Σοκολατένια πάβλοβα με γλυκό βύσσινο!!

Ένα πολύ ωραίο και εύκολο γλυκό για τα γιορτινά μας τραπέζια και όχι μόνο!! Δοκιμάστε την και είμαι σίγουρη πως θα τρελαθείτε κι εσείς!!!
Υλικα
για την βάση
-230gr ασπράδια αυγών (5 αυγά περίπου)
-230gr ζάχαρη
-230gr ζάχαρη άχνη
-50gr κακάο άγλυκο
-1 βανίλια
για την κρέμα
-330ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
-450gr γλυκό του κουταλιού βύσσινο
-100gr σοκολάτα κουβερτούρα
-100ml γάλα εβαπορέ
Facebook Page:
Facebook:

[Sotiriaamor]

Υλικα
για την βάση
-230gr ασπράδια αυγών (5 αυγά περίπου)
-230gr ζάχαρη
-230gr ζάχαρη άχνη
-50gr κακάο άγλυκο
-1 βανίλια
για την κρέμα
-330ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
-450gr γλυκό του κουταλιού βύσσινο
-100gr σοκολάτα κουβερτούρα
-100ml γάλα εβαπορέ

[fotinivatsithianou]

Συγχαρητήρια για το κανάλι και τις συνταγές σου

[ΚατεριναΠεππα-μν]

Καλησπέρα φανταστικό υπέροχο είναι τρέλα Καλά Χριστούγεννα με πολύ όμορφες δημιουργίες

[ΞανθηΜονογυιού]

Χρόνια πολλά γλυκιά μου!!!Πολύ ωραίο το γλυκάκι σου όπως πάντα άλλωστε!!!!

[ΠαναγιωταΠανταζη-ηψ]

Εχω φτιαξει την αλλη συνταγη για παβλοβα με γλυκο κερασι που ειχες δειξει.Κι αυτη φαινεται εξισου νοστιμη κ εντυπωσιακη θα τη δοκιμασω κι αυτη.Καλο απογευμα!

[alicemi]

Κυρία Σωτηρία μου, η δημιουργία σου φαίνεται υπέροχη!! Αν και είμαι τελείως άπειρη, θα προσπαθήσω να το φτιάξω. Έχω φτιάξει δύο δικά σου γλυκά ως τώρα και είχαν επιτυχία!

[ΒασωΒαρδαλα]

Πολύ ωραίο γλυκό! Καλά Χριστούγεννα με υγεία για σένα και την οικογένειά σου!😋🎄💞

[fd]

Πω πω Σωτηρία μου θαύμα είναι!!! Αχ τι μας κάνεις!!!
Χρόνια πολλά!! Καλά Χριστούγεννα 🎄🎄🎄🎁🎁🎁💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝

[baswbasoula]

Χρόνια πολλά Σωτηρία. Καλά Χριστούγεννα με υγεία🙏αγάπη❤ευτυχία🌹. Καλά να περάσεις με την οικογένεια🌲😘. Υπέροχο γλυκό👍.

[alekapentagioti]

ΚΑΛΗΣΠΕΡΑ ΣΩΤΗΡΙΑ ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΚΑΙ ΓΛΥΚΑ ΚΑΛΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ🎄🎄🎄🎄😍😍😍😍🎁

[ΒουλαΨαλτη]

Καλησπερα Σωτηρια γλυκια μου!!! Εξαιρετικο γλυκο, υπεροχο, μπραβο γεια στα χερια σου χρυσοχερα μου!!! Να εισαι καλα κοριτσι μου, να εισαι παντα καλα και να μας παρουσιαζεις αυτες τις υπεροχες συνταγες σου!!! Καλα και ευλογημενα Χριστουγεννα με υγεια πανω απ'ολα!!! Καληνυχτα και καλο ξημερωμα!!! Πολλα φιλια και την αγαπη μου!!! 😍😱😜😳:-)

[ludmilagheorghita]

Πιστεύω πως είμαι ικανή να το τσακίσω μόνη μου αυτό το γλυκάκη. Είναι πολύ λαχταριστό, μου τρέχαν τα σάλια οσο έβλεπα το βίντεο. Ευχαριστώ πολύ για την συνταγή.

