El Maní Te Puede Enfermar Gravemente | Dr. Carlos Jaramillo

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El Dr. Carlos Jaramillo presenta un video en el que habla sobre el maní y su impacto en la salud del hígado. El maní es una leguminosa y se comporta de manera diferente a las nueces. A pesar de que es una buena fuente de proteína, el consumo excesivo y frecuente de maní puede generar un riesgo de cáncer debido a la producción de aflatoxinas, un tipo de toxina producida por hongos en los cultivos que puede estar relacionada con diferentes tipos de cáncer.

Además, el equilibrio entre los ácidos grasos omega 6 y omega 3 en el maní puede ser inflamatorio si se consume en grandes cantidades y si se tiene un desequilibrio en el consumo de aceites como el de canola, soya, girasol y maíz. Esto puede generar un riesgo de obesidad, enfermedades cardiovasculares, asma, abortos, cánceres y enfermedades autoinmunes. Por lo tanto, es importante mantener el equilibrio en la ingesta de grasas y ácidos grasos.

El Dr. Jaramillo también comparte su experiencia como médico y menciona que ha visto miles de pacientes con problemas de salud, como gastritis, reflujo y pesadez estomacal, que no han resuelto sus problemas debido a una dieta poco saludable. El consumo excesivo de alimentos procesados y ricos en grasas saturadas puede causar daño hepático sin que la persona lo sepa.

Por lo tanto, el Dr. Jaramillo sugiere que se preste atención a la dieta y se consuman alimentos que sean buenos para el hígado, como frutas y verduras, y se reduzca el consumo de alimentos procesados y ricos en grasas saturadas. También sugiere que se evite el consumo excesivo y frecuente de maní y se preste atención a la calidad de los aceites utilizados para cocinar.

El maní es uno de los alimentos más consumidos en todo el mundo, pero debemos tener cuidado con su consumo excesivo. Aunque es rico en proteínas y grasas saludables, consumir grandes cantidades de maní puede resultar perjudicial para nuestro hígado. ¡ALERTA! Esto DESTRUYE tu HÍGADO sin que lo SEPAS, ya que el maní contiene una alta cantidad de aflatoxinas, las cuales son sustancias tóxicas que pueden dañar nuestro hígado a largo plazo. De hecho, los PEORES alimentos TÓXICOS para el hígado incluyen el maní y otros frutos secos que pueden contener aflatoxinas en cantidades preocupantes. Por lo tanto, es importante consumir maní de forma moderada y asegurarse de que provenga de fuentes seguras y de calidad.

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El Dr. Carlos Jaramillo y el Instituto de Medicina Funcional buscan que siempre tengas buenos hábitos y ante todo claridad sobre cómo las decisiones diarias producen gran parte de las enfermedades que hoy tiene la humanidad.

El Dr. Carlos Jaramillo publica estos videos con fines educativos más no representa ninguna recomendación terapéutica para ninguna persona por lo cual el seguimiento de sus indicaciones es responsabilidad individual, y no responsabilidad del creador del contenido. Recuerda siempre que en Medicina Funcional se busca el origen de la enfermedad y no tratar los síntomas.
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[drcarlosjaramillo]

Soy médico de la Universidad de la Sabana, con postgrado en Harvard y estudios en Yale.
Fundé el instituto de Medicina Funcional, desarrollo alimentos funcionales, suplementos nutricionales y autor de 3 libros Best Seller.

En mi canal te voy a enseñar por medio de una alimentación adecuada y unos hábitos de vida saludables a entender el metabolismo, tratar y prevenir enfermedades.

[pilarlondono]

En una dieta que me receto mi medico alternativo para el colon, me recetaron mani al desayuno, me sento muy bien, lo compraba crudo y lo cocinaba yo misma. Lo comi durante 1 año seguido y no tuve problemas, gracias doctor por las explicaciones.

[gloriaurrego]

Uy!!!llegue a buscarlo en google por llevo como dos semanas comiendo mano confitado un paquetito por semana que me encanta y hoy tuve mucho dolor en la cadera g ahora se porque. Por eso lo amo yo creo en usted. Gracias por compartir y enseñarnos tantas cosas!!!

[lisandroflores]

Hola! soy ing. agrónomo de Córdoba, un Estado en Argentina muy conocido por producir el 90% del maní del país, el cual es casi en su totalidad exportado a los mercados más exigentes (Argentina es hoy el mayor exportador de maní de consumo directo del mundo). Como productor de este cultivo, entre otros, y como gran consumidor de este, quiero aportar aclarando que fácilmente uno puede acceder a análisis de contenido de aflatoxinas, que no vienen en el maní como si fuera algo natural, inherente. En general las partidas de maní que tuvieron problemas climáticos y otros, tienen mas riesgo de haber sufrido proliferación de aflatoxinas, pero el maní argentino, por ejemplo, es conocido por su extremadamente bajo contenido de estas toxinas, por nuestro particular clima. Yo estoy tranquilo consumiendo este maní ya que se de su bajo riesgo. Saludos!

