KAVURMA TARİFİ #masterchef #ramazan

preview_player
Показать описание
via: alperoztmr
Detaylar için öncelikle etimin %20si kadar iç yağı(böbrek yağı) kullandım. Tereyağı veya her hangi bir başka yağ kullanmayın.But kısmından olan etlerimi ilk etapta yüksek ateşe attım . Biraz suyunu salmaya başladığında altını orta ateşe çektim ve kendi suyunda 1,5 saat bu şekilde pişirdim. Siz yarım bardak su ilave edebilirsiniz. Daha sonra arpacık soğanlarımı lezzet vermesi için ekliyorum.Eğer erken atarsanız soğanlar karamelize olur ve et şekerlenir. Daha sonra tuzumu ilave ediyorum. Tuzu sonlara doğru atmanızda fayda var. Ardından yufkalarımı yumurta akı ve suyla nemlendirip sardım . Yufkalara yumurta akını sürmekten korkmayın bu onun hem dağılmasını önler hemde makarna gibi pişmesini sağlar . Son 7 dk kala yufkaları ilave ettim . Yufkalar etin suyunu çekti ve orataya gerçekten inanılmaz bir lezzet çıktı . Bu güzel aylarda rabbim evimizi etsiz bırakmasın inşallah , herkese afiyet olsun , hayırlı ramazanlar #masterchef #mastercheftürkiye #masterchef2024 #kavurma #yufka #food #ramazanışerif #mübarekramazanayı
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Detaylar için öncelikle etimin %20si kadar iç yağı(böbrek yağı) kullandım. Tereyağı veya her hangi bir başka yağ kullanmayın.But kısmından olan etlerimi ilk etapta yüksek ateşe attım . Biraz suyunu salmaya başladığında altını orta ateşe çektim ve kendi suyunda 1, 5 saat bu şekilde pişirdim. Siz yarım bardak su ilave edebilirsiniz. Daha sonra arpacık soğanlarımı lezzet vermesi için ekliyorum.Eğer erken atarsanız soğanlar karamelize olur ve et şekerlenir. Daha sonra tuzumu ilave ediyorum. Tuzu sonlara doğru atmanızda fayda var. Ardından yufkalarımı yumurta akı ve suyla nemlendirip sardım . Yufkalara yumurta akını sürmekten korkmayın bu onun hem dağılmasını önler hemde makarna gibi pişmesini sağlar . Son 7 dk kala yufkaları ilave ettim . Yufkalar etin suyunu çekti ve orataya gerçekten inanılmaz bir lezzet çıktı . Bu güzel aylarda rabbim evimizi etsiz bırakmasın inşallah, herkese afiyet olsun, hayırlı ramazanlar #masterchef #mastercheftürkiye #masterchef2024 #kavurma #yufka #food #ramazanışerif #mübarekramazanayı

tshagi
Автор

Sagol .ellerine salig.yaşa huzel kardeşim🙌👌😍💐

TaherBadfar-svnx
Автор

Alper Abi Elerine Emeğine sağlık ❤ Hayırlı Ramazanlar diliyorum ❤

MakbuleKarul