Идеальная Котлета для Бургера

Бифштекс из фарша, отлично подходит для бургера или просто так. Попробуйте приготовить!

#бифштекс #длябургера #иринахлебникова #стейк #котлета

[madamio]

самый не скандальный
блоггер 😉😉😉😍 и без всяких дурацких заголовков типа"... жрала три дня и три ночи...")))

[ТатьянаНиколаева-щч]

Отличный рецепт. И всегда название рецепта соответствует блюду, а то у многих блоггеров ( готовлю всю неделю, семья просит еще и еще....) . Короче, классный канал, все четко и ясно. Умница!!!

[shaetr]

Делюсь лайфаком. Отрезаете от сметаны или йогурта (пластиковая широкая коробочка круглая) 350 граммового горловину под толщину котлеты. Сжимаете шарик фарша и лупите его об стол в эту форму. потом сверху рукой разровняли и котлета готова. Ни раскатывать не надо, не подгонять размер. Юзайте. Не благодарите ) 12 котлет за 1.5 минуты.

[Mir-mir.]

Как приятно слышать от вас приветствие "Добрый день мои дорогие....!"".Сразу настроение поднимается.Прекрасный отснятый ролик и конечно же чудесный рецепт.Всего вам хорошего и спасибо за позитив который вы нам ежедневно дарите.Миллион лайков!!!

[AsdfAsdf-brpp]

Спасибо, Ирина, за рецепт, т.к.устраивает именно этот бюджетный вариант!!!Вы, как всегда, радуете нас вкусными рецептами!Очень нравится, как вы объясняете!Вы просто умница!!!👍👍👍👍

[-Critical_Thinking-]

Для бургера используется формочка. Формочку можно сделать из ведёрка пластикового из-под сметаны. В центре делается тоньше, чем по краям. Чтобы не получилась тефтелька.
Всё гораздо проще. И без премудростей.

[balexapa]

мне кажется при формировании котлет очень может пригодиться порционная форма для салата- цилиндр. Туда немного фарша и распределить по кругу . если есть деревянная толкушка, можно использовать ее, или какие нибудь другие кухонные приспособы. намного быстрее и аккуратнее . ( стенки цилиндра можно смазать раст маслом, фарш не будет прилипать )

[mikhail]

Классно! Позволю себе маленькое дополнение: вместо отбивания теперь использую миксер с инструментом для замешивания теста. Можно и тестомес. Качество мясной массы получается как для люля-кебаба — с шампура не свалится.

[ЛюдмилаТаюпова]

Ирочка, спасибо за рецепт! У вас все прфессионально, идеально! Какая же вы :умница, красавица и отличная хозяюшка! Процветания вашему каналу!

[АртёмВолков-нх]

Фарш из индейки был, придал форму, почти тонкую, донышком стакана. Вкуснятина. Спасибо

[ГалинаПавлова-ищ]

Я с Ириной так долго, сколько не все живут. Начинала с канала "Кухарка", уже не вспомню, как он писался в английской транскрипции. Его у Ирины нагло отжали, но в российском ютубе это не с ней одной произошло, к огромному сожалею для нас всех, пользователей...
Высокого уровня профессионал, мастерица, умница и, конечно, красавица! Бесконечное множество ваших рецептов в моем арсенале и всегда это великолепно!

[maryiadankova]

Умница, красавица! А какая хозяюшка, что на даче, что на кухне, все очень вкусно и везде порядок! Так держать, очень нравится ваш канал! Здоровья, здоровья, здоровья Вам и всем вашим родным и близким!

[zzzeeeezzz]

Всё верно, в бургерную котлету не идёт никакой лук, хлеб, яйца и тд. Хочу лишь дополнить, солить желательно непосредственно во время обжарки (с обеих сторон), а перчить лучше после, дабы перец не сгорал.

[ГотовимдомаСМаксом]

замечательный рецепт, у вас всегда получаются, лёгкие и простые рецепты.

[sergejpapa]

2:57 жарим как обычные стейки, но обычный стейку перед жаркой дают дойти до комнатной температры, а не охлаждают в холодильнике, а значит ваш вариант надо жарить НЕ как обычный стейк. Жарить дольше или делать тоньше или меньший огонь.

[fastcookrecipes]

Добрый день! Спасибо Вам большое за такой чудесный рецепт, очень аппетитно получается!

[ТатьянаРустамова-рг]

Приготовила. И правда не развалились. На вкус очень даже ничего.Хотя я думала обратное, т.к.лука и чеснока нет. Действительно яркий мясной вкус. Спасибо за рецепт!

[ArtUAll]

Спасибо за демонстрацию. Любопытно, что американские рецепты, в домашних условиях, рекомендуют мять фарш как можно МЕНЬШЕ для сохранения мясной структуры и сочности. 🤔 Ну а коммерческие, McDonald, да, тонкие как здесь.

[mumsiki]

Здравствуйте, Ирина!Спасибо за рецепт, как всегда всё ясно и чётко.Большая просьба, очень хочется увидеть видео приготовления краковских пирожных.🌷

[Haruka]

Благодарю вас за рецепт! Котлетки получились с первого раза и отлично подошли под бургеры)