La importancia de la nutrición en el rendimiento deportivo

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¿Cuánto depende el rendimiento de un deportista del control de las ingestas de alimentos? El fisiólogo deportivo Juan Carlos Mazza nos lo explica en este vídeo.
Esta es la segunda entrega de una serie de entrevistas que publicará el ISAF tras el paso del experto internacional por Valencia, para dictar el primer Curso de fisiología aplicada al alto rendimiento.

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