¡EL SECRETO PARA ENVEJECER SIN DOLORES! CALDO DE HUESOS | CUIDA TU CUERPO | Dr. Carlos Jaramillo

Dr. Carlos Jaramillo:
El caldo de hueso o mejor dicho, el concentrado de caldo de hueso, es un alimento hecho a partir de huesos y otras partes del animal como la cresta y patas en el caso de los pollos. Esta receta ha sido usada por diferentes culturas por muchísimo tiempo. Recientemente ha vuelto a tomar fama debido a sus múltiples beneficios para la salud en diferentes partes del cuerpo, como los huesos, articulaciones, piel, sistema nervioso, inmune y digestivo.

El caldo se prepara cocinando los huesos en agua en olla a presión por largos periodos de tiempo o en fuego lento por 12 a 24 horas para que así libere correctamente los nutrientes. Se deja reposar y se separa lo que queda en la parte superior, que se parece a una grasa. Esto puede ser almacenado o congelado para usarse en otras recetas para dar sabor y aportar todos los nutrientes.

Es rico en COLÁGENO tipo 1 y 2 que son los más abundantes en el cuerpo y están presentes en huesos, piel y articulaciones. Tiene también GLUCOSAMINA que es un componente que ayuda al cuidado de las articulaciones. GLICINA, que es uno de los componentes principales en la formación de colágeno y ayuda al sistema nervioso. La GLUTAMINA tiene beneficios inmunológicos, gastrointestinales que ayudan a absorber mejor los nutrientes, en la reparación y crecimiento de los músculos. Posee también PROLINA que funciona similar a los antidepresivos. Además de todo esto está lleno de minerales como Zinc, Magnesio, Magnesio, Potasio, Fósforo, Calcio y mucho más.

Si te preocupa que la médula tenga minerales pesados, déjame contarte que existen la sinergia nutricional y es la capacidad que tiene los compuesto de interactuar entre sí, en este caso, la vitamina C y el hierro presentes en el caldo van a inactivar los metales pesados como el plomo. Sin embargo te recomiendo que cuando vayas a preparar este alimento lo hagas con animales que han sido alimentados con alimentos orgánicos para evitar cualquier traza.

Añade este alimento a tu dieta y tus recetas y empezarás a sentir muy pronto los beneficios en todo tu cuerpo.

Capítulos:
0:00 El "caldo levanta muertos"
1:00 Hemos creado producto de alto valor nutricional
1:39 ¿Cómo hacer un buen caldo de huesos?
2:34 Este es el concentrado de caldo de hueso
3:34 ¿Cómo usarlo?
4:05 Beneficio #1: Mucho COLÁGENO tipo 1 y 2
5:11 Beneficio #2: GLUCOSAMINA y cuidado articular
5:34 Beneficio #3: GLICINA y todo lo que hace
6:22 Beneficio #4: GLUTAMINA llena de propiedades
6:53 Beneficio #5: PROLINA para el cerebro
7:18 Beneficio #6: Todos los minerales adicionales
8:50 Un poco de tu tiempo hace la diferencia

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El Dr. Carlos Jaramillo y el Instituto de Medicina Funcional buscan que siempre tengas buenos hábitos y ante todo claridad sobre cómo las decisiones diarias producen gran parte de las enfermedades que hoy tiene la humanidad.

El Dr. Carlos Jaramillo publica estos videos con fines educativos más no representa ninguna recomendación terapéutica para ninguna persona por lo cual el seguimiento de sus indicaciones es responsabilidad individual, y no responsabilidad del creador del contenido. Recuerda siempre que en Medicina Funcional se busca el origen de la enfermedad y no tratar los síntomas.
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[drcarlosjaramillo]

Soy médico de la Universidad de la Sabana, con postgrado en Harvard y estudios en Yale.
Fundé el instituto de Medicina Funcional, desarrollo alimentos funcionales, suplementos nutricionales y autor de 3 libros Best Seller.

En mi canal te voy a enseñar por medio de una alimentación adecuada y unos hábitos de vida saludables a entender el metabolismo, tratar y prevenir enfermedades.

[cristinaguerrerogarcia]

NO TODO MEDICO ES SANADOR, PERO HAY SANADORES QUE SON MEDICOS, COMO USTED . FELICIDADES Y BENDICIONES.

[aliciavizcaino]

Frank Suárez y usted son mis favoritos en el tema de la buena salud, la verdad siempre triunfa y la verdad nos hará libres! Thank you so much Jaramillo!

[Edusabogalo]

Doy gracias a Dios primeramente con mi salud, a mis 61 años no tengo ninguna condición médica, pero esto también se lo debo al gran trabajo que hizo mi madre con migo desde que estaba en su vientre consumiendo caldo de cabeza de pescado, caldo de pergüetano, chocozuela, guiso de pata de res, ya cuando nací ella cocinaba las patas y manos de res y con el caldo de la cocción me hacía un chocolate. También me dio leche de cabra y colada de plátano hecha en casa (topocho para ser mas exactos) y no me quiero extender mas. Hasta el día de hoy le pido el favor a mi amada esposa que me prepare de vez en cuando el guiso de pata y lo acompaño con patacones y yo mismo me preparo caldos de cabeza de pescado, caldo de menudencias de pollo, caldo de cogote (me gusta mas que la costilla pues no tiene grasa). En Colombia algunas personas por temas de estrato social no consumen estas partes de la res y el pescado dejando a un lado los beneficios que estos nos traen. Muchas gracias Dr Jaramillo por despertar a la madres modernas para cuidar mejor a nuestros niños que son el futuro. Dios lo Bendiga y le de mas sabiduría para compartirla con nosotros❤❤❤

[zulayperez]

Yo la coloco en olla de presión a fuego lento por 6 horas hay es el concentrado. Yo sufría de dolor en las articulaciones y dolor en el codo😢 y tengo solo 30 años imagínate la enfermedad no tiene edad, Pero tengo 2 meses tomando este milagroso colágeno con hueso de res y pata de Res. Es una bendición de Dios🙏 Después lo guardo en la nevera todas las mañanas lo bebo en ayunas. Hay que cuidarnos desde horita para cuando tengamos una edad no suframos de estos dolores saludos bendiciones 🙏 Para todos ❤😊

[Pormilesimavez-rmfr]

Eso es refacil de hacer. Los abuelos campesino la siempre nos alimentaban con esos huesos..y decían chupese el tétanos que eso es de alimento. .

