Чайный гриб или кефир?🥛Что полезнее для здоровья и кишечника?

Что полезнее: чайный гриб (комбуча) или кефир? Что такое комбуча? Комбуча – это чайный гриб. В чем польза чайного гриба? Какова польза кефира для организма? Какой напиток выбрать, чтобы получать максимальную пользу для здоровья: комбучу или кефир?

_____
_____

0:00 - кефир vs комбуча;
0:47 - польза кефира;
1:38 - польза чайного гриба;
2:23 - что полезнее.

Поговорим о разнице между кефиром и чайным грибом. Что полезнее – кефир или чайный гриб? Кефир – это продукт молочнокислых бактерий, а комбуча – продукт уксуснокислых бактерий. Т. е. в этих напитках содержатся 2 разных вида бактерий. В кишечнике присутствуют молочнокислые бактерии. Уксуснокислых бактерий в кишечнике нет, потому что им нужен кислород. А в пищеварительной системе кислорода почти нет. Но побочный продукт уксуснокислых бактерий (уксусная кислота) очень полезен для организма.

При упоминании уксусной кислоты на ум приходит уксус. Но уксусная кислота также содержится в напитке из чайного гриба.

Итак, начнем с кефира. В нем молочная кислота, вырабатываемая молочнокислыми бактериями. Еще молочная кислота есть в ферментированных овощах (квашенной капусте, кимчи). Польза кефира напрямую связана с молочной кислотой и молочнокислыми бактериями.

Кефир помогает лучше переваривать лактозу (молочный сахар), налаживает регулярное опорожнение кишечника и предотвращает запоры. Еще он помогает бороться с патогенами, уменьшает воспаление, укрепляет иммунитет (особенно против простуды и гриппа) и способствует похудению. Также кефир помогает предотвратить рак толстой кишки и образование полипов в толстом кишечнике.

Итак, это плюсы кефира, молочной кислоты и молочнокислых бактерий.

Теперь о чайном грибе и плюсах уксусной кислоты (не бактерий, потому что уксуснокислые бактерии не могут существовать в кишечнике). Уксусная кислота помогает нормализовать уровень сахара крови, повысить чувствительность к инсулину, снизить давление, уменьшить воспаление и рост патогенов, улучшить пищеварение и усвоение минералов.

Для справки: в закваске для хлеба используются как молочнокислые, так и уксуснокислые бактерии.

Что же в итоге полезнее: кефир или чайный гриб? Трудно сказать, потому что оба продукта уникальны и по-своему полезны.

_____
Опубликован 18 октября 2021 года

❗️Этот видеоматериал представлен исключительно в информационных целях. Он не должен использоваться для самодиагностики или как замена медицинскому обследованию, диагностике, лечению, назначениям или рекомендациям врачей. Факт просмотра не устанавливает отношений «врач-пациент» между вами и Доктором Бергом. Вам не следует вносить изменения в свой режим или диету без консультации терапевта и прохождения медицинского осмотра, получения диагноза и назначения от врача. В случае любых вопросов, касающихся вашего здоровья, всегда обращайтесь к квалифицированному врачу. The Health & Wellness, Dr. Berg Nutritionals и Dr. Eric Berg, D.C. и Официальное представительство Доктора Берга в России не несут ответственности за советы, лечение, диагностику и любые принятые вами меры на основании данных из этого видеоматериала или на сайте.

#чайныйГриб #кефир #чайныйГрибПольза #ДокторБерг #КетоДиета #похудеть #кето #диета

[DrEricBerg]

А, что выберете вы: кефир или чайный гриб?

[laniraartman]

Невероятно! Я так вовремя посмотрела это видео! Недавно купила чайный гриб. Ждем когда комбуча дозреет. А полезный кефир я делаю так: покупаю парное молоко 1, 5 литра, довожу до кипения и выключаю. Когда молоко остынет до теплого состояния переливаю в банку, кладу 2 столовые ложки сметаны (любая подойдет, домашняя, магазинная, даже не очень свежая), закрываю крышкой, оборачиваю большим полотенцем и наутро потрясающе вкусный и главное полезный кефир готов! Он получается невероятно нежным, как йогурт, со всеми необходимыми полезными бактериями. Всем советую, не сложно и супер для организма! Всем удачи!