[juanacosta]

Yo solía comer maní todos los días, ahora ya no pero si consumo mantequilla de maní (sin azúcar ni aceites agregados). Nunca tuve problemas gástricos frecuentes.

[walterjuniorsantanamarcena]

En mi región de Brasil, el consumo del maní hace parte de nuestra cultura. Lo hacemos cocido con su casca y consumimos sus granos como aperitivos. ¡Es muy rico! Gracias por sus informaciones y cuando viene a mi ciudad, Aracaju, no se olvide de probar nuestro maní.😂

[patyhuerta]

Gracias Dr Carlos, yo fui operada de una hernia hiatal y tengo gastritis crónica, pero con el agua de limón y cuidando lo que como, estoy maravillosamente bien, como maní de vez en cuando, y cuando lo hago lo disfruto mucho, también incluso ya cambié el aceite cin el que cocino y todo es gracias a sus consejos, muchas gracias Dr.Jaramillo

[jannethtovar]

Anteriormente consumía en grandes cantidades el maní y fue una de las cosas que fui dejando en mi intención de sacar de mi lista lo que voy viendo que afecta mi bienestar. He notado que las pocas veces que lo consumo me "cae pesado" (así lo expresamos en Colombia)... Pero este análisis del doctor aporta un fundamento importante a esa decisión.. Muchas gracias doctor por su servicio con excelencia, aprendo mucho con sus videos. Dios lo guíe y lo guarde.

[joseluisbugarinicaballero]

El maní tiene muchas propiedades. Lo he comido por años, casi todos los días; y lo seguiré comiendo.

[BEVISA]

Excelente información!! No he sido nunca muy asidua a consumir maní, pero donde vivo en las escuelas les dan a los niños sándwich de mantequilla de maní con mermelada en el almuerzo, a mis peques no les dejó comer eso, es más, prefiero enviarles almuerzo de casa. Ahora agradezco mucho conocer que yo tenía razón y saber el efecto que causa en la salud me da un gran alivio.

[rosalbaprietoramos]

Hayyyy Dios santo mi Dr. Yo hace unos seis años que lo dejé, pero lo compraba por kilos y comia mucho, que para no estar comiendo chucherías, eso nos decían, menos mal que acá no lo consigo tan fácil. Gracias Dr por su generosidad de regalarnos tantos conocimientos

[lauragalindez]

Muchas gracias, esta información acerca del maní me tomó por sorpresa jamás me imaginé que podría afectar nuestra salud, pues en casa lo consumimos mucho incluso varias veces al día ya sea con maduro asado en la mañana o en la noche, muchas gracias doctor, Dios te guarde y te bendiga.

[Alexandraba]

Doctor muchas gracias por compartir su sabiduría no sabe todo lo que a muchos nos hace falta aprender y empezar una vida mas sana 🌱. Ya me e visto tantos videos de usted cada dia veo uno y aprendo. Que tenga un bonito dia.

[jairoantoniofictoriejovel]

Yo adoro el maní es delicioso y no soy de los qué me afecte

[aselcolorado]

Siempre el maní ha estado presente en mi dieta, a pesar de que siempre que lo consumo me causa malestar, hinchazón y gases, pero creo que llegó a hora de sacarlo de la dieta. Gracias por la información.

[nelsonnunez]

Doctor Jaramillo Buenos días : compré en TRANSMILENIO maní y me lo estoy pasando Gracias x su Anotación 👍🇨🇴

[arq.nicolasescobar]

Nosotros en mi casa lo reemplazamos con el ajonjolí molido, es una delicia y a mis hijas les encanta. Gracias Dr. Jaramillo

[williamllanosgomez]

Recién paso por acá, muy interesante, y lo que más me llamó la atención y entrando en contexto alimenticio, los dos muñequitos con su sobrepeso, excelente!!

[Croc-xc]

He comido maní con moderación toda mi vida, siempre maní tostado en cascara sin ningún añadido, es uno de mis alimentos favoritos, es saciante, lleno de grasas buenas y un excelente alimento para cuando dispones de poco tiempo. Otra cosa es comerlo en cantidades, o comer maní en sus formas procesadas, como el maní salado o con saborizantes y muchos tipos de cremas de maní llenas de preservantes y grasas trans. Supongo que hay excepciones de personas con alergias o intolerancias, pero en mi caso solo puedo decir cosas buenas sobre el maní.

[lilianaliscano]

Buenos dias en ocasiones ya no se ni que consumir escucho tanto que en ocasiones no encuentro equilibrio de todas maneras gracias Doctor por su tiempo.