Решение конфликтных ситуаций с помощью переговоров на примере ресторанного бизнеса. Онлайн-практикум

🔹 Онлайн-практикум для юристов, собственников и директоров ресторанов - Решение конфликтных ситуаций с помощью переговоров 🔹

Этот вебинар поможет вам точно определиться с подходящей стратегией развития на современном рынке.

❗️Обязательно зарегистрируйтесь, если ещё не были. Только на этом вебинаре бывают специальные предложения по участию в курсе #кмп_4legal и бонусы🤫

Спикеры практикума:
🔹Александр Королёв
- Медиатор, юрист, переговорщик
- Руководитель консалтингово-юридической фирмы
- Консультирует по вопросам открытия ресторанов, магазинов, сделок по аренде, купле недвижимости

🔹Елена Гизерская
- Профессиональный медиатор, переговорщик
- Бизнес тренер и коуч (Международный Эриксоновский Университет Коучинга)
- Стаж работы юристом - более 14 лет
- Организатор международного сообщества юристов-профессионалов 4LEGAL, более 11000 участников
- Учредитель форума для юристов и адвокатов 4LEGAL, в котором участвовало более 1000 человек

Каждый из нас когда-либо посещал рестораны. И почти с каждым когда-то происходили такие истории:

👉 Гости заказали Биф Буррито, специально попросили приготовить без лука. Видимо, официант забыл про «спец.заказ». Гости возмущены, так как ограничены по времени. «Обед, как никак!!! Пора на работу возвращаться!»
👉 Гость зовет официанта и сообщает, что у него в Спагетти Карбонара попался волос, блюдо доедено. Гость действительно показывает вам светлый волос, который лежит на столе. На волосе заметны следы сливок. Но на кухне поваров-блондинов нет.
👉 На столе Гостя стакан свежевыжатого сока (больше половины). Претензия основана на том, что сок явно «бледноват» по вкусу: «Может разбавленный, может ещё что, не знаю, но пить это не хочется».
👉 Полупустой зал. Гость, выходя из кафе обращается к менеджеру «Вначале ждал пока подойдут, спустя полчаса хоть кто-то да подошёл. Вот сделал заказ… Кому сделал, даже не знаю. Все проходят мимо, никому дела до меня нет. Уже полчаса прошло. Ждать больше не собираюсь, больше ноги моей здесь не будет».
👉 Гости зовут менеджера. Просят «унять» детей других Гостей, которые носятся по всему залу и громко кричат. «Ну что за ерунда в самом-то деле? Мы сюда пришли поесть и отдохнуть! Вот почему мы должны всё это слышать??? Ужас!»
👉 Гость приходит с пластиковой картой (платежная, но подарочная карта Виза) и утверждает, что пин мы должны знать сами: "Ваша бухгалтерия должна знать, как это сделать. Макдональдс карту принимает, все нормальные кафе принимают, а Вы нет!!!!"

Случалось?
🤔 А теперь давайте представим себя по другую сторону баррикады - со стороны ресторана. Как разрешить такие конфликты, чтобы и волки сыты и овцы целы, репутация бизнеса сохранилась и клиенты остались довольными?

О чем говорили на практикуме:
🔹7 приемов успешного решения конфликта при помощи переговоров
🔹Какими техниками должен владеть юрист/директор?
🔹Каким правилам поведения в конфликтных ситуациях важно обучить персонал?
🔹Реальный кейс “Презерватив в десерте” - как не доводить сложный конфликт до суда
🔹Как работать с эмоциями в конфликте.

Как всегда, это не пустой треп, а конкретные техники, структурированная презентация, полезный и применимый контент, харизматичные спикеры, реальные кейсы из жизни.

____________________________________

С помощью этих инструкций вы узнаете:
• как вести переговоры по структуре
• какие ошибки мешают достижению целей в переговорах
• почему переговоры - ключевой навык, который поможет в вашем профессиональном развитии

Наши ресурсы, подписывайтесь, чтобы получать полезные материалы по переговорам, чтению людей и общению

юрист, медиатор, переговоры, право, курсы повышения квалификации для юристов и адвокатов, общение, психология