ЛЕНИВЫЕ ЗАПЕЧЁННЫЕ ГОЛУБЦЫ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия

Рубрика «Можно всё!»
Ленивые запечённые голубцы.
5 порций
Цены актуальны на июль 2023 года

Ингредиенты

Капуста белокочанная 700 г (35 р.) («Ашан», 1 кг = 50 р.)
Фарш домашний (говядина и свинина) 500 г (217 р.) («Ашан», 400 г = 174 р.)
Лук репчатый 140 г (6 р.) («Ашан», 1 кг = 41 р.)
Морковь 2 шт. 200 г (12 р.) («Ашан», 1 кг = 60 р.)
Помидоры 2 шт. 250 г (35 р.) («Ашан», 1 кг = 140 р.)
Орегано сухой 1 ч. ложка (2 р.) («Ашан», 200 г = 160 р.)
Чеснок сухой 1 ч. ложка (3 р.) («Ашан», 30 г = 35р.)
Сыр 100 г (80 р.) («Ашан», 200 г = 160 р.)
Сметана 15% 100 г (23 р.) («Ашан», 300 г = 70 р.)
Петрушка 2 веточки (4 р.) («Ашан», 1 кг = 700 р.)
Подсолнечное масло 20 мл (2 р.) («Ашан», 1 л = 85 р.)
Соль
Перец

Итого: 5 порций = 419 р., 1 голубец = 84 р.

Приготовление
1. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке.
2. На сковороду налить подсолнечное масло и слегка обжарить лук. Затем добавить морковь и обжарить до золотистого цвета.
3. Кочан капусты нарезать круглыми пластами и переложить в форму для выпекания. Каждый срез капусты посолить, посыпать орегано и сушёным чесноком.
4. Фарш смешать с обжаренными овощами, посолить и поперчить, перемешать до однородности. Переложить на каждый срез капусты и равномерно распределить по поверхности.
5. Помидор нарезать слайсами и переложить на фарш по 1 слайсу на каждый голубец, посолить и поперчить.
6. Форму с голубцами накрыть фольгой и отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
7. Голубцы достать, убрать фольгу и посыпать мелко натёртым сыром каждый голубец. Затем отправить без фольги в духовку на 210 градусов на 5 минут.
Сервировка
8. Голубцы украсить листиками петрушки и подавать со сметаной.

Приятного аппетита!

[uytwpft]

Сашенька, каждый раз смотрю и каждый раз удивляюсь тебе, ты молодец!!! смотрю и понимаю как же ты вкусно приподносишь любой рецепт, оказывается всё легко и просто, беру рецепт на заметку, 🙏💕спасибо

[eczqrpt]

Саша, вроде бы всё из доступных продуктов и не сложно, а получается Шедевр! Спасибо Вам и команде за ваш труд. Ваши рецепты поднимают настроение. Сразу хочется идти на кухню и готовить вкусную еду.😊

[xzskwrk]

Красота. Саша, Вы, как всегда, бесподобен, пошла в магазин за капустой. Слушать Вас одно удовольствие.

[jvrtmpv]

Красавчик обожаю вашу кухню! Спасибо за позитив, мне всегда приятно смотреть и узнавать новые блюда!

[sstnkpr]

Спастбо вам, это очень нужно людяи, если мало денег. Научить внучку. У самой нет сил. Низкий поклон.

[saschunya]

Сначала лайк хорошему человеку, потом просмотр❤

[lubovak]

Саша! Ты - Супер!
Мо-ло-дец!!!
Прекрасная подача рецептов! Мне очень нравится!

[uzdiyci]

Приготовила, очень вкусно. В голубцах не люблю капусту, а здесь капуста получается вкусной. Спасибо за рецепт.

[wcomxms]

Здорово!!! 👏 Я думала, что я делаю самые ленивые голубцы, но у вас они ленивейшие. Потому что даже не надо шинковать капусту. 😁 Браво! 👍

[LaraZin]

Спасибо, Шеф! За смачность, разнообразие и юмор! Ваши рецепты выручают и в городе, и на даче! Успехов вам! 🎉🎉🎉

[flwzfrh]

Спасибо, выглядит очень красиво и вкусно! Попробуем:)

[xxnvjjs]

Клёво! Надо же как быстро можно сделать.Идею мне подали на сегодня, сделаю с грибами только, пост Успенский начался.Благодарю от всей души🎉

[kztwcmj]

Класс, сейчас пойду готовить, надеюсь получится вкусно

[tukqtge]

Спасибо вам Александр за ваши блюда!!!👍👍👍👍

[xxjttyw]

Замечательный рецепт, большое спасибо за подробное видео, выглядит очень аппетитно и сплошной позитив от вас!

[rwwxsdn]

Попробовала рецепт🤔 очень вкусно получилось, теперь буду так готовить 😍

[hmbcblm]

Моим понравилось очень вкусно спасибо

[dyhjtwg]

Сашенька, ты не предстовляешь сколько блюд я сделала по твоему рецепту.Я даже нашла общий язык с тестом, не умела готовить пироги, пирожки и т.д.

[qvmsjni]

Саша сегодня в ударе и с вдохновением )))

[puljzyw]

Спасибо.Я похоже очень готовлю, только не накрывала фольгой, подгорала капуста, теперь буду запекать под фольгой.