[miviagerai]

Χρόνια πολλά!!!την έφτιαξα σήμερα για το τραπέζι της αδερφής μου και πραγματικά....έμεινε μόνο η ανάμνησή της γιατι εξαφανίστηκε!!! Γειά στα χέρια σας!!!!

[andromaxipitsiava]

Καλησπέρα κοπέλα μου καλή χρονιά υγεία ευτυχία ευλογία στο σπιτικό σου!!! Υπέροχη, νοστιμότατη !!! Την κατασκεύασα, όμως για μένα είναι πολύ γλυκιά. Μήπως θα μπορούσα να προσαρμόσω το ποσοστό της ζάχαρης και σε ποιες αναλογίες;

[efimousitsa]

Χρόνια Πολλά Σοτιρια παντοσ ησε χρυσοχερα σεφχαριστο πολύ για σηνταγιεσ που δηνησ εμένα μου πολύ θα το φτιάξω για την πρωτοχρονιά που περημενο Κ κοζμο και καλεσ γιορτές υγια Κ αγάπη εφχομε

[ΘΕΟΛΟΓΙΑΜΙΧΟΠΟΥΛΟΥ]

Καλές γιορτές με υγεία. Πάντα σκεφτόμουν αν γινόταν σοκολατένια? Μου λυσατε την απορία

[elenielle]

Δεν έχω δοκιμάσει πάβλοβα σε σοκολατένια "βερσιόν", φαίνεται όμως πεντανόστιμη!! (κ εμφανίσιμη!) Γεια στα χέρια σου Σωτηρία για τη συνταγή! Στη σαντιγί είδα ότι δεν έβαλες ζάχαρη, δεν χρειάζεται ή έχει μέσα η συγκεκριμένη κρέμα γάλακτος?
Καλά Χριστούγεννα με υγεία κ περάσετε όμορφα! Να χαίρεσαι την οικογένεια σου! Σε φιλώ <3 .`*.`*

[Χωνιάτης]

Επιτρέψτε μου μια εναλλακτική, που ίσως σας φανεί χρήσιμη αν θελήσετε καλύτερο αισθητικά αποτέλεσμα: Προκειμένου η Πάβλοβα να γίνει στρογγυλή, αναποδογυριζουμε ένα ταψάκι ή μια πιατέλα στη μέση του ταψιού και με ένα πολύ λεπτό πινελάκι και κίτρινο ή καφέ χρώμα ζαχαροπλαστικής (όχι με στιλό, του οποίου το μελάνι ίσως εμπεριέχει επικίνδυνα χημικά) σχεδιάζουμε μια περίμετρο στο χαρτί ψησίματος. Όσο για το τοίχωμα, μπορούμε πρώτα να κάνουμε τη βάση, είτε με σπάτουλα είτε με κορνέ («μπουκίτσες» μαρέγκας τη μία κολλητά στην άλλη) και μετά με το κορνέ επίσης κολλητές «μπουκίτσες» μαρέγκας ή μαρέγκα σε συνεχή ροή περιμετρικά. Αν θέλουμε να μην ξεραθεί η μαρέγκα, αλλά να είναι μαστιχωτή εσωτερικά, την ψήνουμε στους 160 στον αέρα για μόνο μερικά λεπτά. Μόνο που με τον τρόπο αυτόν πρέπει να καταναλωθεί το γλυκό αμέσως, σαν επιδόρπιο σε ένα γεύμα, ειδικά αν έχουμε βάλει π.χ. και φρέσκες φράουλες ή άλλα φρούτα, διότι τα φρούτα θα βγάλουν υγρά, η μαρέγκα θα μαλακώσει και το γλυκό θα «κάτσει»...