Alici arreganate con patate | Antonietta Polcaro

𝐓𝐨𝐫𝐭𝐢𝐞𝐫𝐚 𝐝𝐢 𝐚𝐥𝐢𝐜𝐢 𝐚𝐫𝐫𝐞𝐠𝐚𝐧𝐚𝐭𝐞 𝐜𝐨𝐧 𝐩𝐚𝐭𝐚𝐭𝐞 un piatto delizioso e leggero che porta con sè una tradizione tipica della regione. Infatti, “arreganate” nel nostro dialetto significa condite con origano: questa ricetta era tra i piatti preferiti di mio padre che la preparava prevalentemente il lunedì o il venerdì.

𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐢👇
📌800 g alici diliscate
📌5 patate
📌150 g pomodorini
📌q.b. olio extravergine
📌100 g pane raffermo e grattugiato
📌q.b. sale
📌q.b. prezzemolo
📌q.b. origano
📌q.b. aglio

𝐒𝐜𝐨𝐩𝐫𝐢 𝐥𝐚 𝐫𝐢𝐜𝐞𝐭𝐭𝐚👇

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00:03 Intro
00:08 Ingredienti


#antoniettapolcaro #aliciarreganate #aliciepatate #cucinaitaliana

[mariasarnataro]

Sei bravissima e simpaticissima.Provero' la ricetta con le patate❤

[tonyfromfrance]

Bonjour, Buongiorno Antonietta bella ☀️ ❤️! Che bella giornata di sole ☀️ in tua compagnia attraverso il tuo succulento video che mi seduce ancora con la stessa intensità del primo giorno del mio incontro con te, è meraviglioso e tu sei meraviglioso. Che bella ricetta di cucina questa Alici con patate, buonissima.Grazie tanto per la tua presenza che è come il sole ☀️ per me. Così irresistibile e indimenticabile. Buona giornata di sole ☀️ a presto, un grande abbraccio😘❤️🌹 Antonietta❤️Anthony❤️😘



[kpqxqrt]

Bravissima. Tortino speciale. Proverò a farlo 😊❤

[karinegirardet]

Fait aujourd'hui. On s'est régalé merci pour la recette

[adeledellapia]

Bella ricetta Antonietta, brava come sempre.
È questa la ricetta Avellinese, la nostra amata terra, noi la facciamo infatti con le patate o senza, è sempre buona.
Grazie per le tue preparazioni
Buona giornata 🥰🥰🥰

[marciocn]

Obrigado pela receita Sra. Antonietta.
🇧🇷🇧🇷

[marialuisaciarlante]

Buon giorno sei bravissima molto buone

[annaconvertini]

Anche in Puglia si chiamano alici arreganate. Sono buonissime ma sono anni che non le mangio😊

[antonelladerisi]

La ricetta Avellinese è
Olio evo nel tagame poi noi mettiamo le alici senza diliscare quelle belle salernitane grandi dal riflesso argenteo poi si mette sale pepe e poi fai un battuto di prezzemolo e aglio e lo cospargi sulle alici dopo di che mollica di pane sbriciolata un filo d"olio evo e via in forno la mollica add ess arroscata. Poi rima di tirarlo fuori il ruoto di alici Recanati o metti mezzo limone spremuto o un gocciolino di aceto . Questa è la ricetta !!! Vedi su internet Alici Recanati da cui arreganata e ci mettete di conseguenza l'origano noi mai messo pur avendo appreso con ritardo che era una ricetta marchigiana

[antonelladerisi]

Sono ottime mio padre ne mangiava quasi mezzo ruoto perché mamma ne faceva un bel po' però noi senza patate !!!! Il nome nasce da alici alla Recanati che poi abbiamo noi in Campania strafalciato il nome in quanto una mia amica che è andata a Recanati per sfizio le ordinò e si ritrovò le alici arreganata così come le facciamo noi