[TheMakyabella]

Hace 2 años adopte una perrita de raza mediana y cuando la adopte era muy pequeñita cuando llegó a mi casa al siguiente día se puso muy enferma, cómo que traía alguna bacteria en el estómago, empezó con vómito y diarreas ya no se podía ni levantar... Me acordé del.doctor Frank Suárez quien recomienda este caldo de hueso... Así me compré mucho hueso y lo coci normalmente... No Hoya a presión, no tanto tiempo... Solo lo normal y el caldito se lo di con jeringa... Un día derrepente llegué del mandado y pregunté a mi hijo como siguió la pequeña y en cuanto me escucho salió corriendo de su camita a recibirme🥺😱 me sorprendí la mire como corría con sus patitas trastabillando y continúe con su caldito de hueso ahora ya tiene 2 años con Migo. Pero enserio, parecía que ya no la contaba la perrita, es milagroso.

[SaritaO-fuyg]

Buenas y tristes noches para mi. Son las 3am y aun no logro dormir😢😢. Me e suscrito a este canal, donde NO solamente he aprendido cosas maravillosas, sino también a conocer UN GRAN SER HUMANO.
Saludo doctor desde Pasto Nariño Colombia. Dios bendiga su existencia 🙏

[Marisolvarg]

Hola, al principio decía, hervir 20 horas, es mucho tiempo y acá facturan mucho el gas. Pero también encontré que prepararlo hirviendo 3 horas también hay muchos beneficios y queda muy sabroso! Yo tomo 2 tazas al día y me ayudó muchísimo con mis dolores de artritis reumatoide. Además reutilizo los huesos más grandes para otra cocción junto con huesos nuevos. Es una ayuda para los que piensan que son muchas horas como yo.

[olgaluciaperdomo]

Orgullo colombiano!!! El mejor creando conciencia, el mejor ayudando y enseñando

[leylaleyla]

El día de hoy preparé el caldo de huesos por primera vez, lo cociné en cocción lenta por 28 horas, estoy muy contenta porque me salió tal cual lo muestran en los vídeos, lo empezaré a consumir 😊

[sorayaleal]

Si querido Dr. aca en Noruega encontre un libro sobre este tema y en la receta esta remojar los huesos con limon y agua para que se abran mejor los poros de los huesos, puede ser una noche en la nevera, y luego ponerlos directo al fuego a no alta temperatura y al poco hervor bajar la temperatura a lo minimo y dejarlo cocinar desde 24 hasta 72 horas maximo, lo mas posible mejor. Luego se cuelan los huesos y yo pongo el caldo a enfriar en frascos de vidrio y los enfrio pronto y al congelador y descongelo el frasco diario a usar. Queda delicioso y como una gelatina cubierta de una grasa tambien muy buena para usarla. Lo recomiendo al 1000% 🙂

[ramonapichardo-kmvx]

La verdad doctor que usted es el milagro que estaba esperando para sanar mi cuerpo, que Dios los bendigas más.

[monicamondragon]

Me encanta su canal es como estar escuchando a un discípulo del Especialista en metabolismo ya fallecido FRANK SUÁREZ 👌

[odalyssuarezechevarria]

Gracias Dr. le puedo confirmar con mi experiencia. Cuando me decidí a desaprender y cambiar mi estilo de vida. Lo primero que incorporé a mi dieta fue el caldo de hueso. Todos se burlaban. Hoy tengo 61 años, gozo de plena salud, nunca he padecido de nada y raras veces me da un catarro. Hoy utilizo el caldo de hueso para romper el ayuno de 18×6. Hago pesas 3 veces por semana y el resto yoga. Le resumo hoy por hoy ya NO se burlan, más bien, me imitan. GRACIAS, SALUDOS DESDE CUBA

[yusnielfernandezgomez]

Que inteligencia la de este gran ser humano, Gracias por la labor que haces, Dios te siga dotando de esa inteligencia y que existan mas personas en este mundo como usted🙏

[adrianlopez-xxgq]

Aun estando en mi carrera de administración, no me pierdo estos videos, el doctor Carlos y metabolismo tv, es lo mejor para adquirir conocimientos de mamera no ortodoxa👏🏼👏🏼👏🏼

[daisypascodebrunner]

Mi abuelita vivió hasta los 102 años a pesar de su diabetes genética, cada día tomaba su caldo de patita de pollo 🥰

[monicaalexandracabreranarv]

Respeto y admiración a un gran médico y ser humano. Mil gracias

[malipe]

Gracias, Carlos por tanta informacion de valor para cuidar nuestra salud. Consumimos caldo de huesos hecho en olla lenta por 20 horas de cocción. Hasta al perrito le encanta y está muy agil y saludable a pesar de su edad.
Me alegra infinito volver a ver tu canal despues de estos dias de bloqueo y estres. 🥰