TAVUK TARİFİ #masterchef #food #ramazan

VİA: burkya
@burkya TAVUKLU KASE👇🏻

Malzemeler
(4 porsiyon)

5 adet baklavalık yufka
350 gr tavuk pirzola (but açılmış)
Kapya biber
Yeşil biber
Soğan
Tereyağı
Tuz
Karabiber

Beşamel sos için
Yarım k.Tereyağı
Yarım k. Un
150 ml kadar süt
Tuz
Ak biber veya karabiber
Muskat

Üstüne
Rende kaşar

Yapılışı
Bklavalık yufkalarımızın arasına erittiğimiz tereyağını fırçayla az az sürün yufkalarla kat çıkın.Videodaki gibi bir kalıp kullanabilirsiniz yoksa yuvarlak kaseyle yapın kalıp alırken kenar yüksekliğini hesap edin makasla yuvarlak kesin 200 derecelik fanlı alt üst ısıdaki fırına hafif renk alsın tahmini 7-8 dk yeterli tekrar pişecek çünkü tavuk soğan ve biberleri tavada soteleyin baharatlarını ilave edin.Fırından aldığınız baklava yufkalarınıza sotenizle doldurun Beşamel sosunuzu yapmaya başlayın sona bıraktım çünkü üzeri çabucak kurayacaktır.Un tereyağını kaburun üzerine hafif sıcak sütü yavaş yavaş ilave edin kısık ateşte karıştırın kıvam alınca tuz akbiber veya karabiber ve muskatınızı ekleyin vakit kaybetmeden tavuk soteyle doldurduğunuz yufkalı kasenizin üzerine 1 er ikişer kaşır dökün üzerine kaşar rendeleyin 220 derecelik fırına üzeri hafif kızarana kadar gönderin afiyet olsun
#iftar #ramazanmenü #ramazan #iftarmenü #yemek #keşfet #lezzet #yemektarifleri #fyp #kesfet #lezzetliyemekler #yemektarifleri #mastercheftürkiye #masterchefburakkaya #masterchefburak #reklam #collab #işbirliği