Alkohol a zdrowie człowieka

preview_player
Показать описание
Prelekcja Wszechnicy Żywieniowej w dn. 19 lutego 2020 r.

dr inż. Aleksandra Kołota
Katedra Dietetyki,

Instytut Nauk o Żywieniu Człowieka/Wydział Żywienia Człowieka, SGGW

Cykl Wszechnicowych spotkań poświęconych zagadnieniom związanym z
funkcjonowaniem układu pokarmowego człowieka zakończymy wykładem dotyczącym
wpływu alkoholu na jego zdrowie.
Nie ma przesady w stwierdzeniu, że alkohol towarzyszy człowiekowi od zarania dziejów.
Początkowo stosowany był w rytuałach religijnych i do celów leczniczych, jednak na
przestrzeni wieków jego spożycie rozpowszechniło się i aktualnie alkohol stanowi
najbardziej znaną i najczęściej stosowaną używkę w społeczeństwach wielu krajów.
Relatywnie niska cena i łatwy dostęp sprawiają, że napoje alkoholowe są popularną
substancją o działaniu psychoaktywnym nie tylko u osób dorosłych, ale także wśród
młodzieży. Tymczasem nadużywanie alkoholu prowadzi nie tylko do uzależnienia, ale też do
szeregu problemów zdrowotnych. Oddziałuje on bowiem na niemal wszystkie układy oraz
narządy człowieka, niezwykle zaś toksycznie na organizmy rozwijające się - dzieci,
zwłaszcza w życiu płodowym oraz młodzieży.
W nawiązaniu do przewodniego tematu cyklu spotkań Wszechnicowych zostaną omówione
przemiany alkoholu w organizmie i jego wpływ na układ pokarmowy, ze szczególnym
uwzględnieniem najbardziej „zagrożonego” narządu, a mianowicie wątroby, w której etanol
jest metabolizowany. Następnie zastanowimy się, czy w przypadku napojów alkoholowych
możemy mówić o ich wartości odżywczej, czy istnieje bezpieczna ilość alkoholu i czy można
odnieść korzyści zdrowotne z jego picia.
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Dziękuje za wykład, ciekawy i potrzebny. Nie pije alkoholu od 8 lat. A piłam sporadycznie, dla towarzystwa. Każde spotkanie ze znajomymi miało podtekst alkoholowy. Przerażające. Teraz mniej "znajomych" ale spokój ducha i ogrom czasu na pasje, naukę i spokojne życie rodzinne. Mniej sypiam, dużo energii. Niczym dziecko. Polecam.

miga
Автор

Świetny wykład. Podziwiam Paniā prowadzācā, za wiedzę, przygotowanie, piękny, plynny, spokojny i ciekawy sposób mówienia! . Super.

KingaBBuksa
Автор

Bardzo dziękuję, za rzeczowe i bardzo wyczerpujące odpowiedzi na wiele nurtujących mnie pytań nt. alkoholu.
Sam już nie pije praktycznie wcale od kilku lat i jak zdarzy się 1-2 razy na rok to nie bawi mnie to jak lata temu. Czuje się znacznie lepiej na trzeźwo :)

lolekknz
Автор

bardzo ciekawy wykład. Bardzo dobrze że został upubliczniony w internecie. Dziękuję.

piotrrossudowski
Автор

Podzielilem sie tymi informacjami z innymi osobami.
Dziekuje za ten bardzo dobry wyklad.

desociaal-democratischeins
Автор

1:20:10 Profesor Zdanow mawia często: "kto dzisiaj pije wódkę jutro sika swoim mózgiem" i to jest prawda!

widzspectator
Автор

Zamieniam się w słuch. Jak zwykle yt pomija niszowe tematy. Rok mojej orki, a znajduje zacne treści przypadkiem. Dziękuję Rafał TM

TestMisja
Автор

Dobry wykład. Sama prawda, dodam, że na podstawie własnych obserwacji tak wnioskuję. Z tym stłuszczeniem wątroby od tłustego jedzenia to nie do końca prawda.

xxxx-lthe
Автор

Polecam wino bezalkoholowe, plusem jest brak etanolu, zostają tylko pozytywne właściwości.

ewelinaz
Автор

Polecam wykłady profesora Żdanowa na podobny temat

tlumaczprzysieglymowynienawisc
Автор

Polecam dobre włoskie winko czerwone wytrawne z Pullia ... PRIMITIVO MANDURIA.. każdego wieczoru w miłym bezstresowym towarzystwie... przy dobrej adekwatnej MUZYCE..

zukpiano
Автор

Bardzo dziękuję za tak dogłębnie przeanalizowane zagadnienie.

stoczniafilmowcowagnieszka
Автор

U mnie spożycie wina wzrasta bo mam własnej roboty i nie wiedziałem, że ogólnie zmalało. 😊👍Dzięki serdeczne za uświadamianie ♥️ 🇵🇱

jacekkokot
Автор

problemem jest potrzeba, a nie spozywnnie

radosawmarciniak
Автор

Wszystko w nadmiarze szkodzi//raz w tygodniu amarena z serkiem//tanio i na słodko😉🎅🕊🎺

edwardlewandowski
Автор

No to otwieramy 4-pak żubra i oglądamy

ukash
Автор

Ładna kobieta, widać po wyglądzie, że nie pije alkoholu.

ryszardszewczyk
Автор

Walka z alkoholizmem to tak jak walka z otyłością społeczeństwa- wprowadzony podatek cukrowy.
I co robią producenci napojów?
przerzucają część podwyżki ze słodzonych napojów na wodę którą produkują .

diamentowadroga
Автор

Nawet nieźle się tego słucha przy kolejnej z rzędu szklaneczce "Gentleman Jack'a"... W każdym bądź razie poprawiliście mi humor:D

LastDrakkar
Автор

oraniczyć alkohol, a zalegalizować zioło. mniejsze skutki uboczne i lepsze dla zdrowia.pozdro

marioobudzony