Cómo Hacer Ricota Casera | Receta Fácil de Requeson | Tenedor Libre

INGREDIENTES
Leche entera, 2 lt
Vinagre blanco o jugo de limón, 60cc
Liencillo o servilleta de tela, 1

¿Sabés cuál es el secreto de la ricota casera? Te enseñamos la manera más sencilla de preparar, para que la uses en tortas, terrinas y todas las preparaciones que quieras ¡100% caseras!

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[oskyperez]

*Muy bueno el video, demostración práctica, sin vueltas, sin bla, bla bla, directamente al grano, te felicito.*

[nohaybanda]

Espectacular, sea ricota o requeson no me importa, lo que valoro es tu laburo de hacer un video al respecto con tan buena onda y humildad. No está bien q los maridos usen las cuentas de sus mujeres para aplicar "mansplaining". Abrazos Lucas! GRACIAS!!

[esmeraldakastor]

Tenedor Libre chicos yo los sigo desde México y estoy casada con un argento, y acá en México le decimos requesón y mi esposo siempre me dice ah está rico pero extraño el de mi Argentina!! con esta receta lo voy a hacer para recordarle ese sabor de hogar! gracias me encanta su canal !!

[Lg-eviz]

Amo lo claro que explica las cosas, tipo no da vueltas no habla de mas, me encanta

[lizdaniel]

Claro y conciso. Espectacular!!! Ya me suscribí

[gipsyrusconi]

Muy buena la explicación, por fin alguien que habla y se le entiende, así que ahora voy hacer la ricota pero con leche en polvo que es mejor que la que venden liquida.Con esa en polvo hago el queso crema que me queda delicioso, muchas gracias y será hasta pronto, By by.

[luzflorida]

Gracias explicas muy bien, y tu voz es muy agradable al oído, lo voy a preparar como tú dices.

[mariagracielayaya]

Hola, muy buena tu explicación pero como fabricante de quesos me tomo el atrevimiento de acerte una aclaración. Lo que acabás de elaborar no es ricota, es el requeson o pasta base para hacer cualquier queso, la ricota se elabora con el suero de la leche elevado a alta temperatura (unos 180º C ) y luego enfriado de forma brusca dando el corte que genera la textura de la ricota. De todas maneras este requesón es mas que apropiado para las recetas que utilizan ricota. Es de tener en cuenta que la ricota es de muy bajo costo incluso la mayor parte de las empresas lácteas no la fabrican por su escaso rendimiento y poco consumo. También es bueno aclarar que la ricota no es un queso y que por el contrario de la creencia popular o de algunos médicos, NO sirve para usarla en dietas alimenticias para bajar de peso ya que uno de los componentes mas activos y que mayor cantidad conforma la ricota son los probióticos una hormona que la vaca genera para darle peso al ternero en forma rápida y que tiene el mismo efecto en el cuerpo humano. Gracias por tu dedicación y me gusta mucho tu canal y como explicas las cosas, un abrazo desde Argentina.

[noeliamartin]

Con leche en polvo sale más cantidad, use una que me regaló mi suegra de esas del gobierno, en dos litros de agua mandé 3/4 de un paquete de 400 grs y salió como medio kilo o más, no tengo balanza en casa pero salió una banda. La hice con limón la primera vez y después con vinagre, me pareció que con vinagre tiene más polenta al cortar la leche, al toque se separa el suero

[rosariocruz]

Que ricooo en cualquier momento la voy a preparar..

[gloriadiaz]

MUY BIEN EJECUTADO EL VIDEO, SIN EXCESO DE PALABRAS Y CON LAS EXPLICACIONES NECESARIAS !

[itatichavez]

He hecho muchas veces ricota. Para hacer pastas o para tarta de ricota.
Me deleita.

[marinarodriguez]

Esto lo hacía con mi abuela, usando limón... pero no sabía q era queso. Lo usabamos como postre. Gracias por la receta y traer a mi mente tan bonitos momentos.

[PituSandoval]

Me salvaste vivo en un pueblo donde todo cierra a la tarde y pude zafar con esto!!!

[ofeliaisabelpflugbeil]

Muy bueno el aporte del esposo de María Graciela. Estaba buscando la receta del cottage y terminé viendo esta receta. Todo suma....muy buenas y prácticas las recetas de Tenedor libre... gracias

[deborap]

Hola lucas hice la ricota y me quedo buenísima le agregue cebolla de verdeo ají dulce y sal espectacular gracias

[karinagarciaz]

Me quede enganchada con tus recetas! me encanta la forma como explicas super claro! Saludos desde mi Hermosa VENEZUELA!!!

[isasuba]

La verdad es que es la primera vez que me entero, de una manera AMENA y MUY DIDÁCTICA, de esta preparación. Me encantó. Muchas gracias por estas entregas en las que siempre aprendemos algo nuevo. Me resulta muy agradable ver la PULCRITUD de tus utensilios, de tus repasadores y de todos tus relucientes cacharros. Gracias de nuevo. Un gran saludo desde Mendoza para vos y todos tus colaboradores.

[claudianogales]

Muy y muy simple!!!!Muchas gracias por enseñarnos. Cariños Lucas

[maryperello]

ME ENCANTO Q NO HACES PERDER EL. TIEMPO Y LO EXPLICAS CONCISO Y AMENO