[НатальяШирокова-лр]

Пока настаиваю чайный гриб, пью кефир. Вобщем чередую. Особенно приятно пить гриб летом вместо кваса

[YuliyaSmall]

Было бы очень здорово разобраться с наличием сахара в чайном грибе.
Добавляю пару ложек кокосового, готовый напиток получается практически не сладкий.
Весь ли сахар перерабатывается в кислоту? За какое время? И можно ли обойтись без сахара вовсе?
Очень вкусный напиток, кстати, получается на каркаде!

[КатеринаСнегирь-фк]

Послушала. Налила себе камбучи. Лёгкий хмель как бонус. Всех люблю🥰

[АннаБелоусова-гл]

Жду, не дождусь всегда нового настоявшегося напитка. Гриб пока тоненький у меня. Становится готовым на 5-й день. Не представляю жизни уже без него. 4 месяца назад у мамы попросила .

[lydmelsinyavina]

Имею гриб уже месяц, Камбуча, вкусно, на травах. Благодарю за знания, все хорошо и то и это. 🙋🏻‍♀️👍🙏

[Клим]

Если есть сомнения, то просто пейте просто воду. Просто ешьте простую еду: просто выращенную и просто пойманную. Без пищевой промышленности.

[ЛенаТимофеева-ек]

Спасибо доктор Берг 💐как всегда нужная информация, на вашей страничке.

[ВалентинаШурупова-бю]

Спасибо Доктор живу только по Вашим лекциям НО бывают моменты отклонений 🌾🌾🌾❣️❣️❣️❣️💗💗💗💗

[lyudmylachudnovska]

Благодарю за интересную информацию Успехов в работе

[ГульниярЮсупджанова]

Уже 15 лет пью чайный гриб.
Он помогает мне сжигать лишний жир, понижает холестерин...А летом отличный напиток.
Заглушает чувство голода.

[TATYANA]

Я люблю и то, и другое. Чайный гриб у меня живёт в двух 3-х литровых банках. Взяла его, ещё 10 лет назад в ресторане, где я работала. Теперь я всегда о нём забочусь. Даже когда уезжаю отдыхать. Сделаешь свеженький и .... можно на две недельки в отпуск улететь. Приезжаешь и он уже вкусненький стоит.
Служит мне взамен лимонада.

[МустафинаНаиля]

Спасибо доктор...Приму во внимания.. доброго здравия!🙏🙏🙏😁👏👍👍👍👍👏👍👏👏👏👏👏👍

[ВикторияНекрасова-хз]

БлагоДарю за видео, я месяц назад вспомнил о том, что все своемдетство пила чайный гриб и, к сожалению об этом забыла( Но сейчас я его купила и с удовольствием пью это чудный напиток вместо лимонада

[Вотивсе-йу]

Стала замечать с годами, что от кефира вязкая слизь в носоглотке стала появляться. Были моменты по ночам, что переставала дышать и сердце, похоже задыхаясь, будило меня толчками. Предпочитаю чайный гриб, хотя, тоже повышенная кислотность. Но перед обедом и ужином (не натощак) могу выпить немного настоя комбучи - получаю удовольствие от вкуса.

[farahqarayeva]

А я читала, что свежий кефир наоборот вызывает запор, а вот смягчает кишечник немного забродивший, то есть 3 или 4 дневной свежести...

[tamarateleman]

Скажите пожалуйста как приготовить чайный грибок? Спасибо заранее.

[Irina-mccd]

Кефир мне знаком, камбуча гриб надо пробовать, у нас это редкость, но есть.

[jannapignon]

Благодаря чайному грибу справились с ангиной ( t 40°С) у дочери - всего два полоскания чуть подогретьім кваском и температура спала.