Croustina vs SDYR2540 Brotbackautomaten Vergleich

Was ist der Unterschied zwischen den zwei Brotbackautomatenmodellen? Vor allem der Croustina lockt mit fester Kruste. Kann da der SDYR2540 von Panasonic mithalten?

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Mit Backs-an hast du den ultimativen Guide zum Erfolg, um mit dem Brotbackautomaten leckere Gebäcke zu zaubern und zum erfolgreichen Selber-Bäcker zu werden. Du findest hier die besten Informationen, Rezepte und Ideen rund um den Knethaken. Brotbackautomaten können mehr als »nur« Brot backen.
„Du musst kein Bäcker/in sein, um Brot oder andere Leckereien zu backen … Jede*r kann es! Backen wir es an!“

Du bist hier genau richtig! Ich, Mirjam Beile-Brotbackautomaten-Expertin, biete dir neuen Input und neue Tipps, um dein Brot und andere Leckereien auf das nächste Level zu bringen. #brotbackautomaten#croustina#sdyr2540

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[katjaingelbach]

Guten Morgen Mirjam, danke für den Vergleich 👌Ich bin deinem Link gefolgt und habe mir den SD-YR 2540 gerade bestellt 😃Der ist heute übrigens für 167, 23 € zu haben 😚Vielen lieben Dank 🙏 Deine Videos sind spitze 🤩

[stefankreuzer]

Guten Morgen, den SD-YR2540 hab ich genommen, auch dank deiner Video. Vielen Dank

[sevank.]

Wichtig ist: wir lieben Panasonic 😃und wir lieben Sie 😃❤️. Vielen Dank. Grüße aus Wien

[matthiasreb]

Ich habe seit Anfang des Jahres den Panasonic SD-YR2540 und bin damit mehr als sehr zufrieden. Meine Frau mag gerne Brot mit richtiger Kruste. Das ist ja beim SD-YR2540 nicht so ohne weiteres möglich. Daher habe ich dann schweren Herzens im Juli 2024 den Croustina gekauft und habe ihn auch erst einmal parallel zum SD-YR2540 genutzt. Der Plan war, dass er den SD-YR2540 ablösen sollte, falls er sich hier bewährt. Frisch aus dem Automaten waren die Brote des Croustinas schon mit besserer Kruste. Aber nach einem Tag im Brottopf war die Kruste auch schon wieder Geschichte.
Durch die kleinere Backform war der Knethaken des Croustinas wirklich schon ein Brocken, genau wie Du es auch sagst. Ich dachte schon, ich wäre da etwas zu anspruchsvoll, da dies nie ein Thema bei den "Fans" des Croustinas war. Bin ich also doch nicht der einzige, den das stört.  😉
Mir persönlich haben beim Croustina auch das Hefe- und das Zutaten-Fach gefehlt. Das möchte ich nicht mehr missen. Das Ende vom Lied war jedenfalls, dass der Croustina nach ca. 10 Tagen wieder gehen durfte.

P.s. Gibt es eventuell schon Pläne, den neuen Graef Brotbackautomaten BA806EU zu testen. Der ist mit einem VK von 299 Euro ja nicht gerade günstig.

[mthiele]

Ein klasse Video zur rechten Zeit, danke dafür. Mein Fazit: Mir ist die Kruste nicht so arg wichtig. Einerseits steht fur mich das selbst backen im Vordergrund, zu wissen, was im Brot drin ist. Und wie man sieht hängt es auch stark vom Rezept ab, wie ausgeprägt die Kruste ist.
Nachdem ich dein Video zum SDYR2540 gesehen habe, war ich ja total angestachelt 😂 Zwar hatten wir gerade den Gastroback, aber ich war mit der leichten Qualität der Backform und der Beschichtung, sowie der nicht zufrieden. Nach kurzer Diskussion im Haushalt haben wir den GB flugs verkauft und sind auf den 2450 über deinen Link umgeschwenkt. Und uns überzeugt das Brot daraus wirklich deutlich, es ist eher eine Kruste, als aus dem GB, uns scheint das Brot nun saftiger. Zwischendurch habe ich mich gefragt, ob nicht vielleicht doch der Croustina...Aber ich bin nach wie vor vom 2540 überzeugt, der ist echt top.

[brittamarten]

Hallo Mirjam, danke für den Vergleich. Ich habe mir die letzten Tage deine Vergleichs Videos angeguckt und auch deine Videos zum Brot Backen. Ich bin noch nicht ganz durch, aber das kommt noch. Mich würde auch interessieren wie viel *Lärm* die machen und ob sie ganz heiß von draußen werden. Könnte sein, das du es in einen anderen Video erwähnt hast 🤔 Dann habe ich es nicht mitbekommen. So wie ich es mitbekommen habe, ist der Panasonic SD-YR2540 der Rolls-royce, von den Panasonics :o) Es gibt ja einige Hersteller und es ist unüberschaubar welches Modell man wählen soll. Aber ich muß schon zugeben, das die von Panasonics Viele Bedürfnisse Decken und auch eingie an denen man garnicht Denckt das man die bekommen könnte. Und das weiß man sichherlich erst wenn man sie hat :O) Lg Britta aus Dänemark

[gabelstaucher]

Kann ich mit so einem Automaten auch Semmelteig machen lassen? So das Samstag morgens der Teig fertig ist, und ich die Semmeln forme, und im Ofen backe? Das wäre cool.

[tinak.]

Moin. Ich habe den Croustina, den anderen gab es zu dieser Zeit noch nicht. Ich bin zufrieden mit meinem. Hätte ich jetzt die Wahl, würde ich wahrscheinlich den 2540 nehmen. Irgendwas ist ja immer.😄

[neggra]

Oh yeah, I can't wait for the Graef bread maker video too. Its price is quite high, it should be a better bread maker than all Panasonic models, but I'm afraid it can't even come close to Panasonic bread makers.
Instructions and recipes that can be downloaded on the Internet are very poor and stingy.The instructions do not show at all when and how to use the additional water container, and much more is left undefined. The amount of salt in the recipes is excessive, while the amount of yeast is too little. I don't know if this is a mistake, but it is repeated in all the recipes.
But I can't wait for your video, so that maybe I can get answers there to all these ambiguities related to the Graef bread maker. 😀