Guida completa alla COLAZIONE con Silvia Goggi (Q&A)

Come si fa una colazione vegana?

La frase "la colazione è il pasto più importante della giornata” è un vero e proprio tormentone. Ed è vero che al mattino è fondamentale fare il pieno di nutrienti che ci diano l’energia giusta per affrontare una lunga giornata di lavoro o studio. Come possiamo fare questo con un'alimentazione vegetale? Cos'è meglio mangiare e quali sono le alternative?

In questo episodio di "Bacche di Goggi" la dottoressa, medico specialista in scienza dell'alimentazione, risponderà alle domande che abbiamo raccolto dalla nostra community sulla colazione veg.

00:00 Devo proprio fare colazione?
02:06 Brioche tutti i giorni?
03:03 Colazione e zuccheri semplici
04:00 Antinutrienti nei fiocchi di avena
05:31 Merendine a colazione?
06:25 Bevande vegetali e calcio
08:36 Colazione prima di un lungo digiuno
10:00 E la colazione salata?

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[giulianocaruso]

Sulla strada verso il veg, torno ogni tanto a guardare i video della dottoressa per ricordarmi quanto sia facile avere un'alimentazione vegetale e sana! Grazie :)

[saraarosio]

aggiungo anche un grande GRAZIE alla dottoressa perchè mi è stata tanto di aiuto quando 4 anni fa ho scelto di diventare vegana e lo è ancora adesso. Fortunatamente ho anche una sorella vegana da tantissimi anni nonchè chef 😊 pure lei di grande aiuto

[laurarabita]

Grazie dottoressa è sempre un piacere ascoltarti! 🙏

[MsSele]

Grazie dottoressa per i suoi bellissimi e utilissimi video.

[francy]

Sempre interessante ascoltare Silvia ❤

[MichelaRomaniello]

Sempre utili e interessanti gli approfondimenti della nostra doc❤

[dietapalestramente]

Vogliamo un video della dottoressa sul digiuno intermittente vegano 😍

[saraarosio]

da quando ho cambiato la colazione non ho più cali di energia e fame a metà mattina: una tazza grande di the nero o verde; una bella ciotola con yogurt fatto nella yogurtiera con il latte di soia naturale della lidl, muesli composto da me una volta a settimana con fiochi di avena, mais, riso o farro soffiato al cioccolato, frutta secca varia, frutta disidratata varia, semi. con aggiunta di mezza banana ( o altra frutta fresca in estate) . se ho fame a metà mattina di solito tengo in uffcio degli anacardi e un succo di frutta 😊
Una volta mangiavo gallette o fette biscottate ( tipo 7 o 8...) con margarina e marmellata, ma dopo un paio d'ore già svenivo dalla fame 😅

[lory]

Grazie mille dei consigli sempre preziosissimi ❤

[carlalonghi]

Grazie! Chiarissima, obbiettiva e utilissima!

[carloartificialintelligence]

A me bastano 2 fette di pane integrale con la marmellata, accompagnate da un bicchiere di latte di riso fermentato, eventualmente arricchito con la vaniglia (si può prendere anche caldo).

[orsochevola]

Ottimi i consigli per la colazione salata! Grazie 🤩

[luciana]

Fantastici come sempre!! 😍🔝🔝🔝 Grazie di cuore ❤️

[alessiatonti]

Io vivo per la colazione è il mio pasto preferito e ho sempre una fame incredibile 😂

[Leopinaugo]

IO quando mi sveglio ho fame faccio una buona e sana collazione con le uova delle mie galline pane o fette biscottate con la conserva di marmellata che faccio la frutta della mia campagna e poi caffe sarà questione di abitudine... E poi io durante il giorno lavoro in campagna la mattina per me ci vuole una buona colazione!!

[FedericoMeggiato-tjvv]

Dott.ssa buon giorno sono un bartender in un locale Vegano reputation davvero interessanti le sue "lezioni" alimentari.
Le volevo chiedere se posso far vedere le sue lezioni ne locale in cui lavoro oppure ho dei vincoli.
La ringrazio fin d'ora.

[annaritafanti]

Buongiorno dottoressa. Lei cita la crema di anacardi e mai quella classica di frutta, solo perché è troppo zuccherina? Mi perdoni ma io ho ancora un po di confusione sugli alimenti tutti premettendo che preferisco i vegetali ma un uovo da gallinella felice è proprio vietato? Grazie se avrà modo di rispondermi.😊

[walid]

Ma bisogna alternare i tipi di bevande vegetali oppure si può consumare solo un tipo?

[wegebwx]

Teff, semi di chia, cacao crudo in polvere, crema di mandorle, bevanda di avena (tutto senza zucchero) e banana. Lo preparo la sera prima e poi metto tutto in frigorifero.

[GiuliaCocco]

io per colazione in genere prendo la frutta (mela o banana) oppure il latte di avena (fatto da me) con biscotti senza zuccheri 🤩