Il Mondo di Antonietta Polcaro - Sfogliatelle frolle

Insieme alle ricce, sono tra i dolci che più rappresentano la meravigliosa città di Napoli. Con qualche accortezza riusciremo a replicarle a casa e ne saremo molto orgogliose!

Ingredienti per ca. 15 pezzi:
Pasta frolla:
• 500 g di farina 00
• 200 g di zucchero semolato
• 1 uovo
• 50 g di acqua
• 100 g di strutto
• 100 g di burro
• 2/3 g di ammoniaca o bicarbonato o 5 g di lievito per dolci
• un pizzico di sale
• buccia di arancia e limone grattugiata

Ripieno:
• 100 g di semola (quello per gli gnocchi)
• 300 g di acqua
• un pizzico di sale
• 300 g di ottima ricotta asciutta
• 175 g di zucchero a velo
• 2 uova piccole
• 100 g di arancia candita e/o cedro
• buccia di arancia e limone grattugiata
• vaniglia
• cannella

Trovate tutta la ricetta sul mio blog
"Il mondo di Antonietta Polcaro".

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[giovannaprnnacchio]

Quando guardo i tuoi video rido sempre da sola .Oltre alla tua bravura un grazie allora tua simpatia

[romanaattico]

Signora Antonietta carissima oltre la simpatia ...grande bravura in tutte le ricette sia dolci che salate se passate dalle mie parti vi invito volentieri perché riscontro in voi una bella persona🥰

[rosavitiello]

Grazie ANTONIETTA TANTI AUGURI DI BUON ANNO sei perfetta e divertente

[silviamedelin]

Che bontà!!! 😍😍😍👏👏👏 Bravissima, le tue ricette sempre un successo! ❤

[antoniastagno]

Antonietta, oltre ad essere bravissima anche nella spiegazione molto chiara ed esauriente, sei così simpatica che anche se i tuoi dolci nn mi piacessero, li vorrei provare ....perché mi trasmetti il gusto e la passione x farli.GRAZIE❤❤

[benedettacalo]

Antonietta sei la classica campana simpaticissima oltre che bravo grazie x quello che condividi con noi baci da benedetta da milano

[luisajanes]

Grazie per il vostro video siete molto brava buonanotte.

[alfonsinadecarluccio]

Ti seguo da poco sei bravissima, ma ma quello che mi piace di più sono le tue maniere di esprimerti 😍sei unica. 💕

[mercedemagheritabuzzi]

E come non essere” proprio soddisfatta” come dici tu, visto il risultato dei tuoi dolci!!!! Sei la mia pasticciera preferita, ed è sempre un piacere ascoltarti raccontare specialmente i dolci della tradizione, che x me restano comunque i più genuini oltre che “ buonissimiiii” un grande abbraccio 🤗

[Cassandra_Loveday]

Grazie mille per questa ricetta fantastica e tradizionale. I tuoi video sono meravigliosi. 💜👍

[annadidonato]

Non sai quanto tiho invidiata mentre l'assaggiavi, troppo buone brava👋👋👋🌹❤️

[rosaannaparise]

La tua simpatia è grande
Le tue ricette sono molto buone.

[angelinafusco]

E un piacere seguirti per la tua simpatia a parte le ricette sono favolose

[silvia]

Like senza vedere la tua simpatia 1000 like‼️...ma io adoro il tuo modo di parlare e l'accento 🤭😅 sei troppo forte, 👏👏 baci da Roma🥰

[caterinamaggiore]

Grazie carissima ogni tua ricetta è una gioia perché sei troppo brava e simpatica

[annadandria]

Grandee e meravigliosa 💯💯💯
Che spettacolo queste frolle 🤤🤤🤤Grazie mille 🙏 buon fine settimana 😊😘

[lorypiccinno]

Che carezze ci regali con le tue ricette grazie 💕

[annamartone]

Bravissima e simpaticissima come sempre😘

[MsMastervince]

C est comme des raviolis farcie a la ricota ❤
Magnifiques 🤲👌 a
Gracie mille testez ca foit etre delicieux😋

[onofriettienza]

Sei troppo simpatica e bravissima non mi stanco mai di ascoltarti io vorrei provare a farle ma non sono tanto brava ma tu fai venire la voglia di farle un abbraccio affettuoso Ciao buona serata e buon week end 👍👏👍👏❤❤❤❤❤