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Il Mondo di Antonietta Polcaro - Pizza di casa in teglia.
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Un impasto facile e veloce: in poco tempo mangeremo comunque una buona pizza! Potremo variare i condimenti: patate e provola, salsiccia e friarielli e quanto più ci piace!
Ingredienti per una teglia di pizza:
• 450 g di farina 0 o 00 o anche semola rimacinata
• 250/270 g di acqua
• 45 g di olio evo
• 12 g di sale
• 8 g di lievito di birra fresco o 3 di secco
• facoltativo un cucchiaino di malto, miele, zucchero.
Per condire:
• 300 g. di passata di pomodoro
• 400/500 g di fiordilatte
• olio, sale, origano, aglio o basilico
• oppure condimenti a vostra scelta.
Trovi tutta la ricetta sul nostro sito web
"Il mondo di Antonietta Polcaro".
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Ingredienti per una teglia di pizza:
• 450 g di farina 0 o 00 o anche semola rimacinata
• 250/270 g di acqua
• 45 g di olio evo
• 12 g di sale
• 8 g di lievito di birra fresco o 3 di secco
• facoltativo un cucchiaino di malto, miele, zucchero.
Per condire:
• 300 g. di passata di pomodoro
• 400/500 g di fiordilatte
• olio, sale, origano, aglio o basilico
• oppure condimenti a vostra scelta.
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