ET TARİFİ #masterchef #food #ramazan

via: rifatyurttas
@pirge1879 #işbirliği
Size söz verdiğim, doğru kesme tekniklerini, doğru ekipmanları kullanarak yapacağımız tadına doyulmaz yemekler serime başlıyorum.
Geleneksel tatları, Rıfat Usulü dokunuşlarla imza yemeğiniz haline dönüştürmeye hazır mısınız?
İlk tarifimiz “ET SOTE”. Yarın da yanına enfes bir pilav paylaşacağım.
Şimdi tarifimize gelelim:

Et sote
•⁠ ⁠700 gram dana tranç
•⁠ ⁠2 adet soğan
•⁠ ⁠2 su bardağı su
•⁠ ⁠100 gram tereyağı
•⁠ ⁠1 parça ilikli kemik
(bu malzemeleri 1,5 saat kısık ateşte pişiriniz)

•⁠ ⁠3 adet yeşil biber
•⁠ ⁠10 diş sarımsak
•⁠ ⁠1 tatlı kaşığı tuz
•⁠ ⁠1 tatlı kaşığı pul biber
•⁠ ⁠1 yemek kaşığı toz biber
•⁠ ⁠Yarım çay kaşığı tarçın
•⁠ ⁠1 dilim limon
(bu malzemeleri ekledikten sonra 1 saat daha kısık ateşte pişiriniz)
Afiyet olsun.

[berkaysoyer]

Reis açıklama yaparken nasıl tersini söylemeyi başardın. Kasların paraleline kesersen bütün akşam et çiğnersin

[utkuakdag]

Hocam dikine olması gerekmiyor mu kısaltması için?

[turkishwolf]

Rıfatım ya tariflerini çok beğeniyorum yapmaya da calışıyorum kardeşım de senden ricam eti mıncıglamasan olur mu piştikten sonra

[yalcnylmaz]

Bıcak reklamımı et sunumumu ahah et hariç herseyi anlattı anlattıgınıda ters anlattı😀😀

[leylagoren]

Eline sağlık Rıfat☺️ her şey güzel de yağı biraz fazla

[Merdamert]

Rıfat usta, yemekleri yaparken hiç yağ kullanmıyor muyuz ?

[gxbat]

kısık ateşte iyi ihtimalle iki saatte pişer, limon yerine bir çorba kaşığı sirke de kullanılabilir.

[was_edit]

Abi yemeği elinle ezmen mi gerekiyor midemiz bulamıyor

[sudebude]

Ellerinize sağlik ama biraz fazla yağli gibi

[haticecam]

Tarifte bir parca erik diyor gibi ama erik bunun neresinde ben anlamadim 😮

[Zıkkımus]

Ben yıllardır profesyonel olarak yerli bıçaklar kullandım pirge ilk kullanımda farkını gerçekten gösteriyor

[birazsessizlik]

O eti bulsam meyve bıçağı ile de keser pişirir yerim

[ARAS_gaming.]

Tarifin lezetinden şüpe yokta o tere yağı adam çatlatabilir ustam

[adsizsahin]

Eti buldukda paraleli kaldı Allah'ım sen bizi kurtar

[gozdeceran-uj]

Valla aynı bıçak bende de var pirge yazısının olduğu yerlerden paslanıyor

[fundaonguc]

Tarif okey de o yaptığın yemekleri nolur elinle mıncıklama çok hoş olmuyor kötü görünüyor

[aslankdr]

İyi de bu bıçak reklamı olmuş
Pirge bıçakları ama rıfat usulü

[sukrucig]

La mıncıklama herşeyi pis pis bıçağı bile mıncıklıyo

[yahya]

Paralel in ne olduğunu bilmeyen adamalrdan tarif alıyoruz

[tda]

Paslanmaz çelik adı üstünde paslanmaz oksitlenmez yani.