Как вручную заточить нож до строгания волоса

Методика ручной заточки ножа. Все основные этапы от обычной заточки до идеальной.

************************************************

[lfhzqru]

Заточил дома ножи, по вашему видео. На камни сразу не разорился, взял бумажную наждачку, когда она мокрая не плохо прилипает к плоскости. Результат удивил. Жена срезала лепешку кожи с мясом с ладони, как жопку от помидора. Не долго думая приложили обратно и забинтовали, и чудо оно прижилось. Освоил не только заточку, но и трансплонтацию кожи получается

[hrhkpsi]

Ну, выдерживать угол на ощупь, тут большой опыт нужен, мастеру уважение!

[MrDRY]

В далёкие, далёкие времена. Когда русскоязычный ножевой ютуб только зарождался. Был такой челендж. Заточка ножа до строгания волоса подручными средствами. Кто то на форуме выкладывал гайд по заточке советского складня "Белка". У меня как раз такой был, в довольно убитом состоянии. И я решил сей процесс повторить. Ничего особо сложного не было, только времени на это естественно уходило много. Подробностей к сожалению не помню уже, помню на каком то этапе была кружка керамическая, естественно какой то старый кожаный ремень и тд... На выходе получалась очень острая железка, действительно строгающая волос и куча просто щенячего восторга.
Спасибо что напомнили.

[ichsgwm]

Смотрел с удовольствием.Да это не искусство, но и большая иллюзия, что кажжый сможет.Мастер хорошо освоил ручную заточку.

[anton_petrushkov_]

Александр здравствуйте. Ранее несколько раз пытался смотреть ваши видео, но не долго, мне казалось какой то нудный чувак(извините за "остроту"), но недавно я попробовал посмотреть после работы уставший и мне зашла ваша подача, без суеты, понтов, спокойно и доступно, как говорится распробовал.продолжайте нас просвещать, спасибо.

[hesedbelov]

Заточка идеальна и можно вешать на стену! Красиво сказал - для перфекционистов!
Но я лично для себя никогда так точить не буду! Мне нужно ощущать определенное усилие на ноже, тогда меньше случайных травм будет.
А с такой идеальной заточкой.... это очень черевато! Спасибо.

[qvykzxf]

Залипательное видео. Мастеру здоровья и успехов.

[usvevnw]

Уровень вашего мастерства и перфекционизма в заточке ножей зашкаливает! 👍

[romandaraselia]

Александр, приблизительно повторил всё за вами, у меня получилось неплохо, конечно не как у вас, но, хорошо, я доволен, спасибо огромное.

[usvevnw]

Ещё чуть-чуть и багодаря вам на многих кухнях появятся суперострые ножи 🙂
Спасибо, что делитесь своим мастерством!

[diofaq]

Такой успокаивающий усыпляющий голос у автора. Плюс размеренный процесс. Медитативно )))

[GBM]

Здравствуйте, Александр. Замечательное видео. Спасибо. Насчёт заточки стамесок, клюкарз и прочего столярного инструмента можно добавить, что подавляющее большинство столяров суперфинишный этап заточки производят на природных камнях, таких как байкалит, техническая яшма, транс и подобных микрокварцитах или тонких япнатах. По моему личному мнению и опыту, природные камни лучше уплотняют металл и проявляют карбидную структуру стали. Ещё раз спасибо. С Вами не только познаешь, но и отдыхаешь. Мира и добра Вам и Вашим родным и близким людям.

[uskot]

Мне очень понравилось, отличная работа.

[alekseysokol]

Круто, очень круто!
Просто, почеловечески и без всякой "воды", виден большой опыт и огромное старание дойти к этому!!!

[viktoryakimoto]

С предлоги забежал, сходу лайк. Спасибо за подсказку затупить кромку перед финишем. С подписчика поржал

[Knife_Love]

Спасибо за ролик! Это реально очень полезная для многих инфа🤝Продолжайте дальше делиться своим опытом

[jnckbrd]

Для обычного острого ножа ВПОЛНЕ хватает заточки в 1000 грит. Всё что выше, означает, что у вас есть время и вы его проводите в удовольствие. Дай нож простой хозяйке и она не заметит разницу в заточке между 1000, 5000 или 10 000 грит., разница будет внешне и в нюансах реза, который заметит только профессионал. Часть моих знакомых прекратили приносить мне ножи на заточку, супруги сильно резались 🤷‍♂️

[fozltmp]

Благодарю Вас за информацию и показ! Здоровья! Счастья!🖐️👍🤞✌️✊

[vladimirsergeevich]

Огромное СПАСИБО за то что показали как заточить нож до такой остроты! Буду учиться и выправлять свои клешни... 💯👍

[miywulb]

Благодарю вас за классный, информативный ролик!👍