше вакуумировать, заветренное не будет и без лишних запахов. Да и храниться оч долго.

[amator_bbq]

Вот лично не понравилась ситуация с той само маленькой решеткой, я лично писал, что она для размещения перед системой и для предотвращения попадания пищи в котёл гриля. Да я вместо системы "crafted" по привычке написал "GBS" но в коментарии от канала к моему коментарию было написано что "Нет, она не для этого". Смотрю видео 5:41 и каково же было моё удивление, что она именно для этого... Можно не отвечаь мой коментарий...

[zballru]

Каждому толстому куску мяса - толстый рисунок от решетки)

[xAlexashkax]

Для мастер тача 5750 есть подобная решётка?

[sergejsstanevics]

на угольный сделали бы планчу как на камадо.

[ЕвгенийБогомаз-ъй]

Ни кто не замечал никогда, что готовка на стационарном балоне, отличается вкусом от компактных балончиков того же вебера?

[doktor]

Weber Genesis уходит вперед по аксессуаром от summit.

[aozhu-]

А послезавтра буду готовить баранью ногу!

[ПетяИванов-зд]

Запечатывание мяса, чтобы сохранить соки давно опровергнутая теория.

[ВикторГриценко-эы]

Иван ну когда ты уже выполнишь своё обещания?

[ЄвгенКолиско]

Сыроватые стейки получились, я тоже замечаю по igrill3, вроде температура 60, , а мясо сыроватое внутри, вот такие дела .