Чайный гриб Полезные свойства и противопоказания

Чайный гриб (медузомицет) – слоистое пленочное образование желтовато-бурого цвета, располагающееся на поверхности подслащенного чайного раствора.
Состоит из грибов и бактерий, которые перерабатывают сахар до уксусной и углекислоты, а также обогащают напиток рядом полезных продуктов своей жизнедеятельности.
***********************************************
По промокоду Zdorov скидка 6%
*****************************************
Поддержка канала:
Счет в Приватбанке 4149 4978 6103 3936
****************************************
#здоровье, #комбуча, #чайныйгриб,

[BenderPE]

Как я делал свой гриб и у меня получилось!
Ставить гриб только при комнатной температуре ~25% C, в банку 0, 7л.
Если будет холодно ~10-15%C или жарко ~35 и > ждать придётся дольше!
У меня после 7 дней появились первые признаки гриба, вид как у густых соплей в луже,
а ещё через 3 дня получился сам гриб по форме банки.
Естественно весь в плесени с верху, как без плесени то!
Бывает белая плесень, бывает и ЧЁРНАЯ!
Нужно обрызгивать гриб из пшикалки заправленной ЯБЛОЧНЫМ уксусом (6% !!!!, а не 70% !).
Самая опасная плесень ЧЁРНАЯ!!!!, её просто нужно запшикать
Отделять плесень от гриба не нужно!!!!, да и
Вы просто порвёте гриб на куски! Это не нужно делать!!!!
Уксус 6% не опасен для рук!!!, так что не бойтесь его,
это не 70% уксус, от которого реально кожа с пальцев слазиет!
Действовать нужно осторожно, толщина гриба ~<0, 1мм при начальном его формировании!
Не трогать гриб МЕСЯЦ пока он не достигнет толщины ~1 мм.
Как чай станет частично "прозрачным", это ~~ недели 3-4, то можно поменять чай на новый.
Не перепутайте верх и низ гриба, при замене
Верх гриба светлый, низ гриба темнее верха и возможно с тёмными соплями, это
Могут появляться пузыри воздушные в грибе.
Их нужно согнать к краю банки и спустить.
Бывают внутренние пузыри, позднее, их придётся проколоть ножом.
Не бойтесь этим убить гриб, гриб это симбиоз и прорез ножом ему сильно не повредит.
Много чая для начала не надо, достаточно 0, 5л. В банке на 0, 7л например.
В чай добавляем от объёма ~5-7% (мах 10-15%) яблочный уксус?
Чтоб плесень не появлялась СИЛЬНО!
Пока льёте уксус в гриб то пить то что получится не желательно.
Хотяяяяя можно, если нравится кислятина. ), Я пил, жалко было выливать сей продукт.
Когда гриб вырастет (~3-5мм, это месяца ~2-3) то он плесень САМ СОЖРЁТ!
После этого яблочный уксус лить уже не надо
Хотя попшикать уксусом поверхность гриба ещё придётся, если плесень будет появлятся на поверхности.
_
Дальше НУЖНО пить то что гриб сделал из чая !!!!
0, 25-0, 5л всутки в полне достаточно!
3л банка, гриб толщиной не меньше ~ 1см, ~~3-4 дня на приготовление готового напитка!
Я применяю 5л банку с большой крышкой, в неё можно руку засунуть!
В 3ку нельзя. его нужно перевернцть или расправить иногда, а делать это ~вилкой неудобно.
_
Показания по медицине, в основном, ПОЛОЖИТЕЛЬНЫЕ, НННОООООО !!!
Есть противопоказания, проконсультируетесь с врачём!
Ну или с википедией хотя бы